西北师范大学：《植物生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 植物的无机营养

第三章 植物的无机营养 • 植物体为了维持生命，必须依赖 环境供给的物质、能量和信息， 并通过复杂的代谢过程来完成生 长发育

第三章 植物的无机营养 • 植物体为了维持生命，必须依赖 环境供给的物质、能量和信息， 并通过复杂的代谢过程来完成生 长发育

第一节 植物的水分代谢 H2O 的重要作用 • 水是细胞原生质的主要组成成分 • 水是重要代谢过程的反应物质和产物 • 细胞分裂及伸长都需要水分 • 水是植物物质吸收和运输及生化反应的良好溶剂 • 水能使植物保持固有姿态，有利于光合作用和传粉 • 调节植物体周围的温、湿度，维持植物体温稳定

第一节 植物的水分代谢 H2O 的重要作用 • 水是细胞原生质的主要组成成分 • 水是重要代谢过程的反应物质和产物 • 细胞分裂及伸长都需要水分 • 水是植物物质吸收和运输及生化反应的良好溶剂 • 水能使植物保持固有姿态，有利于光合作用和传粉 • 调节植物体周围的温、湿度，维持植物体温稳定

一、植物根系对水分的吸收 • 根系是吸收水分的主要器官。根系 吸水的部位主要是根尖，包括分生 区、伸长区和根毛区。其中根毛区 吸水能力最强。 • 水分还可以通过皮孔、裂口或伤口 处进入植物体

一、植物根系对水分的吸收 • 根系是吸收水分的主要器官。根系 吸水的部位主要是根尖，包括分生 区、伸长区和根毛区。其中根毛区 吸水能力最强。 • 水分还可以通过皮孔、裂口或伤口 处进入植物体

水的吸收 根毛 土壤水分 土壤颗粒 根毛

水的吸收 根毛 土壤水分 土壤颗粒 根毛

（一）根系对水分的吸收 两种方式： 1.被动的物理过程——被动吸水。 2.主动的生理过程——主动吸水

（一）根系对水分的吸收 两种方式： 1.被动的物理过程——被动吸水。 2.主动的生理过程——主动吸水

1.被动吸水 • 由于枝条的蒸腾作用而引起的根部吸水现象。 • 由于正在进行蒸腾作用的枝条可以通过被麻 醉的甚至于死亡的根部吸收水分，根只是作 为水分进入植物体的被动吸收表面。因此， 称被动吸水。 • 由于蒸腾作用使水分沿导管上升，使根吸水 的力量叫蒸腾拉力。（实际是由于蒸腾作用 引起叶细胞水分亏缺，水势下降，相邻细胞 造成了水势差。）

1.被动吸水 • 由于枝条的蒸腾作用而引起的根部吸水现象。 • 由于正在进行蒸腾作用的枝条可以通过被麻 醉的甚至于死亡的根部吸收水分，根只是作 为水分进入植物体的被动吸收表面。因此， 称被动吸水。 • 由于蒸腾作用使水分沿导管上升，使根吸水 的力量叫蒸腾拉力。（实际是由于蒸腾作用 引起叶细胞水分亏缺，水势下降，相邻细胞 造成了水势差。）

蒸腾作用(Transpiration) 植物体通过气孔向外 蒸发水分的作用

蒸腾作用(Transpiration) 植物体通过气孔向外 蒸发水分的作用

• 被动吸水的动因不是在根内，根系只 是一种被动的吸收表面，蒸腾拉力才 是被动吸水的动因

• 被动吸水的动因不是在根内，根系只 是一种被动的吸收表面，蒸腾拉力才 是被动吸水的动因

2.主动吸水 • 仅由根系代谢活动而引起的根系从外界环 境吸水的过程叫主动吸水。 （1）现象 吐水（guttation）、伤流 (bleeding)和根压(root pressure)。 温度以及影响根部呼吸的抑制剂都能 影响吐水、伤流和根压

2.主动吸水 • 仅由根系代谢活动而引起的根系从外界环 境吸水的过程叫主动吸水。 （1）现象 吐水（guttation）、伤流 (bleeding)和根压(root pressure)。 温度以及影响根部呼吸的抑制剂都能 影响吐水、伤流和根压