中国农业大学：《植物生物学》课程授课教案（讲义）第十六章 被子植物主要类群简介

中国农业大学 生物学院教案 2009.9~20107学年 课程名称：植物生物学 教材名称：植物生物学（主编杨世杰） 授课对象：生物各专业，生命科学试验班、资源与环境学院各专业 开课时间：全年 授课学时：48 主讲教师：《植物生物学》课程组 教学章节：第十六章 编写时间：2010.03

中 国 农 业 大 学 生 物 学 院 教 案 2009.9 ~ 2010.7 学年 课程名称：植物生物学 教材名称：植物生物学（主编杨世杰） 授课对象：生物各专业，生命科学试验班、资源与环境学院各专业 开课时间：全年 授课学时：48 主讲教师：《植物生物学》课程组 教学章节：第十六章 编写时间： 2010.03

第十六章被子植物类群简介 教学内容：被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标：掌握主要科的关键特征；了解分类学的基础知识 教学重点：形态术语和识别特征 学难，近缘举群的区分 教学手段 多媒体教学 教学过程 章节 学时 主要教学内容及安排 备注 第一节植物分 (导入新课)通过复习被子植物生活史，引出分类5min 类的基础知识 第一节植物分类的基础知识 板书 植物分类等级 植物分类的主要等级是界(Kingdom、门(Division) 纲(Class)、目(Order入、科(Family、属(Genus)、种 (Species),在各主要分类等级中还可插入一些亚单位， 如变型(Form)、变种(Variety)亚种(Subspecies)、入亚 属(Subgenus).、亚科(Subfamily、亚目(Sub rder、亚 纲(Subclase)和亚门(Subdivision)等。 图l6-1 Whittaker的五界系统图。 幻灯 种是分类的基本单位，是具有一定的自然分布区和 定的生理、形态特征的生物个体群：种内个体间不仅具有 相同的遗传性状，而日可被出讲行右性结合产生可有后 代，种间存 生殖隔离 物种在实际分布中总是以居群(population)的方式存 在，居群指在一定时间和空间范围内生活着的同种个体的 集群，广义的居群概念与物种相似，即是一切可能交配并 较有的同种个体的集群 植物命名 每种植物的种名必须由两个拉丁词或拉丁化的词构成。 幻灯 第一个词为属名，第二个词为种加词。 2.属名一般用名词单数第一格，若用非拉丁词汇时，必 须使其词尾变为拉丁语法上的单数第一格。种加词一般用 属名的第一字母必须大写，种 加词小写。 4.每种植物只能有一个符合《国际植物命名法规》规定 的合法学名。此外，新种的正式发表，必须附有拉丁文描 术。 分类学研究的过程 简述 四、研究方法（简单提及，引导自学 1.形态及结构方面的研究 2.染色体方面的研究 3.繁育系统及传粉生物学方面的研究 物地理和生态学方 面的研究

第十六章 被子植物类群简介 教学内容： 被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标 ： 掌握主要科的关键特征；了解分类学的基础知识 教学重点： 形态术语和识别特征 教学难点： 近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 教学过程 章 节 学时 主要教学内容及安排 备注 第一节 植物分 类的基础知识 1 （导入新课）通过复习被子植物生活史，引出分类 5min 第一节 植物分类的基础知识 一、植物分类等级 植物分类的主要等级是界（Kingdom）、门（Division）、 纲（Class）、目（Order）、科（Family）、属（Genus）、种 （Species），在各主要分类等级中还可插入一些亚单位， 如变型（Form）、变种（Variety）、亚种（Subspecies）、亚 属（Subgenus）、亚科（Subfamily）、亚目（Suborder）、亚 纲（Subclass）和亚门（Subdivision）等。 图 16-1 Whittaker 的五界系统图。 种是分类的基本单位，是具有一定的自然分布区和一 定的生理、形态特征的生物个体群；种内个体间不仅具有 相同的遗传性状，而且可彼此进行有性结合产生可育后 代，种间存在生殖隔离。 物种在实际分布中总是以居群（population）的方式存 在，居群指在一定时间和空间范围内生活着的同种个体的 集群，广义的居群概念与物种相似，即是一切可能交配并 繁育的同种个体的集群。 二、植物命名法 1．每种植物的种名必须由两个拉丁词或拉丁化的词构成。 第一个词为属名，第二个词为种加词。 2．属名一般用名词单数第一格，若用非拉丁词汇时，必 须使其词尾变为拉丁语法上的单数第一格。种加词一般用 形容词，并要求与属名的性、数、格 一致。 3． 双名法的书写形式是：属名的第一字母必须大写，种 加词小写。 4． 每种植物只能有一个符合《国际植物命名法规》规定 的合法学名。此外，新种的正式发表，必须附有拉丁文描 述。 三、分类学研究的过程 四、研究方法（简单提及，引导自学） 1．形态及结构方面的研究 2．染色体方面的研究 3.繁育系统及传粉生物学方面的研究 4. 植物地理和生态学方面的研究 板书 幻灯 幻灯 简述

