山东理工大学：《蛋白质与酶工程》课程教学课件（讲稿）第九章 酶反应器 Reactors for Enzymatic Catalysis

Chapter 9Reactors for Enzymatic Catalysis第九章酶反应器

Chapter 9 Reactors for Enzymatic Catalysis 第九章 酶反应器

酶反应器的概念：·酶在体外进行催化反应时，都必须在一定的反应容器中进行，以便控制酶催化反应的各种条件。·用于酶进行催化反应的容器及其附属设备称为酶反应器

• 酶在体外进行催化反应时，都必须在一定 的反应容器中进行，以便控制酶催化反应 的各种条件。 • 用于酶进行催化反应的容器及其附属设备 称为酶反应器。 酶反应器的概念：

Contents of chapter 99.1酶反应器的类型9.2酶反应器的选择9.3酶反应器的设计9.4酶反应器的操作

Contents of chapter 9 9.1 酶反应器的类型 9.2 酶反应器的选择 9.3 酶反应器的设计 9.4 酶反应器的操作

兴迎业99.5V按结构分类酶反应器的类型及特点?·搅拌罐式Tank Rea·填充床式分批式反应器连续流式反应器流加分批式反应器bed reacti图6-3不同操作方式的酶反应器示意图·流化床式·流加分批式反应器(feedingFluidized Bed Reactor,batch )FBR)结构+操作方式V鼓泡式反应器(bubble连续搅拌罐反应器column reactor, BCR )(Continuous Stirred Tank◆喷射式反应器（projectionReactor, CSTR)reactor, PR)分批搅拌罐反应器（Batch·酶膜反应器(MembraneStirred Tank Reactor, BSTR)Reactor, MR)

9.1 酶反应器的类型 v 按结构分类 搅拌罐式反应器（Stirred Tank Reactor, STR） 填充床式反应器(packed bed reactor, PBR ) 流化床式反应器( Fluidized Bed Reactor, FBR) 鼓泡式反应器(bubble column reactor, BCR ) 喷射式反应器（projection reactor, PR） 酶膜反应器(Membrane Reactor, MR) v 按操作方式分类 分批式反应器(batch ) 连续式反应器(continuous) 流加分批式反应器(feeding batch ) v 结构+操作方式 连续搅拌罐反应器 （Continuous Stirred Tank Reactor, CSTR） 分批搅拌罐反应器（Batch Stirred Tank Reactor, BSTR） 9.1 酶反应器分类 酶 反 应 器 的 类 型 及 特 点

传统酶反应器酶反应器的类型及特点搅拌罐式反应器（StirredTankReactor，STR)填充床式反应器（packedbedreactor，PBR）流化床式反应器（FluidizedBedReactor,FBR）鼓泡式反应器(bubblecolumnreactor,BCR）喷射式反应器（projectionreactor,PR）新型酶反应器酶膜反应器(MembraneReactor,MR)

传统酶反应器 搅拌罐式反应器（Stirred Tank Reactor, STR） 填充床式反应器(packed bed reactor, PBR ) 流化床式反应器( Fluidized Bed Reactor, FBR) 鼓泡式反应器(bubble column reactor, BCR ) 喷射式反应器（projection reactor, PR） 新型酶反应器 酶膜反应器(Membrane Reactor, MR) 9.1 酶 反 应 器 的 类 型 及 特 点

1、搅拌罐式反应器(stirred tank reactor, STR)机械搅拌部分反应罐土保温装置

反应罐 机械搅拌部分 保温装置 1、搅拌罐式反应器 （stirred tank reactor，STR）

搅拌罐式反应器的操作方式有三种！连续式流加分批式分批式SPs

分批式 流加分批式 连续式 S S P 搅拌罐式反应器的操作方式有三种：

搅拌罐式反应器分批反应署9.结构组成：：反应罐、搅拌器及保温装置。酶反应器的类型及特点按操作方式分为：分批搅拌罐反应器：底物和酶一次性投入反应器，产物一次性BSTR取出；连续搅拌缝反应染连续搅拌罐反应器：向反应器中投入固定化酶和底物溶液，不断搅拌，反应平衡后，以恒定流速连续流入底物，以相同流速输出产物底物CSTR

搅拌罐式反应器 v 结构组成：反应罐、搅拌器及保温装置。 v 按操作方式分为： 分批搅拌罐反应器： 底物和酶一次性投入反应器，产物一次性 取出； 连续搅拌罐反应器： 向反应器中投入固定化酶和底物溶液，不 断搅拌，反应平衡后，以恒定流速连续流 入底物，以相同流速输出产物。 9.1 酶 反 应 器 的 类 型 及 特 点

2、填充床式反应器(Packed Bed Reactor, PBR)固定化酶堆叠，固定不动

2、填充床式反应器 （Packed Bed Reactor, PBR） 固定化酶堆叠， 固定不动

填充床氏反应器■底物按一定方向以恒定速度通过固定化酶床层，通过底物溶液的流动实现物质的传递与混合口单位面积反应床的固定化酶密度大

￾ 底物按一定方向以恒定速度通过固定化酶 床层，通过底物溶液的流动实现物质的传 递与混合 ￾ 单位面积反应床的固定化酶密度大。 填充床氏反应器