西北农林科技大学：《牛生产学》课程教学课件（打印版）第九章 养牛场建设及环境控制

第九章养牛场建设及环境控制 ○馬 知识要点 养牛场选择与规划 奶牛养殖场及肉牛 场内部设施的建设 奶牛场的建设 养牛场公共卫生设 施及环境保护 规模化养牛场粪尿 污水处理及利用 牛博在线 www. cc.com.cn

第一节养牛场场址选择与规划 选牛场和建筑牛舍，需要根据现有牛的数量和 今后发展规模的大小、资金多少、机械化程度和设 备而确定。同时，应符合畜牧兽医卫生、经济适用、 便于管理和有利于提高利用率、降低生产成本等条 件

1、牛场场址的选择 地 势 地 形 水 源 土 质 >社会环境 >气象因素 >其他还应考虑的 因素

牛场场址的选择 地势：平坦，干燥背风向阳，排水良好 地下水位2m以下，最高水位要在青贮窖 底0.5m以下，坡度2.56左右。 地形：开阔整齐，矩形，尽量避免狭长形 或不规则形状。 水源：充足，水质符合卫生指标要求，取 用方便。 土质：坚实，抗压性和透水性强

牛场场址的选择 ◆社会环境： √ 四周幽静，无污染源。 √交通、供电、饲料供应方便。 √不能对居民区造成污染。 √应距交通道路不少于100m,主千道200m以上 √牛场附近不应有90分贝的噪音的企业。 √最好能有一定面积的饲草地，用于青贮

牛场场址的选择 ◆气象因素： √应减少气象因素的影响，不要将牛场建于西北 风口处。 √其他还应考虑的因素： √山区牧场应考虑建在放牧出入方便的地方。 √场址大小、间隔距离等应遵守卫生防疫的要求 √牛场大小可根据每头牛160~200m2,建筑系数 10%20%

2、 牛场内规划 原则 >在满足需要的基础上，要节约用地 >考虑今后的发展，应留有余地。 >尽量利用自然条件搞好卫生防疫，同时 为管理和实现机械化创造方便。 >有利于环境保护

牛场内规划 分区规划 >管理区：为全场生产指挥、对外联系等部门。 >辅助区：饲料调制、贮存、加工、设备维修等部门。 >生产区：牛场的核心，包括各种牛舍、挤奶台或挤奶附 属设备用房等。 >畜粪处理区：应处于生产区的下风处。 >病牛隔离区：选址和设计应以避免病原体扩散为原则

2、 牛场内规划 建筑物布局 >布局原则 >布局要求 >牛舍布局

布局原则 ◆各建筑物在功能关系上应建立最佳联系 ◆在保障卫生、防疫、防火、采光、通风前 提下要有一定卫生间隔。 ◆供电、供水、饲料运送、挤奶奶牛行走路 线应尽量缩短。 ◆功能相同的建筑物应尽量靠近