《种子生产学》课程教学课件（PPT讲稿）花授粉农作物种子生产技术（小麦种子生产技术）

自花授粉农作物种子生产技术自花授粉：一朵花的花粉给同一朵花或同一植株上另一朵花的雌蕊授粉，称为自花授粉。自花授粉作物一般雌雄蕊同花，基本同时成熟，花辨没有鲜艳的颜色和香味，有的在开花之前就已完成授粉（闭花授粉）。常见的有小麦、水稻、大豆、花生、大麦等，其异交率不超过4%。长期以来，自花授粉作物常规种种子的生产采用以改良混合选择法为基础的“三圖制”和“二圖制近年来，在原有基础上，又衍生出一些新的良种繁育方法。在杂种优势利用上，杂交水稻首先取得突破，证明了自花授粉作物同样具有很强的杂种优势。随着研究的不断深入，利用自花授粉作物杂种优势的配套种子生产技术，如三系法、两系法和化杀法等，也日臻完善

自花授粉农作物种子生产技术 自花授粉:一朵花的花粉给同一朵花或同一植株上另一朵 花的雌蕊授粉，称为自花授粉。 自花授粉作物一般雌雄蕊同花，基本同时成熟，花瓣 没有鲜艳的颜色和香味，有的在开花之前就已完成授粉 (闭花授粉)。 常见的有小麦、水稻、大豆、花生、大麦等，其异交 率不超过4%。 长期以来，自花授粉作物常规种种子的生产采用以改良 混合选择法为基础的“三圃制”和“二圃制” 。 近年来，在原有基础上，又衍生出一些新的良种繁育方 法。在杂种优势利用上，杂交水稻首先取得突破，证明 了自花授粉作物同样具有很强的杂种优势。随着研究的 不断深入，利用自花授粉作物杂种优势的配套种子生产 技术，如三系法、两系法和化杀法等，也日臻完善

第一节小麦种子生产技术小麦种子生产的生物学特性（一）生物学基本特点与栽培品种分类口小麦属于禾本科（Gramineae）小麦属（TriticumL.），染色体数为2n=42，六倍体（AABBDD），自花授粉作物，其自交率在96%以上。口小麦在世界范围内分布极广，自南纬45°到北纬67°都有栽培，可适应不同的生态条件。在多变的环境条件下小麦产量组成因素间有较大的调节能力，抗逆性较强。但小麦喜冷凉湿润气候，主要分布在北纬20°～60°及南纬20°～40°之间

第一节 小麦种子生产技术 一、小麦种子生产的生物学特性 （一）生物学基本特点与栽培品种分类  小麦属于禾本科(Gramineae)小麦属(Triticum L.)，染色 体数为2n=42，六倍体(AABBDD)，自花授粉作物，其 自交率在96%以上。  小麦在世界范围内分布极广，自南纬45°到北纬67°都 有栽培，可适应不同的生态条件。在多变的环境条件下， 小麦产量组成因素间有较大的调节能力，抗逆性较强。 但小麦喜冷凉湿润气候，主要分布在北纬20° ～60°及 南纬20° ～40°之间

口小麦属于低温长日照作物，需经过一定条件的低温春化阶段和长日照条件的光照阶段才能开花结实。由于长期栽培，小麦对温光反应的类型较多：口按照小麦品种通过春化作用所要求的温度和时间的不同，可分为冬性品种、半冬性品种和春性品种三类。口根据小麦品种对日照长短的反应可分为反应迟钝、反应敏感、反应中等三种类型

 小麦属于低温长日照作物，需经过一定条 件的低温春化阶段和长日照条件的光照阶 段才能开花结实。由于长期栽培，小麦对 温光反应的类型较多.  按照小麦品种通过春化作用所要求的温度 和时间的不同，可分为冬性品种、半冬性 品种和春性品种三类。  根据小麦品种对日照长短的反应可分为反 应迟钝、反应敏感、反应中等三种类型

（二）花器结构与开花习性及授粉受精过程小麦为复穗状花序，穗长一般为7～10cm穗轴有明显的节段（节片）每一节段上看着生一个小穗口小穗由两个护颖和3~9朵小花组成，无柄，一般基部2～4朵小花发育良好，正常结实

 小麦为复穗状花序，  穗长一般为7～10cm。  穗轴有明显的节段(节片)， 每一节段上着生一个小穗。  小穗由两个护颖和3～9朵 小花组成，无柄，一般基 部2～4朵小花发育良好， 正常结实。 （二）花器结构与开花习性及授粉受精过程

