西北农林科技大学：《牧草栽培学》课程教学资源（中文课件）第十三章 豆类饲料作物

位固作加 第十三章 豆类饲料作物 第一节大豆 一、 概述 金 饲草生产学 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry Univer 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 第十三章 豆类饲料作物 第一节 大 豆 • 一、概述

大田

__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 大 豆 田

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__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 大 豆 根

大豆叶

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位固怡加 豆英 金 饲草生产学 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

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__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 野 大 豆

第一节大豆 二、生物学特性 (一)对环境条件的要求 温度：喜温暖湿润气候，10℃可发芽，最适18℃~20℃，不耐 温，不抗寒 水分：需水较多，幼苗期较耐旱，现蕾到开花鼓粒期需水最多 光照：短日照C,植物 土壤：不严，耐瘠薄但不经济（PH6.5~7.5),不耐盐碱，以土 层深厚，富含有机质及钙、排水良好，保水力强的土壤最好，酸 性不利于根瘤菌发育。 肥料：需肥多，氮、磷、钾分别为禾本科的1~2倍。 (二)生育期 生育期：早熟90d以下，中熟90~120d,晚熟120~170d 金 饲草生产学 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 二、生物学特性 •  （一）对环境条件的要求 •  温度：喜温暖湿润气候，10℃可发芽，最适18℃~20℃，不耐 温，不抗寒 •  水分：需水较多, 幼苗期较耐旱，现蕾到开花鼓粒期需水最多 •  光照：短日照C 3 植物 •  土壤：不严，耐瘠薄但不经济（PH6.5~7.5），不耐盐碱，以土 层深厚，富含有机质及钙、排水良好，保水力强的土壤最好，酸 性不利于根瘤菌发育。 •  肥料：需肥多，氮、磷、钾分别为禾本科的1~2倍。 •  （二）生育期 •  生育期：早熟90d以下，中熟90~120d，晚熟120~170d 第一节 大 豆

第一节大豆 三、栽培技术 (一）轮作倒茬，整地施肥 ● (二)播种 1.晒种、拌种： 2.播种期 春：地温8℃~10℃即可，土壤水分20%，适 期早播是增产前提 3.播种量和播种方法： 播种量：60~100kg/ha; 条播行距：25~30cm; 会 播深：3~4cm, 饲草生产学 单播，也可与玉米、甜菜等间作 College of animal science,Northwest Agriculture Forestry Univer t 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 •  三、栽培技术 •  （一）轮作倒茬，整地施肥 •  （二）播种 1. 晒种、拌种： • 2. 播种期： 春：地温8℃~10℃即可，土壤水分20%，适 期早播是增产前提 • 3. 播种量和播种方法： 播种量：60~100kg/ha； 条播行距：25~30cm； 播深：3~4cm， 单播，也可与玉米、甜菜等间作 第一节 大 豆

第一节大豆 四、饲用价值 含有丰富的蛋白质及脂肪，氨基酸含量比较齐全。 大豆及玉米主要氨基酸含量(16g氮素中氨基酸的克数) 氨基酸 大豆 玉米 赖氨酸 6.10 2.60 蛋氨酸 1.10 1.60 色氨酸 1.50 0.58 苏氨酸 3.60 3.00 合 大豆饼粕，含蛋白质42.7~46.3%— 配合饲料的优良组分 饲草生产学 豆秸、豆叶、豆荚皮一优良的粗饲料 College of animal science,Northwest Agriculture&Forestry University 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系

__________________________________________________________________ College of animal science, Northwest Agriculture & Forestry University  西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 四、饲用价值 含有丰富的蛋白质及脂肪，氨基酸含量比较齐全。 大豆及玉米主要氨基酸含量（16g氮素中氨基酸的克数） 2.60  1.60  0.58  3.00  6.10  1.10  1.50  3.60  赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸 苏氨酸 氨基酸 大 豆 玉 米 大豆饼粕，含蛋白质 42.7~46.3% —— 配合饲料的优良组分 豆秸、豆叶、豆荚皮 —— 优良的粗饲料 第一节 大 豆