5。植物化学方法 6.数学方法(38min) 小结：命名法规(2min 第二节被子植 由基础知识引入被子植物类群(3min) 板书 物类群简介 第二节被子植物类群简介 原始双子叶植物( 幻灯 (一)木兰科(Magnoliaceae) 木本，单叶。花两性，单生，萼瓣不分。雄蕊和雌蕊重点 均多数，分离，螺旋状排列于柱状花托上。花药长，花丝 短。花粉单沟。胚小，胚乳丰富。菩茨果，稀为翅果。 板书 木兰科共15属，250种，主产热带和亚热带地区。我幻灯 国有11属，约130种，主要分布于华南和西南。 以玉兰(Magnolia dendata)为例。 (二)橙科(Lauraceae) 常绿或落叶木本。单叶，互生，常革质。花两性，各 部轮生，3基数。花药裙裂。子房上位。核果。染色体： X=7,12. 板书 樟科约有50属，2000种，主产热带和亚热带。我国 有19属，约390种，主要分布于长江流域和南方各省。 幻灯 以樟(Cinnamomum camphora)为例。 (三)睡莲科(Nympha 水生草本，叶心形、戟形或盾状。有地下茎，叶生于 板书 地下茎节上，叶柄长，叶片常浮于水面。花两性，辐射对幻灯 称，浮于或伸出水面。尊片4一5，花瓣少一多片。心皮3 一多个，合生：子房上位，半下位或下位。浆果。 以睡莲(Nymphaea1 etragona)为例。 真双子叶植物(eudicots 板书 (五)毛茛科(Ranunculaceae） 幻灯 草本，叶分裂或为复叶，无托叶。花两性，整齐或两 重点 侧对称，5基数：雄蕊和雌蕊均常为多数，离生，螺旋排 列于花托上。聚合瘦果、瞢荧果或少为浆果。 毛茛科约有50属，1900种，主产北温带。我国有43 属700余种 以石龙芮(Ramunculus sceleratus)为例。45min 小结，2min

5．植物化学方法 6．数学方法（38min） 小结：命名法规（2min） 第 二 节 被子植 物类群简介 1 由基础知识引入被子植物类群（3min） 第二节 被子植物类群简介 一、原始双子叶植物（primitive dicots） （一）木兰科（Magnoliaceae） 木本，单叶。花两性，单生，萼瓣不分。雄蕊和雌蕊 均多数，分离，螺旋状排列于柱状花托上。花药长，花丝 短。花粉单沟。胚小，胚乳丰富。蓇葖果，稀为翅果。 木兰科共 15 属，250 种，主产热带和亚热带地区。我 国有 11 属，约 130 种，主要分布于华南和西南。 以玉兰（Magnolia denudata）为例。 （二）樟科（Lauraceae） 常绿或落叶木本。单叶，互生，常革质。花两性，各 部轮生，3 基数。花药瓣裂。子房上位。核果。染色体： X=7，12。 樟科约有 50 属，2000 种，主产热带和亚热带。我国 有 19 属，约 390 种，主要分布于长江流域和南方各省。 以樟（Cinnamomum camphora）为例。 （三）睡莲科（Nymphaeaceae） 水生草本，叶心形、戟形或盾状。有地下茎，叶生于 地下茎节上，叶柄长，叶片常浮于水面。花两性，辐射对 称，浮于或伸出水面。萼片 4—5，花瓣少—多片。心皮 3 —多个，合生；子房上位，半下位或下位。浆果。 以睡莲（Nymphaea tetragona）为例。 二、 真双子叶植物（eudicots） （五）毛茛科（Ranunculaceae） 草本，叶分裂或为复叶，无托叶。花两性，整齐或两 侧对称，5 基数；雄蕊和雌蕊均常为多数，离生，螺旋排 列于花托上。聚合瘦果、蓇葖果或少为浆果。 毛茛科约有 50 属，1900 种，主产北温带。我国有 43 属 700 余种。 以石龙芮（Ranunculussceleratus）为例。45min 小结，2min 板书 幻灯 重点 板书 幻灯 板书 幻灯 重点 板书 幻灯 板书 幻灯 重点

