长春大学：《园林植物学》课程教学资源（授课教案）第五章 茎（2/2）

医春大学旅游学院TheTourismCollegeof Changchun University《园林植物学》课程教案2018年5月1

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学科基础必2018-2019学课程类型授课时间修课程年第一学期2018级考试授课对象考核方式风景园林第五章茎s 5—3茎尖分区s54茎初生结构及初生生长s5一5茎的次生结构及次生生长第五章茎章节标题一、教学内容第五章茎$5一3茎的初生结构及初生生长一、双子叶植物茎的初生结构1、表皮：最外1层细胞，来源于原表皮，细胞呈砖形，长径与茎轴平行，细胞外切向壁较厚，外壁角质化，有的蜡质，保护、防止水分散失。有气孔器，表皮毛、腺毛或蜡被。2、皮层：外皮层有厚角组织。皮层中薄壁细胞排列疏松，含叶绿体。在多数双子叶植物的茎中很难确定皮层和中柱之间的界限，因为茎内通常无内皮层发生。但有些植物有内皮层，通常含有淀粉粒，称为淀粉鞘。3、中柱：（南瓜茎中柱外有机械组织）维管束：排成环状，每维管束由初生韧皮部（外）、束中形成层、初生木质部（内）组成。这种维管束称为外韧无限维管束，有些植物为双韧维管束。茎内初生木质部的发育顺序是内始式的，初生木质部中的分子是从内部开始逐渐向外发育成熟的。这是根和茎的初生木质部发育的主要区别。髓：茎中心的薄壁组织，贮藏养料。髓射线：维管束之间的薄壁细胞，也称初生射线。髓射线位于皮层和髓之间，是横切面上放射状排列，运输。二、禾本科植物茎的结构（只有初生结构）1、表皮：表皮细胞：有长细胞（细胞壁硅化或角化）和短细胞（栓细胞、2

2 课程类型 学科基础必 修课程 授课时间 2018-2019 学 年第一学期 授课对象 2018 级 风景园林 考核方式 考试 第五章 茎 § 5—3 茎尖分区 § 5—4 茎初生结构及初生生长 § 5—5 茎的次生结构及次生生长 章节标题 第五章 茎 一、教学内容 第 五 章 茎 §5－ 3 茎 的 初 生 结 构 及 初 生 生 长 一、双子叶植物茎的初生结构 1、表皮：最外 1 层细胞，来源于原表皮，细胞呈砖形，长径与茎轴平行， 细胞外切向壁较厚，外壁角质化，有的蜡质，保护、防止水分散失。有气孔器， 表皮毛、腺毛或蜡被。 2、皮层：外皮层有厚角组织。皮层中薄壁细胞排列疏松，含叶绿体。在多 数双子叶植物的茎中很难确定皮层和中柱之间的界限，因为茎内通常无内皮层发 生。但有些植物有内皮层，通常含有淀粉粒，称为淀粉鞘。 3、中柱：（南瓜茎中柱外有机械组织） 维管束：排成环状，每维管束由初生韧皮部（外）、束中形成层、初生 木质部（内）组成。这种维管束称为外韧无限维管束，有些植物为双韧维管束。 茎内初生木质部的发育顺序是内始式的，初生木质部中 的分子是从内 部开始逐渐向外发育成熟的。这是根和茎的初生木质部发育的主要区别。 髓：茎中心的薄壁组织，贮藏养料。 髓射线：维管束之间的薄壁细胞，也称初生射线。髓射线位于皮层和髓 之间，是横切面上放射状排列，运输。 二、禾本科植物茎的结构（只有初生结构） 1、表皮：表皮细胞：有长细胞（细胞壁硅化或角化）和短细胞（栓细胞

