西北农林科技大学：《牧草栽培学》课程教学资源（中文课件）第九章 豆科牧草 第二节 苜蓿属（Medicago L.）

各论部分各章 重点掌握： 各种常见栽培牧草的植物学特征、 生物学特性、栽培技术及饲用价值及 饲喂技术。 饲草生产华 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

各论部分各章 重点掌握： 各种常见栽培牧草的植物学特征、 生物学特性、栽培技术及饲用价值及 饲喂技术

第二节苜蓿属(Medicago L.) 全世界有六十多种，主要分布于温带地区，北半 球为北纬35~40°，年平均降雨量400一500mm, 年平均温度5一12℃地区。我国主要分布在黄河 流域及各省及新疆、东北等地。分布很广，多数 为野生植物，栽培较多的有多年生的紫花苜蓿 (M.sativa L),其次有黄花苜蓿(M.falcata.L)、 杂花苜蓿等。 紫花苜蓿（英文名alfalfa或Lucerne) 别名紫苜蓿、苜蓿 饲草生产学 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

第二节 苜蓿属(Medicago L.)  全世界有六十多种，主要分布于温带地区，北半 球为北纬35~40° ,年平均降雨量400－500mm， 年平均温度5－12℃地区。我国主要分布在黄河 流域及各省及新疆、东北等地。分布很广，多数 为野生植物，栽培较多的有多年生的紫花苜蓿 (M.sativa L)，其 次有黄花苜蓿（M.falcata.L)、 杂花苜蓿等。 紫花苜蓿（英文名alfalfa或Lucerne） 别名紫苜蓿 、苜蓿

“快草之王 紫花苜蓿 饲草生产学

“牧草之王 ”-----紫花苜蓿

、苜蓿生产在我国农业三元种植结构调整中的地 位和作用 (一)绿色粮仓 根据美国研究按能量计算，其替代率为 1.6:1,即1.6kg苜蓿干草相当于1kg粮食的能 量，苜蓿又富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合 效能，苜蓿的代粮率可达1.2：1。 (二)增设功能蛋白库 鲜草粗蛋白4%左右，优质干草含粗蛋白 20%~22%,叶蛋白粗蛋白含量可达70%含以上 (三)建植地下生物氮肥厂 单位面积年产纯氮220~670kg/hm2,苜蓿茬 8 增产粮食幅度达20%~30%，调整后苜蓿实行粮草 饲草生产学 轮作，可增产粮食800~1200万吨. College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University 。80 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

一、苜蓿生产在我国农业三元种植结构调整中的地 位和作用 （一）绿色粮仓 根据美国研究按能量计算，其替代率为 1.6:1，即1.6kg苜蓿干草相当于1kg粮食的能 量，苜蓿又富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合 效能，苜蓿的代粮率可达1.2:1 。 （二）增设功能蛋白库 鲜草粗蛋白4%左右,优质干草含粗蛋白 20%~22%，叶蛋白粗蛋白含量可达70%含以上 （三）建植地下生物氮肥厂 单位面积年产纯氮220~670kg/ hm 2 ，苜蓿茬 增产粮食幅度达20%~30%,调整后苜蓿实行粮草 轮作，可增产粮食800~1200万吨

开发UFG(Undefefined Growth Factor)效 能—一 未知促生长因子 据报道，脱水苜蓿配入家禽日粮可以产 生捉摸不清的内在价值，猪饲喂苜蓿汁 液，生长增加15%~20%，育肥牛日粮中加 入，可有效提高尿素的利用率，UFG可能 成为促进我国畜牧业进一步发展的秘密武 器。 饲草生产华 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University - 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

开发UFG(Undefefined Growth Factor) 效 能——未知促生长因子 据报道，脱水苜蓿配入家禽日粮可以产 生捉摸不清的内在价值，猪饲喂苜蓿汁 液，生长增加15%~20%，育肥牛日粮中加 入，可有效提高尿素的利用率，UFG可能 成为促进我国畜牧业进一步发展的秘密武 器

二、植物学特征 多年生豆科苜蓿属草本植物。 根： 主根入土深达三、四十米。 根瘤 60%-70%根系分布于土层0- Nodle 30cm处。 有共生根瘤； 根颈为根之最上部，位于地表 下，随生长年限延长不断下延 抗旱、耐寒；分枝由此产生，一 般有25-40个，因肥力不同而异 饲草生产学 菌根 College of animal science,Northwest Agriculture 8 0 西北农林科技大学动物科技学院草业 Mycorrhiza

二、植物学特征 多年生豆科苜蓿属草本植物。 根： 主根入土深达三、四十米。 60%­70%根系分布于土层0­  30cm处。 有共生根瘤； 根颈为根之最上部，位于地表以 下，随生长年限延长不断下延—  抗旱、耐寒；分枝由此产生，一 般有25­40个，因肥力不同而异

★茎： 直立或斜生， 绝对高度达 60~150cm,草 层高度达 6080,棱形， 较柔嫩，粗 2~4cm, 花期生 长最迅速，产 草量此时最高。 饲草生产华 College of animal scier 41 西北农书

★ 茎： 直立或斜生， 绝对高度达 60~150cm ，草 层高度达 60~80，棱形， 较柔嫩，粗 2~4cm ，花期生 长最迅速，产 草量此时最高

★叶： 三出羽状复叶，中间叶柄较长，叶缘上端近 1/3处有锯齿。小叶长圆状倒卵形或倒披针 形，顶端凹形有尖刺，两面无毛或疏被绒 毛，托叶狭披针形，叶片占鲜草重的 45%~50%

★叶： 三出羽状复叶，中间叶柄较长，叶缘上端近 1/3处有锯齿。小叶长圆状倒卵形或倒披针 形，顶端凹形有尖刺，两面无毛或疏被绒 毛，托叶狭披针形，叶片占鲜草重的 45%~50%

女花： 短总状花序，花萼筒状钟形，花冠碟形， 紫色，花期长，虫媒异花受粉 饲草生产

★花： 短总状花序,花萼筒状钟形，花冠碟形， 紫色，花期长，虫媒异花受粉

果实及种子：荚果2~4转螺旋，每荚种子8粒，肾形，黄 色或黄绿色，陈种子暗褐色。千粒重1.44-2.30g。种 子产量低，每亩约40公斤。种子生活力强，发芽率 高，但有硬实，不易吸水，须经处理后才能发芽。 饲草生产学 ersity

果实及种子：荚果2~4转螺旋，每荚种子8粒，肾形，黄 色或黄绿色，陈种子暗褐色。千粒重1.44­2.30g。种 子产量低，每亩约40公斤。种子生活力强，发芽率 高，但有硬实，不易吸水，须经处理后才能发芽