第十六章被子植物类群简介 散学内容：被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标：掌握主要科的关键特征 教学重点：形态术语和识别特征 勒学进占，近缘举群的区分 教学手段 多媒体教学 敕学过程 章节 学时 主要教学内容及安排 备注 第二节被子植2 (导入新课)通过复习真双子叶植物特点，引出本课内容 物类群简介 Smin ()每科(Moraceae 常木本，常具乳汁。单叶互生，托叶早落。花单性 板书 雌雄同株或异株，常集成头状、穗状、圆锥状或为隐头花 幻灯 序：单被花，4基数。聚花果 桑科共有40属1000种，主产热带和亚热带，我国有 11屈150余种。 以桑(Morus alba)为例， (八)壳斗科(Fagaceae) 板书 木本，单叶互生。雌雄同株，雄花集成柔黄花序，雄 花单生或簇生，无花瓣。子房下位。坚果外具木质化总苞， 称壳斗(cupule)。 壳斗科共8属约900种。我国5属约279种。主要分 布于北半球温带和亚热带 以板栗(Castanea mollissima)为例。 (十一)石竹科(Caryophyllaceae) 板书 草本，节膨大，叶对生，子房上位，特立中央胎座， 幻灯 葫果。 石竹科共75属2000种，我国22属400种。常见石 竹属(Dianthus)和繁缕属(Stellaria),前者花萼合生， 后者花萼分离。西洋石竹(Dianthus deltoides),茎斜伸 花单生（图1613）。五彩石竹(D.barbatus)为常见花卉 石竹(D.chinensis)为常见的多年生草木植物，药用植物 m)和蝇子草 些植物为农田常见杂草 以西洋石竹(Dianthus deltoides)为例。 (十二)藜科(Chenopodiaceae) 板书 多为草本，植株具泡状粉粒。花小：雄蕊与尊片同数幻灯 且对生，雌蕊子房1室。基底胎座，胞果包藏于宿存的花 萼中，胚生于胚乳外围弯生，环状或螺旋状， 有的无胚乳 藜科共100属1500种，我国39属188 以藜(Chenopodium album)为例。常见一年生草木 叶互生，具长柄：叶片菱状卵形，卵状三角形至长圆状 角形，边终耳大、小不整客的牙齿，背面被粉粒。花两性 黄绿色，花簇排成穗状圆锥状，花被片5：雄蕊5，子房

第十六章 被子植物类群简介 教学内容： 被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标 ： 掌握主要科的关键特征 教学重点： 形态术语和识别特征 教学难点： 近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 教学过程 章 节 学时 主要教学内容及安排 备注 第 二 节 被子植 物类群简介 2 （导入新课）通过复习真双子叶植物特点，引出本课内容 5min （七）桑科（Moraceae） 常木本，常具乳汁。单叶互生，托叶早落。花单性， 雌雄同株或异株，常集成头状、穗状、圆锥状或为隐头花 序；单被花，4 基数。聚花果。 桑科共有 40 属 1000 种，主产热带和亚热带，我国有 11 属 150 余种。 以桑（Morus alba）为例。 （八）壳斗科（Fagaceae） 木本，单叶互生。雌雄同株，雄花集成柔荑花序，雌 花单生或簇生，无花瓣。子房下位。坚果外具木质化总苞， 称壳斗（cupule）。 壳斗科共 8 属约 900 种。我国 5 属约 279 种。主要分 布于北半球温带和亚热带。 以板栗（Castanea mollissima）为例。 （十一）石竹科（Caryophyllaceae） 草本，节膨大，叶对生，子房上位，特立中央胎座， 蒴果。 石竹科共 75 属 2000 种，我国 22 属 400 种。常见石 竹属（Dianthus）和繁缕属（Stellaria），前者花萼合生， 后者花萼分离。西洋石竹（Dianthus deltoides），茎斜伸， 花单生（图 16-13）。五彩石竹（D．barbatus）为常见花卉。 石竹（D．chinensis）为常见的多年生草木植物，药用植物 有瞿麦（D. superbus）。卷耳属（Cerastium）和蝇子草属 （Silene）中的一些植物为农田常见杂草。 以西洋石竹（Dianthus deltoides）为例。 （十二）藜科（Chenopodiaceae） 多为草本，植株具泡状粉粒。花小；雄蕊与萼片同数 且对生，雌蕊子房 1 室。基底胎座，胞果包藏于宿存的花 萼中，胚生于胚乳外围弯生，环状或螺旋状，有的无胚乳。 藜科共 100 属 1500 种，我国 39 属 188 种。 以藜（Chenopodium album）为例。常见一年生草木. 叶互生，具长柄；叶片菱状卵形，卵状三角形至长圆状三 角形，边缘具大、小不整齐的牙齿，背面被粉粒。花两性， 黄绿色，花簇排成穗状圆锥状；花被片 5；雄蕊 5，子房 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