硅细胞）。气孔器：哑铃形的保卫细胞，有副卫细胞。2、机械组织：靠表皮1～数层细胞形成厚壁细胞。3、基本组织：维管束之间的薄壁细胞组成。4、维管束：外韧有限维管束，散生分布。有维管束鞘、初韧、初木。①玉米、高梁、甘蔗等实心茎中散生，中央大而稀疏，边缘小而密集。②水稻、小麦等有髓腔中排内外两轮，外小内大，外轮在机械组织中。禾本科植物茎的初生增粗生长茎内的初生增厚分生组织，活动的结果使茎增粗，主要平周分裂。85-4茎的次生生长及次生结构双子叶植物茎，形成初生结构后不久即进行次生生长，产生次生结构，由维管形成层和木栓形成层活动产生。（一）维管形成层的产生与活动1、维管形成层的产生及活动：原形成层保留成束中形成层，髓射线细胞恢复分裂形成束间形成层，束中与束间形成层相连成圆环状，组成了维管形成层，随即开始活动。其细胞主要进行切向分裂，向内形成次生木质部添在初生木质部外方，向外形成次生韧皮部，添在初生韧皮部的内方。同时细胞也径向分裂，扩大周径。2、维管形成层的细胞组成和分裂方式维管形成层是由纺锤状原始细胞和射线原始细胞构成。形成层细胞以平周分裂的方式形成次生维管组织。形成层形成的次生木质部，就数量而言，远比次生韧皮部细胞多。次生木质部由导管、管胞、木薄壁组织和木纤维、木射线组成。纺锤状原始细胞一一平周分裂一→次生木质部、次生韧皮部，组成纵向维管系统；垂周★→（垂周）分裂1→（垂周）扩大维管形成层环射线原始细胞一一平周分裂一→韧皮射线、未射线，组成横向射线系统3、维管形成层的季节性活动和年轮维管形成层的活动受气候的影响而常有周期性的变化，在温带地区的春季，气候温和，雨量充沛，维管形成层活动旺盛，所形成的细胞数量多，导管管径大，木纤维少，材质疏蔬松而颜色较浅，称为春材或早材。到夏末秋初，气温和水分等条件逐渐不适合生长，维管形成层活动逐渐减弱，细胞分裂速度变慢，形成的木质部数量较少，导管管径小，木纤维成分增多，3

3 硅细胞）。 气孔器：哑铃形的保卫细胞，有副卫细胞。 2、机械组织：靠表皮 1～数层细胞形成厚壁细胞。 3、基本组织：维管束之间的薄壁细胞组成。 4、维管束：外韧有限维管束，散生分布。有维管束鞘、初韧、初木。 ①玉米、高粱、甘蔗等实心茎中散生，中央大而稀疏，边 缘小而密集。 ②水稻、小麦等有髓腔中排内外两轮，外小内大，外轮在 机械组织中。 禾本科植物茎的初生增粗生长 茎内的初生增厚分生组织，活动的结果使茎增粗，主要平周分裂。 §5－ 4 茎的次生生长及次生结构 双子叶植物茎，形成初生结构后不久即进行次生生长，产生次生结构，由维 管形成层和木栓形成层活动产生。 （一）维管形成层的产生与活动 1、维管形成层的产生及活动：原形成层保留成束中形成层，髓射线细胞恢 复分裂形成束间形成层，束中与束间形成层相连成圆环状，组成了维管形成层， 随即开始活动。其细胞主要进行切向分裂，向内形成次生木质部添在初生木质部 外方，向外形成次生韧皮部，添在初生韧皮部的内方。同时细胞也径向分裂，扩 大周径。 2、维管形成层的细胞组成和分裂方式 维管形成层是由纺锤状原始细胞和射线原始细胞构成。 形成层细胞以平周分裂的方式形成次生维管组织。形成层形成的次生木质 部，就数量而言，远比次生韧皮部细胞多。次生木质部由导管、管胞、木薄壁组 织和木纤维、木射线组成。 纺锤状原始细胞——平周分裂—→次生木质部、次生韧皮部，组成纵向维管 系统； 垂周↓ →（垂周） 分裂↓ →（垂周） 扩大维管形成层环 射线原始细胞 ——平周分裂—→韧皮射线、木射线，组成横向射线系统 3、维管形成层的季节性活动和年轮 维管形成层的活动受气候的影响而常有周期性的变化，在温带地区的春 季，气候温和，雨量充沛，维管形成层活动旺盛，所形成的细胞数量多， 导管管径大，木纤维少，材质疏松而颜色较浅，称为春材或早材。到夏末 秋初，气温和水分等条件逐渐不适合生长，维管形成层活动逐渐减弱，细 胞分裂速度变慢，形成的木质部数量较少，导管管径小，木纤维成分增多

