广东海洋大学：《植物学》课程教学资源（PPT课件）第1章 植物细胞

第一章植物细胞 一、概述 二、细胞生命活动的物质基础 三、植物细胞外被结构特点 四、植物细胞间的联络结构 五、植物细胞质及其细胞器 六、植物细胞核 七、植物细胞的后含物 八、植物细胞的分裂、生长和分化

第一章 植物细胞 一、概述 二、细胞生命活动的物质基础 二、细胞生命活动的物质基础 二、细胞生命活动的物质基础 二、细胞生命活动的物质基础 三、植物细胞外被结构特点 三、植物细胞外被结构特点 三、植物细胞外被结构特点 三、植物细胞外被结构特点 四、植物细胞间的联络结构 四、植物细胞间的联络结构 四、植物细胞间的联络结构 四、植物细胞间的联络结构 五、植物细胞质及其细胞器 五、植物细胞质及其细胞器 五、植物细胞质及其细胞器 五、植物细胞质及其细胞器 六、植物细胞核 六、植物细胞核 六、植物细胞核 六、植物细胞核 七、植物细胞的后含物 七、植物细胞的后含物 七、植物细胞的后含物 七、植物细胞的后含物 八、植物细胞的分裂、生长和分化 八、植物细胞的分裂、生长和分化 八、植物细胞的分裂、生长和分化 八、植物细胞的分裂、生长和分化

§1概述 细胞：细胞是生物体形态、结构和生命 活动的的基本单位。 除病毒外，其他生物体由细胞构成的。 细胞可分为原核细胞和真核细胞两大 类，支原体、细菌、放线菌和蓝藻均由原核 细胞构成，属原核生物；其他动植物体均由 真核细胞组成，称真核生物

§1 概述 细胞：细胞是生物体形态、结构和生命 ：细胞是生物体形态、结构和生命 ：细胞是生物体形态、结构和生命 ：细胞是生物体形态、结构和生命 活动的的基本单位。 活动的的基本单位。 活动的的基本单位。 活动的的基本单位。 除病毒外，其他生物体由细胞构成的。 除病毒外，其他生物体由细胞构成的。 除病毒外，其他生物体由细胞构成的。 除病毒外，其他生物体由细胞构成的。 细胞可分为原核细胞和真核细胞两大 类，支原体、细菌、放线菌和蓝藻均由原核 类，支原体、细菌、放线菌和蓝藻均由原核 类，支原体、细菌、放线菌和蓝藻均由原核 类，支原体、细菌、放线菌和蓝藻均由原核 细胞构成，属原核生物；其他动植物体均由 ；其他动植物体均由 ；其他动植物体均由 ；其他动植物体均由 真核细胞组成，称 真核细胞组成，称 真核细胞组成，称 真核细胞组成，称真核生物

植物细胞的大小和形状 大小：植物细胞的体 400 0 积通常很小，其直径一般 在20一50微米之间，要借 助显微镜才能观察到。 形状：种子植物细胞 的形态多样，有纺锤形、 管状、长柱形等

植物细胞的大小和形状 植物细胞的大小和形状 植物细胞的大小和形状 植物细胞的大小和形状 大小：植物细胞的体 ：植物细胞的体 ：植物细胞的体 ：植物细胞的体 积通常很小，其直径一般 积通常很小，其直径一般 积通常很小，其直径一般 积通常很小，其直径一般 在20—50微米之间，要借 微米之间，要借 微米之间，要借 微米之间，要借 助显微镜才能观察到。 助显微镜才能观察到。 助显微镜才能观察到。 助显微镜才能观察到。 形状：种子植物细胞 ：种子植物细胞 ：种子植物细胞 ：种子植物细胞 的形态多样，有纺锤形、 的形态多样，有纺锤形、 的形态多样，有纺锤形、 的形态多样，有纺锤形、 管状、长柱形等。 管状、长柱形等。 管状、长柱形等。 管状、长柱形等