扁球形，柱头2：果实包于花被内：种子黑色，光亮。 圆锥状等花两性，单被或呈花瓣状，雄蕊与花被对生： 瘦果一或三棱形。 楚科共30屈1000种，我国14屈200种。 以灯獎(pnh rientale)为例。为园林花 年生大型草本植物密被柔毛： 叶卵形至长卵形 托叶群 上端常有缘及草质的翅：圆锥状花序紧密：花被粉红至深 红色：瘦果二棱形、扁平，黑色，包于宿存的花被中。 (十五)锦葵科(Malvaceae) 板书 单叶互生，常为掌状叶，托叶早落：花两性，常有副幻灯 尊：单体雄蕊，花药一室，花粉粒大且具刺：中轴胎座 蒴果、分果或浆果状：种子有胚乳。 锦葵科共75属1500种，我国16属80种。 以锦葵(alva sinensis)为例. (十六)葫芦科(Cucurbitaceae 板书 草质藤本，具卷须，叶互生。花单性，雄蕊常结合 幻灯 子房下位，侧膜胎座。红果。 葫芦科共90属700种，我国26属140种。常见葫芦 属(Lagenaria、苦瓜属(Momordica、人丝瓜属(Lua) 冬瓜属(Benincasa)、西瓜属(Ctns)、香瓜属(Ccms) 南瓜属(C,curbita)和油清果尾(dodgsonia)等瓜类抽物 以丝瓜(Lu)为例.为 一年生草本。 具棱、攀缘，卷须分枝：叶常5一7裂，基部心形，叶缘 具齿：花黄色，雌雄同株：雄花序总状，雌花单生：果圆 柱形，无棱脊，幼时肉质，熟后具稠密的网状纤维：种子 里色，边缘有独翅。 (十七)杨柳科(Salicaceae) 板书 木本，单叶互生。花单性，雌雄异株，柔荑花序，无幻灯 花被，具蜜腺或花盘，侧膜胎座，蒴果，种子基部具丝状 毛。 杨属(Populus)和柳属(Salx)是常见的植物。两者 的区别在于：柳属无顶芽，芽鳞一片，柔美花序直立，苞 片全缘：雄蕊2，少53：花具蜜腺，虫媒花。而杨居具顶 芽，芽鳞多片，柔荑花序下垂，苞片具裂，花具花盘，雄 蕊多数，风媒花。 以毛白杨(Populu1 amentosa)为例。毛白杨(Popult 1 amentosa)是常见的绿化树种，树皮青白色，幼时平滑 老时色变暗，发生裂沟 小枝有灰色绒毛 ,叶三角状卵形 边缘具粗大牙齿，背面早期密被灰白色绒毛，后期逐渐脱 落：柔荑花序下垂：蒴果长卵形2裂。 常见的植物还有加拿大杨(p.canadensis)、青杨(P cathayana)、垂柳(Salix babylonica)和旱柳(S.matsudana)

扁球形，柱头 2；果实包于花被内；种子黑色，光亮。 （十三）蓼科（Polygonaceae） 茎节部常膨大；具膜质托叶鞘（ochrea）；花序穗状或 圆锥状等；花两性，单被或呈花瓣状，雄蕊与花被对生； 瘦果二或三棱形。 蓼科共 30 属 1000 种，我国 14 属 200 种。 以红蓼（Polygonum orientale）为例。为园林花卉，一 年生大型草本植物，密被柔毛；叶卵形至长卵形，托叶鞘 上端常有缘及草质的翅；圆锥状花序紧密；花被粉红至深 红色；瘦果二棱形、扁平，黑色，包于宿存的花被中。 （十五）锦葵科（Malvaceae） 单叶互生，常为掌状叶，托叶早落；花两性，常有副 萼；单体雄蕊，花药一室，花粉粒大且具刺；中轴胎座； 蒴果、分果或浆果状；种子有胚乳。 锦葵科共 75 属 1500 种，我国 16 属 80 种。 以锦葵（Malva sinensis）为例。 （十六）葫芦科（Cucurbitaceae） 草质藤本，具卷须，叶互生。花单性，雄蕊常结合， 子房下位，侧膜胎座。瓠果。 葫芦科共 90 属 700 种，我国 26 属 140 种。常见葫芦 属（Lagenaria）、苦瓜属（Momordica）、丝瓜属（Luffa）、 冬瓜属（Benincasa）、西瓜属（Citrullus）、香瓜属（Cucumis）、 南瓜属（Cucurbita）和油渣果属（Hodgsonia）等瓜类植物。 以丝瓜（Luffa cylindrical）为例。为一年生草本。茎 具棱、攀缘，卷须分枝；叶常 5－７裂，基部心形，叶缘 具齿；花黄色，雌雄同株；雄花序总状，雌花单生；果圆 柱形，无棱脊，幼时肉质，熟后具稠密的网状纤维；种子 黑色，边缘有狭翅。 （十七）杨柳科（Salicaceae） 木本，单叶互生。花单性，雌雄异株，柔荑花序，无 花被，具蜜腺或花盘，侧膜胎座，蒴果，种子基部具丝状 毛。 杨属（Populus）和柳属（Salix）是常见的植物。两者 的区别在于：柳属无顶芽，芽鳞一片，柔荑花序直立，苞 片全缘；雄蕊 2，少 5-3；花具蜜腺，虫媒花。而杨属具顶 芽，芽鳞多片，柔荑花序下垂，苞片具裂，花具花盘，雄 蕊多数，风媒花。 以毛白杨（Populus tamentosa）为例。毛白杨（Populus tamentosa）是常见的绿化树种，树皮青白色，幼时平滑， 老时色变暗，发生裂沟；小枝有灰色绒毛；叶三角状卵形， 边缘具粗大牙齿，背面早期密被灰白色绒毛，后期逐渐脱 落；柔荑花序下垂；蒴果长卵形 2 裂。 常见的植物还有加拿大杨（P. canadensis）、青杨（P. cathayana）、垂柳（Salix babylonica）和旱柳（S. matsudana） 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

等。 (十八)十字花料(Brassicaceae) 书 草本 生 无托叶。总状花序，十字形花冠，四幻 强雄蕊，子房上位， 心皮2，侧膜胎座，具假隔膜，角果。 种子无胚乳，胚弯生。 十字花科共340属3000种，我国90属300种，包括 大量蔬菜，如芸喜属(Brassica)的白莱(Brassica ms、甘蓝(Brassico caulorapa)及萝卜属(Raphanus)的萝卜(Raphams salivus 等。 以油菜(Brassica campestris)为例。油菜为一或二年 生草本。基生叶倒卵形，深绿色，有光泽，基部渐狭或成 宽柄，茎生叶耳垂形，基部抱茎。 还有养菜(Capsula bursa-pastoris).、独行菜(Lepidiu apetalum）和二月兰(O'chophragmus violaceus）等， 93min (本教学单元内容小结)回顾本课程单元所讲主要内容】 加深对数学重点的理解。2mn