木材质地密而颜色较深，称为秋材或晚材。同一年春材与秋材细胞是逐渐变化的，无截然明显的界限，但前一年的秋材和后一年的春材之间形成界限分明的年轮线（生长轮），受气候和病虫害影响。树干横切面上，边缘靠近树皮部分是近几年形成的次生木质部，色浅，导管具输导功能，具有活的木薄壁组织，担负贮藏功能一一边材；靠近中央是较老的次生木质部，丧失了功能，细胞色深，细胞已经死亡一心材。（一）木栓形成层的产生及活动在木本植物茎中，由于次生生长活跃，增粗显著，表皮不能适应以致死亡脱落，由表皮（苹果、梨）、近表皮的薄壁细胞（马铃薯、桃）、厚角组织（花生、大豆）、皮层薄壁组织（棉花）或韧皮薄壁细胞（茶属）产生木栓形成层，代替表皮起保护作用。木栓形成层切向分裂，向外产生不透气、不透水的木栓层，向内产生栓内层，由这三层组成周皮。新周皮的每次形成，它外方的所有的活组织，由于水分和营养供应的终止，而相继全部死亡，人们常把这些外层称为树皮。树皮：维管形成层或木质部外方的全部组织，统称树皮。周皮形成过程中，枝条的外表会产生皮孔。皮孔在气孔器处产生，当木栓形成层活动时，在气孔处形成许多排列疏松的薄壁细胞，叫补充细胞。补充细胞逐渐增多而将表皮或木栓层胀破，形成皮孔。二、教学目标及要求掌握茎的结构三、教学重点与难点茎的初生结构和次生结构四、教学过程设计1.课程导入2.内容讲授3.巩固练习4.归纳小结5.作业布置五、相关资源

4 木材质地密而颜色较深，称为秋材或晚材。同一年春材与秋材细胞是逐渐 变化的，无截然明显的界限，但前一年的秋材和后一年的春材之间形成界 限分明的年轮线（生长轮），受气候和病虫害影响。 树干横切面上，边缘靠近树皮部分是近几年形成的次生木质部，色浅，导管 具输导功能，具有活的木薄壁组织，担负贮藏功能——边材； 靠近中央是较老的次生木质部，丧失了功能，细胞色深，细胞已经死亡—— 心材。 （一） 木栓形成层的产生及活动 在木本植物茎中，由于次生生长活跃，增粗显著，表皮不能适应以致死 亡脱落，由表皮（苹果、梨）、近表皮的薄壁细胞（马铃薯、桃）、厚角组织 （花生、大豆）、皮层薄壁组织（棉花）或韧皮薄壁细胞（茶属）产生木栓 形成层，代替表皮起保护作用。木栓形成层切向分裂，向外产生不透气、不 透水的木栓层，向内产生栓内层，由这三层组成周皮。 新周皮的每次形成，它外方的所有的活组织，由于水分和营养供应的终 止，而相继全部死亡，人们常把这些外层称为树皮。 树皮：维管形成层或木质部外方的全部组织，统称树皮。 周皮形成过程中，枝条的外表会产生皮孔。皮孔在气孔器处产生，当木栓形 成层活动时，在气孔处形成许多排列疏松的薄壁细胞，叫补充细胞。补充细胞逐 渐增多而将表皮或木栓层胀破，形成皮孔。 二、教学目标及要求 掌握茎的结构 三、教学重点与难点 茎的初生结构和次生结构 四、教学过程设计 1.课程导入 2.内容讲授 3.巩固练习 4.归纳小结 5.作业布置 五、相关资源

六、板书设计七、课后反思5

5 六、板书设计 七、课后反思