口每朵小花有1枚内颖和1枚外颖外颖的顶端有芒或无芒内颜中问有雄蕊3枚，雌蕊1推荐枚外颗雄荐雌蕊由柱头、花柱和子护频房三部分构成口柱头成熟时呈羽毛状分叉。国雄蕊由花丝和花药两部分组成（见图3-1）

每朵小花有1枚内颖和1 枚外颖 外颖的顶端有芒或无芒 中间有雄蕊3枚，雌蕊1 枚 雌蕊由柱头、花柱和子 房三部分构成 柱头成熟时呈羽毛状分 叉。 雄蕊由花丝和花药两部 分组成（见图3-1）

当麦穗从旗叶叶鞘抽出后，约25d开始开花。口对于同一单株来说，主茎穗上的花先开，分藥穗按分发生先后的次序开花。口同一个穗上，中部偏上的小穗最先开花，然后向上向下依次开放。口同一小穗中，基部的小花先开，以后从基部向上相继开放。口小麦开花的最适温度为22~25℃，最适空气相对湿度为70%~80%，全株开花期需4~6d。口在花期内第二、第三天开花最多。同一天内，上午9～11时和下午3～5时为两个开花高峰

 当麦穗从旗叶叶鞘抽出后，约2～5d开 始开花。  对于同一单株来说，主茎穗上的花先开， 分蘖穗按分蘖发生先后的次序开花。  同一个穗上，中部偏上的小穗最先开花， 然后向上向下依次开放。  同一小穗中，基部的小花先开，以后从 基部向上相继开放。  小麦开花的最适温度为22～25℃，最适 空气相对湿度为70%～80%，全株开花 期需4～6d。  在花期内第二、第三天开花最多。同一 天内，上午9～11时和下午3～5时为两个 开花高峰

授粉后1～2小时花粉粒开始萌发，通过花粉管把精子输送到胚囊中，主要经过4个过程：（1）花粉在柱头上萌发：(2)花粉管在雌蕊组织中生长：(3)花粉管进入胚囊并释放含有物：(4)配子融合。再经40h左右完成受精。在正常情况下柱头保持授粉能力可达8d，但以开花后2～3d受精能力最强。花粉寿命较短，般在散粉后34h就失去发芽能力

授粉后1～2小时花粉粒开始萌发，通过 花粉管把精子输送到胚囊中，主要经过4 个过程： (1)花粉在柱头上萌发； (2)花粉管在雌蕊组织中生长； (3)花粉管进入胚囊并释放含有物； (4)配子融合。 再经40 h左右完成受精。在正常情况下， 柱头保持授粉能力可达8 d，但以开花后 2～3 d受精能力最强。花粉寿命较短，一 般在散粉后3～4 h就失去发芽能力

二、小麦常规种子生产技术口小麦是典型的自花授粉作物，其产生的后代群体遗传结构简单，基因型和表现型基本一致，繁育技术难度较小。口种子生产中最主要的问题就是保持品种纯度，防止品种混杂退化、种性降低

二、小麦常规种子生产技术  小麦是典型的自花授粉作物，其产生的后 代群体遗传结构简单，基因型和表现型基 本一致，繁育技术难度较小。  种子生产中最主要的问题就是保持品种纯 度，防止品种混杂退化、种性降低

小麦品种混杂退化的原因主要有五个方面：口机械混杂口生物学混杂口残存异质基因的分离口基因突变口选择不当品种发生混杂退化后，典型性降低生长发育不一致，整齐度差，导致产量降低，品质下降

小麦品种混杂退化的原因主要 有五个方面：  机械混杂  生物学混杂  残存异质基因的分离  基因突变  选择不当 品种发生混杂退化后，典型性降低， 生长发育不一致，整齐度差，导致产量降 低，品质下降

口不同等级的种子对品种纯度、净度、发芽率、水分等质量有不同的要求。也是贯彻种子按质论价、优质优价政策的依据。口根据GB4404.1一1996《农作物种子质量标准》，小麦种子质量标准，以纯度、净度、发芽率和水分四项指标进行分级定级其中以品种纯度指标作为划分种子质量级别的依据（表3-1）

 不同等级的种子对品种纯度、净度、发芽 率、水分等质量有不同的要求。也是贯彻 种子按质论价、优质优价政策的依据。  根据GB4404.1－1996《农作物种子质量 标准》，小麦种子质量标准，以纯度、净 度、发芽率和水分四项指标进行分级定级。 其中以品种纯度指标作为划分种子质量级 别的依据（表3-1）