等。 （十八）十字花科（Brassicaceae） 草本，叶互生，无托叶。总状花序，十字形花冠，四 强雄蕊，子房上位，心皮 2，侧膜胎座，具假隔膜，角果。 种子无胚乳，胚弯生。 十字花科共 340 属 3000 种，我国 90 属 300 种，包括 大 量 蔬菜 ， 如芸 薹属 （ Brassica ） 的 白菜 （Brassica pekinensis）、油菜（Brassica campestris）、甘蓝（Brassica caulorapa）及萝卜属（Raphanus）的萝卜（Raphanus salivus） 等。 以油菜（Brassica campestris）为例。油菜为一或二年 生草本。基生叶倒卵形，深绿色，有光泽，基部渐狭或成 宽柄，茎生叶耳垂形，基部抱茎。 还有荠菜（Capsula bursa-pastoris）、独行菜（Lepidium apetalum）和二月兰（Orychophragmus violaceus）等. 93min （本教学单元内容小结）回顾本课程单元所讲主要内容， 加深对教学重点的理解。2min. 板书 幻灯

第十六章被子植物类群简介 教学内容：被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标：掌握主要科的关键特征 教学重点：形态术语和识别特征 教学难点：近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 敕学过程 章节 学时 主要教学内容及安排 备注 第二节被子植2 (导入新课)以常见植物提问所属科，回顾上节课几个重 物类群简介 要科，引出本课内容5min (二十二)蔷薇科(RO 叶互生，多具托叶，五数花，具杯形、盘形或壶形花 筒，周位花，雄蕊多数且着生于花筒边缘，种子无胚乳： 果实为蓇奠果、瘦果、核果，稀为蒴果。 蔷薇科约125属3300种，我国52属1000余种。本 科有诸多果树，故有“温带果园”之称。 本科分为四个亚科：绣线菊亚科、蔷薇亚科、李亚科 苹果亚科， 绣线菊亚科常见植物有三裂绣线菊(Spiraea trilobata),灌木：叶片近圆形，先端3裂，基部圆形： 叶片、花序和替荧果无毛：伞形花序。此外，常见还有士 庄绣线菊(Spi en pubescens。)观赏植物珍珠梅( rilowi)叶具托叶， 圆锥花序。 蔷薇亚科常见草莓(Fragaria ananasa)草本：三出复 叶：花托成熟时肉质：花白色，具副萼：聚合瘦果。蛇莓 (Duchesnea indica),花黄色，副萼大且先端3裂。此外 月季(Rosa chinensis)、藏(Rosa multiflora)和政瑰（ROs go)是常见的花卉，山楂叶悬钩子 (Rubu crataegifolius)和委陵菜(Potentilla chinensis)为野生植物， 地检(Sanguisorba officinalis)根入药具收敛止血作用。 李亚科植物有桃(Prums persica),落叶小乔木：叶 片卵圆至长圆状披针形，叶缘有齿：花单生：果实具沟。 此外，还有李( 杏(P unus armeniaca. 梅(Prunus mume)等常见果树，碧桃(Prunus persica var duplex入、日本樱花(Prunus yedoensis)和榆叶梅(Prs triloba)为常见观赏植物。 苹果亚科有苹果(asia)，落叶乔木：叶椭圆 花梗和花萼均 被绒 白色 具红晕 于花瓣：花柱5，基部联合，有毛：果实扁圆形，萼片宿 存。此外，还有白梨(Pyrus bretschneideri)、山楂(Crataegus neles sine sis)为常见果树」 以三裂绣线菊(Spiraea ilobata)：草莓(Fragaria

