山西师范大学：《植物生理学》课程教学资源（PPT课件）植物生理学实验指导

植物生理学 实 验 指 导

植物生理学 实 验 指 导

一、植物生理学实验的基本要求 植物生理是实践性很强的学科，学生必 需通过实验、实习才能加深对理论课的理解， 并为后续专业课的学习打好基础，同时，通 过实验、实践可以提高学员观察问题和解决 问题的能力，提高学员的动手能力及独立思 考、分析问题的能力。 在实验课中要抽出 部分学时作为理论讲授，通过实例论述论证， 让学生认识到实验的重要性，培养学生对实 验课的兴趣；系统介绍植物生理的一般研究 方法和基本技术；重视培养学生的

一、植物生理学实验的基本要求 植物生理是实践性很强的学科，学生必 需通过实验、实习才能加深对理论课的理解， 并为后续专业课的学习打好基础，同时，通 过实验、实践可以提高学员观察问题和解决 问题的能力，提高学员的动手能力及独立思 考、分析问题的能力。 在实验课中要抽出 部分学时作为理论讲授，通过实例论述论证， 让学生认识到实验的重要性，培养学生对实 验课的兴趣；系统介绍植物生理的一般研究 方法和基本技术；重视培养学生的

一、植物生理学实验的基本要求 实际操作技能，不片面追求实验数据的准确性，培 养学生实事求是的科学态度。对一些不能开设的实 验，通过演示实验和看录像的方式，拓宽学生视野， 完善实验内容。 学生都应参加实验实习环节，选作部分实验， 了解植物生理的主要测试技术，在教师的指导下， 独立操作，完成实验内容并用所学的知识，综合分 析，写出实验报告，解释有关现象并讨论实验结果。 实验课程单独考核，单独记成绩

一、植物生理学实验的基本要求 实际操作技能，不片面追求实验数据的准确性，培 养学生实事求是的科学态度。对一些不能开设的实 验，通过演示实验和看录像的方式，拓宽学生视野， 完善实验内容。 学生都应参加实验实习环节，选作部分实验， 了解植物生理的主要测试技术，在教师的指导下， 独立操作，完成实验内容并用所学的知识，综合分 析，写出实验报告，解释有关现象并讨论实验结果。 实验课程单独考核，单独记成绩

二、植物生理学实验的目录 实验一 植物组织渗透势测定-３学时 实验二 植物组织水势的测定-３学时 实验三 植物组织中可溶性糖含量的测定 -３学时 实验四 植物根系活力的测定- 6 学时 实验五 植物组织灰分元素的分析鉴定- 3 学时 实验六 叶绿体色素的提取、分离和理化性质-3 学时 实验七 叶绿素的含量测定-3 学时 实验八 改良半叶法测定植物光合速率-３学时

二、植物生理学实验的目录 实验一 植物组织渗透势测定-３学时 实验二 植物组织水势的测定-３学时 实验三 植物组织中可溶性糖含量的测定 -３学时 实验四 植物根系活力的测定- 6 学时 实验五 植物组织灰分元素的分析鉴定- 3 学时 实验六 叶绿体色素的提取、分离和理化性质-3 学时 实验七 叶绿素的含量测定-3 学时 实验八 改良半叶法测定植物光合速率-３学时

二、植物生理学实验的目录 实验九 小筐子法(广口瓶法)测定植物呼吸速率-3学时 附: 微量定容测压法测定种子的呼吸速率(示范) 实验十 过氧化物酶活性的测定-3学时 实验十一 吲哚乙酸氧化酶活性的测定-3学时 实验十二 植物种子生活力的快速测定-3学时 实验十三 谷类种子萌发时淀粉酶活性的测定-3学时 实验十四 种子萌发过程中淀粉、脂肪、蛋白质的转化3学时 实验十五 植物激素对愈伤组织的形成和分化的影响-6学时 实验十六 植物抗逆性的鉴定（电导仪法）-3学时

二、植物生理学实验的目录 实验九 小筐子法(广口瓶法)测定植物呼吸速率-3学时 附: 微量定容测压法测定种子的呼吸速率(示范) 实验十 过氧化物酶活性的测定-3学时 实验十一 吲哚乙酸氧化酶活性的测定-3学时 实验十二 植物种子生活力的快速测定-3学时 实验十三 谷类种子萌发时淀粉酶活性的测定-3学时 实验十四 种子萌发过程中淀粉、脂肪、蛋白质的转化3学时 实验十五 植物激素对愈伤组织的形成和分化的影响-6学时 实验十六 植物抗逆性的鉴定（电导仪法）-3学时

实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [目的要求] １、观察植物组织在不同浓度下细胞质壁分离产生 过程； ２、掌握质壁分离法测定植物组织渗透势的原理及 要点； ３、了解测定组织渗透势的方法及实际应用意义。 [实验方法] 质壁分离法 [实验仪器] 显微镜、载玻片及盖玻片、镊子、刀片、移液 器等