§2细胞生命活动的物质基础—原生质 原生质(protoplasm):构成细胞的生活物 质称为原生质。 原生质体(protoplast))：一般将细胞内由 原生质组成的各种结构，统称为原生质体，包 括细胞质和细胞核。 原生质体为结构名称，原生质为组成成分 名称

§2 细胞生命活动的物质基础 细胞生命活动的物质基础 细胞生命活动的物质基础 细胞生命活动的物质基础——原生质 原生质（protoplasm protoplasm protoplasm protoplasm）：构成细胞的生活物 ）：构成细胞的生活物 ）：构成细胞的生活物 ）：构成细胞的生活物 质称为原生质。 质称为原生质。 质称为原生质。 质称为原生质。 原生质体（protoplast protoplast protoplast protoplast）：一般将细胞内由 ）：一般将细胞内由 ）：一般将细胞内由 ）：一般将细胞内由 原生质组成的各种结构，统称为原生质体，包 原生质组成的各种结构，统称为原生质体，包 原生质组成的各种结构，统称为原生质体，包 原生质组成的各种结构，统称为原生质体，包 括细胞质和细胞核。 括细胞质和细胞核。 括细胞质和细胞核。 括细胞质和细胞核。 原生质体为结构名称，原生质为组成成分 原生质体为结构名称，原生质为组成成分 原生质体为结构名称，原生质为组成成分 原生质体为结构名称，原生质为组成成分 名称

一、原生质的化学组成 1、无机化合物：水和无机盐。水是原生质 中含量最多的物质。 2、有机化合物：四类生物大分子（蛋白质、 核酸、脂类、糖类)化合物，占细胞干重的90% 以上，此外还含有少量活性物质

一、原生质的化学组成 一、原生质的化学组成 一、原生质的化学组成 一、原生质的化学组成 1、无机化合物： 、无机化合物： 、无机化合物： 、无机化合物：水和无机盐。水是原生质 水和无机盐。水是原生质 水和无机盐。水是原生质 水和无机盐。水是原生质 中含量最多的物质。 中含量最多的物质。 中含量最多的物质。 中含量最多的物质。 2、有机化合物： 、有机化合物： 、有机化合物： 、有机化合物：四类生物大分子（蛋白质、 四类生物大分子（蛋白质、 四类生物大分子（蛋白质、 四类生物大分子（蛋白质、 核酸、脂类、糖类）化合物，占细胞干重的 核酸、脂类、糖类）化合物，占细胞干重的 核酸、脂类、糖类）化合物，占细胞干重的 核酸、脂类、糖类）化合物，占细胞干重的90% 以上，此外还含有少量活性物质。 以上，此外还含有少量活性物质。 以上，此外还含有少量活性物质。 以上，此外还含有少量活性物质

二、原生质的胶体性质 原生质的物理性质表现为无色、半透明半 流动状态的黏稠液体，它的相对密度比水大， 约为1.025一1.055，是一种亲水胶体，有极强的 亲水性。 原生质的最重要生理特征是具有生命现 象，具有新陈代谢的能力

二、原生质的胶体性质 二、原生质的胶体性质 二、原生质的胶体性质 二、原生质的胶体性质 原生质的物理性质表现为无色、半透明半 表现为无色、半透明半 表现为无色、半透明半 表现为无色、半透明半 流动状态的黏稠液体，它的相对密度比水大， 流动状态的黏稠液体，它的相对密度比水大， 流动状态的黏稠液体，它的相对密度比水大， 流动状态的黏稠液体，它的相对密度比水大， 约为1.025—1.055 ，是一种亲水胶体，有极强的 ，是一种亲水胶体，有极强的 ，是一种亲水胶体，有极强的 ，是一种亲水胶体，有极强的 亲水性。 原生质的最重要 原生质的最重要 原生质的最重要 原生质的最重要生理特征是具有生命现 象，具有新陈代谢的能力。 象，具有新陈代谢的能力。 象，具有新陈代谢的能力。 象，具有新陈代谢的能力