第十六章 被子植物类群简介 教学内容： 被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标 ： 掌握主要科的关键特征 教学重点： 形态术语和识别特征 教学难点： 近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 教学过程 章 节 学时 主要教学内容及安排 备注 第 二 节 被子植 物类群简介 2 （导入新课）以常见植物提问所属科，回顾上节课几个重 要科，引出本课内容 5min （二十二）蔷薇科（Rosaceae） 叶互生，多具托叶，五数花，具杯形、盘形或壶形花 筒，周位花，雄蕊多数且着生于花筒边缘，种子无胚乳； 果实为蓇葖果、瘦果、核果，稀为蒴果。 蔷薇科约 125 属 3300 种，我国 52 属 1000 余种。本 科有诸多果树，故有“温带果园”之称。 本科分为四个亚科：:绣线菊亚科、蔷薇亚科、李亚科、 苹果亚科， 绣 线 菊 亚 科 常 见 植 物 有 三 裂 绣 线 菊 （ Spiraea trilobata），灌木；叶片近圆形，先端 3 裂，基部圆形； 叶片、花序和蓇葖果无毛；伞形花序。此外，常见还有土 庄绣线菊（Spiraea pubescens）。观赏植物珍珠梅（Sorbaria kirilowii）叶具托叶，圆锥花序。 蔷薇亚科常见草莓（Fragaria ananasa）草本；三出复 叶；花托成熟时肉质；花白色，具副萼；聚合瘦果。蛇莓 （Duchesnea indica），花黄色，副萼大且先端 3 裂。此外， 月季（Rosa chinensis）、蔷薇（Rosa multiflora）和玫瑰（Rosa rugosa ） 是 常 见 的 花 卉 ， 山 楂 叶 悬 钩 子 （ Rubus crataegifolius）和委陵菜（Potentilla chinensis）为野生植物， 地榆（Sanguisorba officinalis）根入药具收敛止血作用。 李亚科植物有桃（Prunus persica），落叶小乔木；叶 片卵圆至长圆状披针形，叶缘有齿；花单生；果实具沟。 此外，还有李（Prunus salicina）、杏（Prunus armeniaca）、 梅（Prunus mume）等常见果树，碧桃（Prunus persica var. duplex）、日本樱花（Prunus yedoensis）和榆叶梅（Prunus triloba）为常见观赏植物。 苹果亚科有苹果（Malus pumila），落叶乔木；叶椭圆 形、宽椭圆形或卵圆形，边缘具圆钝齿；花梗和花萼均密 被绒毛；花瓣长卵圆形或椭圆形，白色，具红晕；雄蕊短 于花瓣；花柱 5，基部联合，有毛；果实扁圆形，萼片宿 存。此外，还有白梨（Pyrus bretschneideri）、山楂（Crataegus pinnatifida ）、 枇 杷 （ Eriobotrya japonica ）和木瓜 （Chaenomeles sinensis）为常见果树。 以三裂绣线菊（Spiraea trilobata）；草莓（Fragaria 板书 幻灯

(二十三)豆科(Fabaceae) 贤 常为复叶，稀单叶，互生，有托叶。花两性，五数 多两侧对称，少辐射对称。萼片5，花瓣5。雄蕊多数至 定数，常10枚且为二体雄蕊。雕蕊1心皮，1室，含多数 或1个胚珠。荚果。种子无环乳」 本科包括含羞草亚科(Mimosoideae)、苏木亚科 板书 (Caesalpinioideae)和蝶形花亚科(Papilionoideae)等3 幻灯 亚科。全世界有600属15000种。我国151属1200种以 含羞草亚科常见植物有含羞草(Mimos 羽状复叶， 羽片掌状排列 小叶线形至线状长圆形 头状 花序生于叶腋：花小，红紫色，花瓣4，雄蕊4：荚果节 裂。 此外，合欢(Albi-ia julibrissin)为常见绿化树种。 苏木亚科常见档物有紫荆(Cimis chinensis),单叶 生，叶近圆形，基部心形： 花先叶开放，紫红色，簇生老 枝上：英果通常不开裂，扁平。此外，皂荚树(Gledir1sia sinensis)也为常见树种。 蝶形花亚科常见植物有菜豆(Phseolus vulgaris),一年 生缠绕草本：三出复叶，小叶全缘：花白色、淡紫色或黄 色：花柱上部有毛：龙骨瓣先端具喙。此外，常见的作物 有落花生(Arachis hypogaea),、豌豆(Pisum sativum、入蚕 豆(Vicia faba)、扁豆(Dolichos lablab)、大豆(Glycine max) 和豇豆(Vigna unguiculata）等。观赏及绿化树种有槐 (.Sophora iaponica)、洋愧(Robinia pseudoacacia)、紫穗 ha fruticosa)和紫藤(Visteria sinensis)等。牧 (Trifolium repens 和沙打旺(Astragalus huangheensis)等。药用植物有内蒙 黄芪(Astragalus mongholicus)、甘草（Glycyrrhiza ralensis)、苦参(Sophora flavescens)f和葛(Pueraria labata) 等。 以含羞草(Mimosa pudica:紫荆(Ciis): 菜豆(Phseolus vulgaris)为例。 (三十一)企形科(Umbelliferae) 板书 芳香草本，茎有棱，中空：叶多分裂或复叶，少单叶，幻灯 叶柄基部扩大成鞘状：多为复伞形花序：雌蕊由2心皮组 子房下位，具上位花盘：双悬果 伞形科共300属3000种，我国90属600种。 以胡萝卜(Daucus camta var.sativus)为例。根粗 壮肉质：叶多次羽状复叶：花白色或带黄色：总苞片叶状

