西北师范大学:《微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 微生物的生长繁殖及其控制

第六章 微生物的生长繁殖 及其控制
第六章 微生物的生长繁殖 及其控制

• 生长:生物个体物质有规律地、不可逆增加,导 致个体体积扩大的生物学过程。 • 繁殖:生物个体生长到一定阶段,通过特定方式 产生新的生命个体,即引起生命个体数量增加的 生物学过程。 • 在高等生物里这两个过程可以明显分开,但在低 等特别是在单细胞的生物里,由于细胞小,这两 个过程是紧密联系又很难划分的过程。 微生物生长:在一定时间和条件下细胞数量的增加 (微生物群体生长)
• 生长:生物个体物质有规律地、不可逆增加,导 致个体体积扩大的生物学过程。 • 繁殖:生物个体生长到一定阶段,通过特定方式 产生新的生命个体,即引起生命个体数量增加的 生物学过程。 • 在高等生物里这两个过程可以明显分开,但在低 等特别是在单细胞的生物里,由于细胞小,这两 个过程是紧密联系又很难划分的过程。 微生物生长:在一定时间和条件下细胞数量的增加 (微生物群体生长)

第一节 细菌的个体生长 • 细菌的个体生长包括细胞结构的复制与再生、细 胞的分裂与控制。 一、染色体DNA的复制与分离 二、细胞壁的扩增 三、细菌的分裂与调解
第一节 细菌的个体生长 • 细菌的个体生长包括细胞结构的复制与再生、细 胞的分裂与控制。 一、染色体DNA的复制与分离 二、细胞壁的扩增 三、细菌的分裂与调解

细 菌 繁 殖 示 意 图
细 菌 繁 殖 示 意 图

第二节 细菌的群体生长繁殖 一、细菌群体生长的规律 把少量纯种单细胞微生物接种到恒容积的液 体培养基中后,在适宜的条件下【温度、 通气(厌氧菌则不通气)等】培养,它们 的群体就会有规律地生长起来。如以细胞 数目的对数值作纵坐标,以培养时间作横 坐标,就可以画出一条有规律的曲线,这 就是微生物的典型生长曲线
第二节 细菌的群体生长繁殖 一、细菌群体生长的规律 把少量纯种单细胞微生物接种到恒容积的液 体培养基中后,在适宜的条件下【温度、 通气(厌氧菌则不通气)等】培养,它们 的群体就会有规律地生长起来。如以细胞 数目的对数值作纵坐标,以培养时间作横 坐标,就可以画出一条有规律的曲线,这 就是微生物的典型生长曲线

细 菌 生长曲线 图
细 菌 生长曲线 图

一、细菌群体生长的规律 一般可把典型生长曲线粗分为延滞期、指数 期、稳定期和衰亡期等四个时期
一、细菌群体生长的规律 一般可把典型生长曲线粗分为延滞期、指数 期、稳定期和衰亡期等四个时期

稳定期 迟缓期 对数期 衰亡期
稳定期 迟缓期 对数期 衰亡期

一、细菌群体生长的规律 1、延滞期 分裂迟缓,代谢活跃 1)特点: ①生长速率常数等于零 ②细胞形态变大 ③细胞内RNA尤其是rRNA含量增高 ④合成代谢活跃,核糖体、酶类和ATP合成加快 ⑤对外界不良条件,如盐浓度、温度和抗生素等化 学药物的反应敏感
一、细菌群体生长的规律 1、延滞期 分裂迟缓,代谢活跃 1)特点: ①生长速率常数等于零 ②细胞形态变大 ③细胞内RNA尤其是rRNA含量增高 ④合成代谢活跃,核糖体、酶类和ATP合成加快 ⑤对外界不良条件,如盐浓度、温度和抗生素等化 学药物的反应敏感

一、细菌群体生长的规律 1、延滞期 2)影响延滞期长短的因素: (1)菌种特性 (2)接种龄 即“种子” 的群体生长年龄,亦即它处在生长曲 线上的哪一阶段。实验证明,如果以对数期接种 龄的“种子”接种,则子代培养物的延滞期就短; 反之,如以延滞期或衰亡期的“种子”接种,则 子代培养物的延滞期就长;
一、细菌群体生长的规律 1、延滞期 2)影响延滞期长短的因素: (1)菌种特性 (2)接种龄 即“种子” 的群体生长年龄,亦即它处在生长曲 线上的哪一阶段。实验证明,如果以对数期接种 龄的“种子”接种,则子代培养物的延滞期就短; 反之,如以延滞期或衰亡期的“种子”接种,则 子代培养物的延滞期就长;
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