《微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）01 绪论

第1章 绪 论

第1章 绪 论

一、本学期的教学安排 二、微生物与我们 微生物的发现和微生物学的建立与发展 四、微生物的类群与特点

一、本学期的教学安排 二、微生物与我们 三、微生物的发现和微生物学的建立与发展 四、微生物的类群与特点 √

考试成绩 期末考试卷面成绩：70分： 平时成绩：30分： 1、平时作业：0~15分； 2、学习交流：0~10分 平时成绩 (课堂问答、个别交流、参与教学工作) 3、出勤情况：05分；

 期末考试卷面成绩：70分；  平时成绩：30分； 考试成绩 平时成绩 （课堂问答、个别交流、参与教学工作） 1、平时作业：0～15分； 2、学习交流：0～10分 3、出勤情况：0～5分；

本课程的学习参考资料 1、报刊及网上与微生物学相关的科技新闻： 2、参考书： （1)微生物学学习指导与习题解析，肖敏、沈萍，高教社，2005 (2)《微生物学教程》（第2版)，周德庆，高教社，2002 (3））“Microbiology”,Lansing M.Prescot,Donald Klein, John Harley,McGraw-Hill Higher Education,2002.2004 及其中译本（高等教育出版社，2003） 3、参考杂志 “微生物学通报”、“微生物学杂志”、“科学”、“生命的科学

本课程的学习参考资料 1、报刊及网上与微生物学相关的科技新闻； 2、参考书： （1）微生物学学习指导与习题解析，肖敏、沈萍，高教社，2005 （2）《微生物学教程》（第2版），周德庆，高教社，2002 （3））“Microbiology”， Lansing M. Prescott,Donald Klein, John Harley，McGraw-Hill Higher Education，2002、2004 及其中译本（高等教育出版社，2003） 3、参考杂志 “微生物学通报” 、 “微生物学杂志” 、 “科学” 、 “生命的科学

微生物的特点： 个体小、结构简、胃口大、食谱广、 繁殖快、易培养、数量大、分布广、 种类多、级界宽、变异易、抗性强、 休眠长、起源早、发现晚

微生物的特点： 个体小、结构简、胃口大、食谱广、 繁殖快、易培养、数量大、分布广、 种类多、级界宽、变异易、抗性强、 休眠长、起源早、发现晚

个体小： 测量单位：微米或钠米 杆菌的平均长度：2微米； 1500个杆菌首尾相连=一粒芝麻的长度； 10-100亿个细菌加起来重量=1毫克 面积/体积比：人=1，大肠杆菌=30万； 这样大的此表面积特别有利于它心们和周围环 境进行物质，能量，信息的交换。微生物的其它很 多属性都和这一特点密切相关

个体小: 测量单位：微米或钠米  杆菌的平均长度：2 微米；  1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度；  10-100亿个细菌加起来重量 = 1毫克  面积/体积比：人 = 1，大肠杆菌 = 30万； 这样大的比表面积特别有利于它们和周围环 境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很 多属性都和这一特点密切相关

细茵 YOEIG 1B518X6111159396860113811211164452211112161412-6168118845R 蓝藻 细菌 藻类 原生动物 病毒 真菌 2D0号 藻类 真菌 细菌

结构简： 无细胞结构（病毒）； 单细胞； 简单多细胞； 胃口大： 消耗自身重量2000倍食物的时间： 大肠杆菌： 人 ： 1小时 500年（按400斤/年计算）

食谱广： 微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广 是动植物完全无法相比的！ 纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、 甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物 均可被微生物作为粮食

食谱广： 微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广 是动植物完全无法相比的！ 纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、 甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物 均可被微生物作为粮食

繁殖快： 大肠杆菌一个细胞重约10-12克，平均20分钟繁殖一代 24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨 48小时后：2.2×1043个后代，重量达到2.2×1025吨 相当于4000个地球的重量！ 头500kg的食用公牛，24小时生产0.5kg蛋白质， 而同样重量的酵母菌，以质量较次的糖液（如糖蜜) 和氨水为原料，24小时可以生产50000kg优质蛋白质

繁殖快： 24小时后： 4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨 48小时后：2.2 × 10 43个后代，重量达到2.2 × 10 25 吨 相当于4000个地球的重量！ 大肠杆菌一个细胞重约10 –12克，平均20分钟繁殖一代 一头500 kg的食用公牛，24小时生产0.5 kg蛋白质, 而同样重量的酵母菌，以质量较次的糖液（如糖蜜） 和氨水为原料，24小时可以生产 50000 kg优质蛋白质

易培养： 很多细菌都可以非常方便地进行人工培养！ 数量大： 在自然界中（土壤、水体、空气，动植物体内和体表) 都生存有大量的微生物！ 分析表明，微生物占地球生物总量的60%！

易培养： 很多细菌都可以非常方便地进行人工培养！ 数量大： 在自然界中（土壤、水体、空气，动植物体内和体表） 都生存有大量的微生物！ 分析表明，微生物占地球生物总量的60%！