ananasa）；桃（Prunus persica）；苹果（Malus pumila）为 例。 （二十三）豆科（Fabaceae） 常为复叶，稀单叶，互生，有托叶。花两性，五数， 多两侧对称，少辐射对称。萼片 5，花瓣 5。雄蕊多数至 定数，常 10 枚且为二体雄蕊。雌蕊 1 心皮，1 室，含多数 或 1 个胚珠。荚果。种子无胚乳。 本科包括含羞草亚科（Mimosoideae）、苏木亚科 （Caesalpinioideae）和蝶形花亚科（Papilionoideae）等 3 亚科。全世界有 600 属 15000 种。我国 151 属 1200 种以 上。 含羞草亚科常见植物有含羞草（Mimosa pudica）二回 羽状复叶，羽片掌状排列，小叶线形至线状长圆形；头状 花序生于叶腋；花小，红紫色，花瓣 4，雄蕊 4；荚果节 裂。 此外，合欢（Albizia julibrissin）为常见绿化树种。 苏木亚科常见植物有紫荆（Circis chinensis），单叶互 生，叶近圆形，基部心形；花先叶开放，紫红色，簇生老 枝上；荚果通常不开裂，扁平。此外，皂荚树（Gleditsia sinensis）也为常见树种。 蝶形花亚科常见植物有菜豆（Phseolus vulgaris），一年 生缠绕草本；三出复叶，小叶全缘；花白色、淡紫色或黄 色；花柱上部有毛；龙骨瓣先端具喙。此外，常见的作物 有落花生（Arachis hypogaea）、豌豆（Pisum sativum）、蚕 豆（Vicia faba）、扁豆（Dolichos lablab）、大豆（Glycine max） 和豇豆（Vigna unguiculata）等。观赏及绿化树种有槐 （Sophora japonica）、洋槐（Robinia pseudoacacia）、紫穗 槐（Amorpha fruticosa）和紫藤（Wisteria sinensis）等。牧 草有紫苜蓿（Medicago sativa）、白三叶（Trifolium repens） 和沙打旺（Astragalus huangheensis）等。药用植物有内蒙 黄芪（ Astragalus mongholicus ）、 甘 草 （ Glycyrrhiza uralensis）、苦参（Sophora flavescens）和葛（Pueraria labata） 等。 以含羞草（Mimosa pudica）；紫荆（Circis chinensis）； 菜豆（Phseolus vulgaris）为例。 （三十一）伞形科（Umbelliferae） 芳香草本，茎有棱，中空；叶多分裂或复叶，少单叶， 叶柄基部扩大成鞘状；多为复伞形花序；雌蕊由 2 心皮组 成，子房下位，具上位花盘；双悬果。 伞形科共 300 属 3000 种，我国 90 属 600 种。 以胡萝卜（Daucus carota var．sativus）为例。根粗 壮肉质；叶多次羽状复叶；花白色或带黄色；总苞片叶状， 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

羽状分裂：果实棱脊有刺毛。 (三十三)茄科(Solanaceae 叶互生，花辐射对称，花多5数，花尊常宿存，花冠板书 裂片与雄蕊同数互生：花药纵裂或孔裂：子房2室，上位， 幻钉 中轴胎座，多胚珠：浆果或蒴果：具双韧维管束，细胞型 茄科85属2800种，我国24属115种 茄属(Solamum入、番茄属(Lycopersicon)和酸浆属 (Physalis)均为浆果，但酸浆属植物花药分离，果实成熟 时花萼膨大成膀胱状。烟草属(Nicotiana）和曼佗罗属 (Daa)为葫果，其中烟草属植物萌果2裙裂，果外无 刺：曼佗罗属植物则蒴果4瓣裂或不规则裂，果外常具刺 茄(Solamum melongena)为重要蔬菜，单叶：花紫色，单 生：雄蕊5，花药靠合，顶孔开裂：浆果。此外，还常见 马铃薯（Solanum tuberosumn)、番茄（Lycopersicon esculentum）和辣椒(Capsicum annuum)等羡莱，中药枸 杞(Licium chinense)、曼f佗罗(Datra stramonium L.)和 颠茄(Atropa belladonma),花卉矮牵牛(Petumniahybrida) 重要经济植物烟草(Nicotiana1 abacum)等。 以茄(Solanum melongena)为例。 (三十四)悔花科(Convolyulaceae) 板书 常为蔓生草本，常具乳汁， 具双韧维管束：叶互生 无托叶：花冠常漏斗状或钟状，芽中常旋转折扇状或内向 镊合状排列：雄蕊与花冠裂片同数互生：花盘环状或杯状： 子房上位，中轴胎座：蒴果或浆果。 本科有50属，1500种，主产美洲和亚洲的热带和亚 热带。我国有22属，约125种。 以田旋花(Comvolvulus arvensis)为例。 (三十五)唇形科(Lamiaceae) 植株含挥发油，具香气，茎四棱：叶对生：唇形花冠：板书 雄蕊4、2强或为2枚：子房4深裂，花柱基生，4个小坚幻灯 唇形科200属3200种，我国99属800种。薄荷属 (Mentha)和益母草属(Leonurus)具4枚能有雄蕊：而 鼠尾草属(Salvia)为2，另2枚雄蕊不有或完全退化。常 见描物为活血抖(Glechoma longituba)多年生草本：叶片 肾状心形、圆状心形或心形 花腋生，2至数个 紫色：雄蕊4，花药卵形。此外，常见药用植物有益母 (Leomrus japonicus、薄荷(Mentha haplocalyx)、丹参 (Salvia miltiorrhiza Bge.(Scutellaria baicalensis) 和藿香(Agastache rugosa一串红(Salvia splendens)为