原生质的生理特性（新陈代谢） (1)同化作用：生活的原生质不断从环境中吸取水分、 空气和营养物质，经过一系列复杂的生理生化作用，使之 成为原生质自身的物质，这一过程称为同化作用。 (2)异化作用：原生质的某些物质不断地分解成为简 单的物质并释放能量，供生命活动需要，这个过程叫异化 作用。 原生质的同化作用和异化作用共同构成了原生质的新 陈代谢，而新陈代谢是整个有机体代谢的基础

原生质的生理特性（新陈代谢） 原生质的生理特性（新陈代谢） 原生质的生理特性（新陈代谢） 原生质的生理特性（新陈代谢） ⑴ 同化作用：生活的原生质不断从环境中吸取水分、 生活的原生质不断从环境中吸取水分、 生活的原生质不断从环境中吸取水分、 生活的原生质不断从环境中吸取水分、 空气和营养物质，经过一系列复杂的生理生化作用，使之 空气和营养物质，经过一系列复杂的生理生化作用，使之 空气和营养物质，经过一系列复杂的生理生化作用，使之 空气和营养物质，经过一系列复杂的生理生化作用，使之 成为原生质自身的物质，这一过程称为同化作用。 成为原生质自身的物质，这一过程称为同化作用。 成为原生质自身的物质，这一过程称为同化作用。 成为原生质自身的物质，这一过程称为同化作用。 ⑵ 异化作用：原生质的某些物质不断地分解成为简 原生质的某些物质不断地分解成为简 原生质的某些物质不断地分解成为简 原生质的某些物质不断地分解成为简 单的物质并释放能量，供生命活动需要，这个过程叫异化 单的物质并释放能量，供生命活动需要，这个过程叫异化 单的物质并释放能量，供生命活动需要，这个过程叫异化 单的物质并释放能量，供生命活动需要，这个过程叫异化 作用。 原生质的同化作用和异化作用共同构成了原生质的 原生质的同化作用和异化作用共同构成了原生质的 原生质的同化作用和异化作用共同构成了原生质的 原生质的同化作用和异化作用共同构成了原生质的新 陈代谢，而新陈代谢是整个有机体代谢的基础。 新陈代谢是整个有机体代谢的基础。 新陈代谢是整个有机体代谢的基础。 新陈代谢是整个有机体代谢的基础

§3植物细胞外被结构特点 植物细胞由细胞壁和原生质体组成。 目原生质体包括：细胞膜、细胞质和细胞核

§3 植物细胞外被结构特点 植物细胞外被结构特点 植物细胞外被结构特点 植物细胞外被结构特点 � 植物细胞由细胞壁和原生质体组成。 � 原生质体包括： 原生质体包括： 原生质体包括： 原生质体包括：细胞膜、细胞质和细胞核。 细胞膜、细胞质和细胞核。 细胞膜、细胞质和细胞核。 细胞膜、细胞质和细胞核

植物细胞的基本结构 细胞壁 植物细胞 细胞膜 原生质体 细胞质 细胞核

植物细胞的基本结构 植物细胞的基本结构 植物细胞的基本结构 植物细胞的基本结构 细胞膜 细胞质 细胞核 原生质体 细胞壁 植物细胞

一、 细胞壁(cell wall) ▣细胞壁是原生质体生命活动中所形成的多种 壁物质（如纤维素、木质素等）加在质膜外 围形成的

一、细胞壁（cell wall cell wall cell wall cell wall） � 细胞壁是原生质体生命活动中所形成的多种 细胞壁是原生质体生命活动中所形成的多种 细胞壁是原生质体生命活动中所形成的多种 细胞壁是原生质体生命活动中所形成的多种 壁物质（如纤维素、木质素等）加在质膜外 壁物质（如纤维素、木质素等）加在质膜外 壁物质（如纤维素、木质素等）加在质膜外 壁物质（如纤维素、木质素等）加在质膜外 围形成的