浙江大学：《大学化学实验》课程教学课件（教案讲义）水蒸气蒸馏

水蒸气蒸馏

水蒸气蒸馏

实验目的一、&1、学习水蒸气蒸馏的基本原理2、掌握水蒸气蒸馏的基本操作3、了解从天然产物中提取有效成分的方法?

一、实验目的 ™ 1 、学习水蒸气蒸馏的基本原理。 ™ 2 、掌握水蒸气蒸馏的基本操作。 ™ 3、 了解从天然产物中提取有效成分的方法

二、基本原理：当与水不相混溶的物质与水一起存在时，整个体系的蒸气压力，为水的蒸气压和与水不相混溶物质的蒸气压之和P=P+PW

二、基本原理 ™ 当与水不相混溶的物质与水一起存在 时，整个体系的蒸气压力，为水的蒸 气压和与水不相混溶物质的蒸气压之 和。 P = Pw + P o

：当总的蒸气压（P）等于外界大气压时这时的温度即为此混合液的沸点。此沸点必低于任一组分的沸点·在常压下应用水蒸气蒸馏，能在低于100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来

• 当总的蒸气压(P) 等于外界大气压时， 这时的温度即为此混合液的沸点。此沸 点必低于任一组分的沸点。 • 在常压下应用水蒸气蒸馏，能在低于 100℃的情况下将高沸点组分与水一起 蒸出来

·水蒸气蒸馏适用于以下几种情况：，1、在沸点附近易分解的物质。能在低于100℃的情况下蒸出。2、从不挥发物质或不需要的树脂状物质中分离出所需的组分

• 水蒸气蒸馏适用于以下几种情况： • 1、 在沸点附近易分解的物质。能在低于100℃ 的情况下蒸出。 • 2 、从不挥发物质或不需要的树脂状物质中分 离出所需的组分

Pw/ P。=nw/nnw=mw/ Mw, n。=m。/ M元m./m.= M.nw/Mn=M.P/M.PW·两种物质在馏液中的相对质量（即它们在蒸气中的相对质量）与它们的蒸气压和相对分子质量成正比

P w / Po = nw/no n w = m w / M w， n o = m o / Mo m w /mo = Mw·nw/Mo·no = M w ·P w /Mo·Po • 两种物质在馏液中的相对质量（即它们 在蒸气中的相对质量）与它们的蒸气压 和相对分子质量成正比

，使用水蒸气蒸馏，被提纯化合物应具备下列条件：，1、在沸腾下长时间与水共存不起化学反应·2、在100℃左右，该化合物应具有一定的蒸气压（一般不小于1.33kPa，约10mmHg）。3、不溶或难溶于水

• 使用水蒸气蒸馏，被提纯化合物应具备下 列条件： • 1、在沸腾下长时间与水共存不起化学反应。 • 2、在100℃左右，该化合物应具有一定的蒸气 压（一般不小于1.33kPa, 约10mmHg）。 • 3、不溶或难溶于水

三、操作方法·1、装置：从下到上,从左到右,横平竖直1.水蒸气发生器A<3/4加入沸石2.安全管B插到底部3.蒸馏烧瓶D<=1/3.45°保温4.蒸气导入管E伸到瓶底5.A-D之间距离尽量短H6.接受器H为小口或磨口瓶，外部可以冷却

三、操作方法 • 1、装置:从下到上,从左到右,横平竖直 1. 水蒸气发生器A <=3/4 加入沸石 2. 安全管 B插到底部 3. 蒸馏烧瓶D <=1/3, 45º, 保温 4. 蒸气导入管 E 伸到 瓶底 5. A －D 之间距离尽 量短 6. 接受器H 为小口或磨 口瓶，外部可以冷却

，2、过热水蒸气蒸（1）在什么情况下可以用过热水蒸气蒸馏？在100℃左右蒸气压较低的化合物可利用过热水蒸气来进行蒸

• 2、过热水蒸气蒸馏 • （1）在什么情况下可以用过热水蒸气蒸 馏？ • 在100℃左右蒸气压较低的化合物可利用 过热水蒸气来进行蒸馏

(2）过热水蒸气蒸馏操作（1）在T形管G和烧瓶之间串连一段铜管。铜管下用火焰加热，以提高蒸汽的温度。烧瓶再用油浴保温。(2)燕汽蒸汽空气浴

• （2）过热水蒸气蒸馏操作 • (1)在T形管G和烧瓶之间串连一段铜管。铜管 下用火焰加热，以提高蒸汽的温度。烧瓶再用 油浴保温。 • (2)