羽状分裂；果实棱脊有刺毛。 （三十三）茄科（Solanaceae） 叶互生，花辐射对称，花多 5 数，花萼常宿存，花冠 裂片与雄蕊同数互生；花药纵裂或孔裂；子房 2 室，上位， 中轴胎座，多胚珠；浆果或蒴果；具双韧维管束，细胞型 胚乳。 茄科 85 属 2800 种，我国 24 属 115 种。 茄属（Solanum）、番茄属（Lycopersicon）和酸浆属 （Physalis）均为浆果，但酸浆属植物花药分离，果实成熟 时花萼膨大成膀胱状。烟草属（Nicotiana）和曼佗罗属 （Datura）为蒴果，其中烟草属植物蒴果 2 瓣裂，果外无 刺；曼佗罗属植物则蒴果 4 瓣裂或不规则裂，果外常具刺。 茄（Solanum melongena）为重要蔬菜，单叶；花紫色，单 生；雄蕊 5，花药靠合，顶孔开裂；浆果。此外，还常见 马铃薯（ Solanum tuberosum ）、 番 茄 （ Lycopersicon esculentum）和辣椒（Capsicum annuum）等蔬菜，中药枸 杞（Licium chinense）、曼佗罗（Datura stramonium L.）和 颠茄（Atropa belladonna），花卉矮牵牛（Petunia hybrida）， 重要经济植物烟草（Nicotiana tabacum）等。 以茄（Solanum melongena）为例。 （三十四）旋花科（Convolvulaceae） 常为蔓生草本，常具乳汁，具双韧维管束；叶互生， 无托叶；花冠常漏斗状或钟状，芽中常旋转折扇状或内向 镊合状排列；雄蕊与花冠裂片同数互生；花盘环状或杯状； 子房上位，中轴胎座；蒴果或浆果。 本科有 50 属，1500 种，主产美洲和亚洲的热带和亚 热带。我国有 22 属，约 125 种。 以田旋花（Convolvulus arvensis）为例。 （三十五）唇形科（Lamiaceae） 植株含挥发油，具香气，茎四棱；叶对生；唇形花冠； 雄蕊 4、2 强或为 2 枚；子房 4 深裂，花柱基生，4 个小坚 果。 唇形科 200 属 3200 种，我国 99 属 800 种。薄荷属 （Mentha）和益母草属（Leonurus）具 4 枚能育雄蕊；而 鼠尾草属（Salvia）为 2，另 2 枚雄蕊不育或完全退化。常 见植物为活血丹（Glechoma longituba）多年生草本；叶片 肾状心形、圆状心形或心形；花腋生，2 至数个；花冠淡 紫色；雄蕊 4，花药卵形。此外，常见药用植物有益母草 （Leonurus japonicus）、薄荷（Mentha haplocalyx）、丹参 （Salvia miltiorrhiza Bge.）、黄芩（Scutellaria baicalensis） 和藿香（Agastache rugosa）；一串红（Salvia splendens）为 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

草花：宝搭菜(Stachys sieholdii)的根茎可制酱英 以活血丹(Glechoma longimba)为例。 (三十六)玄参科(Scrophulariaceae) 多草本：唇形花冠：雄蕊4、2强，有时为2或5枚： 子房2室，中轴胎座，胚珠多数：常为蒴果。 板书 玄参科共190属4000种，我国54属600种。地黄 幻灯 8 utinosa)为常见多年生草本植物 ,根茎横 走：全株被柔毛和腺毛：基生叶倒卵状或匙形，缘具钝齿 叶面多皱：顶生总状花序：花紫褐色：花冠筒状，上唇反 卷：雄蕊2强，子房1室或不完全2室：蒴果。此外，玄 参(Scrophularia ningpoensis）为常见中草药：毛泡桐 (Pentstemon barbatus)为花卉。 以地黄(Rehmannia glutinosa)为例。 93min (本教学单元内容小结)回顾本课程单元所讲主要内容 加深对教学重点的理解。2min

草花；宝塔菜（Stachys sieboldii）的根茎可制酱菜。 以活血丹（Glechoma longituba）为例。 （三十六）玄参科（Scrophulariaceae） 多草本；唇形花冠；雄蕊 4、2 强，有时为 2 或 5 枚； 子房 2 室，中轴胎座，胚珠多数；常为蒴果。 玄参科共 190 属 4000 种，我国 54 属 600 种。地黄 （Rehmannia glutinosa）为常见多年生草本植物，根茎横 走；全株被柔毛和腺毛；基生叶倒卵状或匙形，缘具钝齿， 叶面多皱；顶生总状花序；花紫褐色；花冠筒状，上唇反 卷；雄蕊 2 强，子房 1 室或不完全 2 室；蒴果。此外，玄 参（Scrophularia ningpoensis）为常见中草药；毛泡桐 （Paulownia tomentosa）为速生树种；金鱼草（Antirrhinum majus）、荷包花（Calceolaria crenatiflora）和草本象牙红 （Pentstemon barbatus）为花卉。 以地黄（Rehmannia glutinosa）为例。 93min （本教学单元内容小结）回顾本课程单元所讲主要内容， 加深对教学重点的理解。2min. 板书 幻灯