实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [目的要求] １、观察植物组织在不同浓度下细胞质壁分离产生 过程； ２、掌握质壁分离法测定植物组织渗透势的原理及 要点； ３、了解测定组织渗透势的方法及实际应用意义。 [实验方法] 质壁分离法 [实验仪器] 显微镜、载玻片及盖玻片、镊子、刀片、移液 器等

实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [实验操作方法] 1、配制各种浓度的蔗糖溶液 2、剥取洋葱鳞茎表皮或紫鸭趾草叶片 3、迅速投入各种浓度的蔗糖溶液中 4、低倍显微镜观察并记录质壁分离的相对程度 5、确定使细胞发生初始质壁分离的浓度 6、计算渗透势 [实验要点] 1、撕下的表皮组织必须完全浸没于溶液中 2、选用有色素的洋葱鳞茎外表皮实验效果较好

实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [实验操作方法] 1、配制各种浓度的蔗糖溶液 2、剥取洋葱鳞茎表皮或紫鸭趾草叶片 3、迅速投入各种浓度的蔗糖溶液中 4、低倍显微镜观察并记录质壁分离的相对程度 5、确定使细胞发生初始质壁分离的浓度 6、计算渗透势 [实验要点] 1、撕下的表皮组织必须完全浸没于溶液中 2、选用有色素的洋葱鳞茎外表皮实验效果较好

实验二 植物组织水势的测定 (3学时) （小液流法、压力室法） [目的要求] １、掌握压力室法、小液流法测定植物水势的原理及要点； ２、了解植物水势测定的几种方法，并比较其优缺点； ３、了解水势测定的实际应用意义。 [实验方法] 小液流法、压力室法 [实验仪器] 水分状况测定仪、打孔器、小青霉素瓶、弯头滴管、试管、刻度移液管 等。 [实验操作方法] 小液流法：1、配制一系列不同浓度递增的蔗糖溶液 2、用打孔器打取待测鲜叶小圆片 3、小圆片与糖液进行水分交换 4、利用小液流升降判断水势高低 5、计算叶片组织的水势

实验二 植物组织水势的测定 (3学时) （小液流法、压力室法） [目的要求] １、掌握压力室法、小液流法测定植物水势的原理及要点； ２、了解植物水势测定的几种方法，并比较其优缺点； ３、了解水势测定的实际应用意义。 [实验方法] 小液流法、压力室法 [实验仪器] 水分状况测定仪、打孔器、小青霉素瓶、弯头滴管、试管、刻度移液管 等。 [实验操作方法] 小液流法：1、配制一系列不同浓度递增的蔗糖溶液 2、用打孔器打取待测鲜叶小圆片 3、小圆片与糖液进行水分交换 4、利用小液流升降判断水势高低 5、计算叶片组织的水势

压力室法：1、仪器的准备 2、取样和装样 3、加压测定 4、计算叶片组织水势 [实验要点] 小液流法： 1、所取材料部位组织大小要一致, 不要取有伤口的叶片; 2、所用玻璃器皿要干净、干燥； 3、打孔器要锋利； 4、蔗糖液要振荡均匀； 5、所加甲烯蓝量不能过多，７个瓶加量要尽量一致。 压力室法： 1、装样时螺旋套不要拧得太紧，以免压伤植物组织； 2、加压速度不能太快，接近叶片水势时加压速度要放慢，否则会 影响测量精度。 3、注意安全，加压时不要使脸部处于钢筒顶盖正上方。 4、 高压钢瓶有危险人，搬运或使用时要注意

压力室法：1、仪器的准备 2、取样和装样 3、加压测定 4、计算叶片组织水势 [实验要点] 小液流法： 1、所取材料部位组织大小要一致, 不要取有伤口的叶片; 2、所用玻璃器皿要干净、干燥； 3、打孔器要锋利； 4、蔗糖液要振荡均匀； 5、所加甲烯蓝量不能过多，７个瓶加量要尽量一致。 压力室法： 1、装样时螺旋套不要拧得太紧，以免压伤植物组织； 2、加压速度不能太快，接近叶片水势时加压速度要放慢，否则会 影响测量精度。 3、注意安全，加压时不要使脸部处于钢筒顶盖正上方。 4、 高压钢瓶有危险人，搬运或使用时要注意

实验三 植物组织中可溶性糖含量的测定 （3学时） [目的要求] １、掌握用蒽酮比色法测定植物组织中可溶性糖含 量的原理及要点； ２、熟悉分光光度计的使用； ３、了解可溶性含量测定的实际应用意义。 [实验方法] 蒽酮比色法 [实验仪器] 紫外-可见光分光光度计低温冷冻离心机秒表电 子天平研钵磁力搅拌器等

实验三 植物组织中可溶性糖含量的测定 （3学时） [目的要求] １、掌握用蒽酮比色法测定植物组织中可溶性糖含 量的原理及要点； ２、熟悉分光光度计的使用； ３、了解可溶性含量测定的实际应用意义。 [实验方法] 蒽酮比色法 [实验仪器] 紫外-可见光分光光度计低温冷冻离心机秒表电 子天平研钵磁力搅拌器等