合肥学院：《生物化学》课程电子教案（PPT课件）绪论 Biochemistry（任课教师：肖厚荣）

生物化学 Biochemistry 任课教师:肖厚荣博士 教授 助理教师:吴环硕士

生物化学 Biochemistry 任课教师：肖厚荣 博士 教授 助理教师： 吴 环 硕士

绪论 本章提纲: 生物化学研究对象及内容 二、生物化学发展简史及现状 三、近代生物化学的发展趋势 四、生物化学知识的应用 五.生物化学与分子生物学同有关学 科的关系 六.课程特点及学习与安排 七.学习方法

绪 论 本 章 提 纲： 一、生物化学研究对象及内容 二、生物化学发展简史及现状 三、近代生物化学的发展趋势 四、生物化学知识的应用 五．生物化学与分子生物学同有关学 科的关系 六．课程特点及学习与安排 七．学习方法

、生物化学研究对象及内容 生物化学: 生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学。它是 主要运用化学的原理、技术和方法,也结合基它学 的原理与技术研究生命现象的科学,也就是研究生 动化学变化的学科,即生命的化学,是生命科学领域重 要的基础学科,它是介于化学、生物学及物理学之间的 边缘学科。 ■近年来,它的飞速发展推动了整个生命科学和医学向分 子水平纵深发展。生物化学研究领域中的生物大分子 核酸和蛋白质是生命活动的最基本物质,研究这两类生 物信息大分子的结构、功能及其在遗传信息传递中的作 用已成为当前新兴学科一分子生物学的主要任务之 是否应将分子生物学作为一门独立的基础课程设置,值 得探

一、生物化学研究对象及内容 生物化学: ◼ 生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学。它是一 门主要运用化学的原理、技术和方法，也结合其它学科 的原理与技术研究生命现象的科学，也就是研究生命活 动化学变化的学科，即生命的化学，是生命科学领域重 要的基础学科，它是介于化学、生物学及物理学之间的 一门边缘学科。 ◼ 近年来，它的飞速发展推动了整个生命科学和医学向分 子水平纵深发展。生物化学研究领域中的生物大分子-- 核酸和蛋白质是生命活动的最基本物质，研究这两类生 物信息大分子的结构、功能及其在遗传信息传递中的作 用已成为当前新兴学科--分子生物学的主要任务之一。 是否应将分子生物学作为一门独立的基础课程设置，值 得探讨

研究对象:有生命的生物体(动物、 植物、微生物 主要任务 阐述构成生物体基本物质糖、脂肪、 蛋白质、核酸等)的结构、组成、性 质 生物分子的结构、功能与生命现象 的关系; 生物分子在生物机体中的相互作用 及其变化规律

◼研究对象：有生命的生物体(动物、 植物、微生物)。 ◼主要任务： 阐述构成生物体基本物质(糖、脂肪、 蛋白质、核酸等)的结构、组成、性 质； 生物分子的结构、功能与生命现象 的关系； 生物分子在生物机体中的相互作用 及其变化规律

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◼ 是生命的化学 ◼ 用化学研究生命 ◼ 阐明生命本质

生物化学的地位 动(生物学颗 物 学 微生物学 化学 生物化学 生物学 分子生物学

生物学 动 物 学 植 物 学 微生物学 化学 生物学 生 物 化 学 分子生物学 生物化学的地位

1、研究生物体内物质的组成、结构和性质 等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐 等细,此外还含有一些低分子物质,如维生素、激素、氨基酸 多肽、核苷酸及一些分解产物。 生物体 细胞 有机成分 无机成分 蛋白质脂肪碳水化核酸』水‖无机盐 合物

1、研究生物体内物质的组成、结构和性质 高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐 等组成，此外还含有一些低分子物质，如维生素、激素、氨基酸、 多肽、核苷酸及一些分解产物。 生物体 细胞 有机成分 无机成分 脂肪 碳水化 合物 蛋白质 核酸 水 无机盐

动物细胞 植物细胞 ◆磷酸戊糖途径 丙酮酸氧化 ◆糖酵解 ◆三羧酸循环 ◆糖异生 细胞壁 胞饮 细胞膜 细胞质 叶绿体 中心体 线粒体 尔基体 细胞核 有色体 白色体 内质网 液体 吞噬eo 溶酶体 000 晶体 分泌物一8 细胞膜

动物细胞 植物细胞 细胞膜 细胞质 线粒体 高尔基体 细胞核 内质网 溶酶体 细胞壁 叶绿体 有色体 白色体 液体 晶体 分泌物 吞噬 中心体 胞饮 细胞膜 丙酮酸氧化 三羧酸循环 磷酸戊糖途径 糖酵解 糖异生

出胞是生命体的基本单位 细胞核 溶酶体 核膜 线粒体 细胞质 核糖体 细胞膜 核糖体 中心体 高尔基体

细胞是生命体的基本单位 溶酶体 线粒体 核糖体 中心体 高尔基体 细胞质 核 仁 核 膜 细胞核 核糖体 细胞膜

生命体的元素组成 组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上 存在的92种天然元素中,只有28种元素在生 物体内被发现 第一类元素:包括C、H、O和N四种元素 是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占 了生物体总质量的99%以上。 第二类元素:包括S、P、Cl、Ca、K、Na和 Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。 >第三类元素:包括Fe、Cu、Co、Mn和zn 是生物体内存在的主要少量元素。 第四类元素:包括A、As、B、Br、Cr、F Ga、I、Mo、Se、Si等

生命体的元素组成 ➢ 组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上 存在的92种天然元素中，只有28种元素在生 物体内被发现 ➢ 第一类元素：包括C、H、O和N四种元素， 是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占 了生物体总质量的99%以上。 ➢ 第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和 Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。 ➢ 第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。 是生物体内存在的主要少量元素。 ➢ 第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、 Ga、I、Mo、Se、Si等