杨凌职业技术学院：《食品工程原理》第八章（8-3） 萃取过程的计算

第八章 一、单级萃取的流程与计算 液液萃取 二、多级错流接触萃取的流 程与计算 Solvent Extraction=、多级逆流萃取的流程与 第三节 四、连续逆流萃取的流程与 萃取过程的计算 下页 國国 2021/2/21

2021/2/21 第八章 液液萃取 Solvent Extraction 一、单级萃取的流程与计算 二、多级错流接触萃取的流 程与计算 三、多级逆流萃取的流程与 计算 四、连续逆流萃取的流程与 计算 第三节 萃取过程的计算

、单级萃取的流程与计算 、单级萃取的流程 2、单级萃取的计算 1)萃取剂与稀释剂部分互溶的体系 原料液F 萃余相R X F R 萃取剂S 萃取相E VE 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 一、单级萃取的流程与计算 1、单级萃取的流程 原料液F F x 萃取剂S s y 萃余相R R x 萃取相E E y 2、单级萃取的计算 1）萃取剂与稀释剂部分互溶的体系

A F MS E FR E R ME R FE E MR E+R=F F+S=R+E=M F FD F AE Smax=F GF DS RI GS 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 F ● ● R E M F MS MF S =  MR ME E R = F + S = R+ E = M E’ R’ ' ' ' ' FE FR R E = E'+R' = F D DS FD S min = F  G GS GF S max = F 

2)萃取剂与稀释剂不互溶的体系 萃取相中溶质A的浓度y_k8( kgs) 萃余相中溶质A的浓度xkg(A kg(B) BXF+SYO=SYE+ BXR S( -YE=B(XR-XF) B B E=(XF-X R小+丿 10-(XR-XF) 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 2）萃取剂与稀释剂不互溶的体系 萃取相中溶质A的浓度 ( ) ( ) kg S kg A Y = 萃余相中溶质A 的浓度 ( ) ( ) kg B kg A X = BX F + SY0 = SYE + BX R ( ) ( ) Y0 YE B XR XF S − = − 0 (X X ) Y S B YE = F − R + ( ) 0 XR XF S B = Y − −

当萃取剂为纯溶剂时,Y。=0 B E (XR-XF 单级萃取的操作线方程 Y E1 B X 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 当萃取剂为纯溶剂时，Y0 =0 ( ) E XR XF S B Y = − − ——单级萃取的操作线方程 X Y XF S B − E1 X1 Y1

多级错流接触萃取的流程与计算 多级错流接触萃取的流程 2 3 SN R z1 F X 2 N E Y1 E2 Y2 JE3 Y3//En-1 Y-tEnYn N E 2021/2/21 上页下页返回

2021/2/21 二、多级错流接触萃取的流程与计算 1、多级错流接触萃取的流程

2、多级错流萃取的计算 1)萃取剂和稀释剂部分互溶的体系 A F/M=SM,/FS 0 B 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 2、多级错流萃取的计算 1）萃取剂和稀释剂部分互溶的体系 M1 F M = S0 M1 FS0 R1 E1 M2 R2 E2 M3 E3 R3

2)萃取剂和稀释剂不互溶的体系 a)直角坐标图解法 对第一级:Y1-Y0=-B/S1(X1-XF) 第2到N级: Yo=-B/S2(X2-X1) Y-Y=-B/SN(XN-XND 错流萃取每一级的操作线方程 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 2）萃取剂和稀释剂不互溶的体系 对第一级 ： ( ) Y1 −Y0 = −B S1 X1 − XF 第2到N级 ： ....................................... ....................................... ( ) 2 0 2 X2 X1 Y −Y = −B S − ( ) Yn −Yo = −B SN X N − X N−1 ——错流萃取每一级的操作线方程 a）直角坐标图解法

E E Y E B/S B/$2 B/S 0 O XX X F M/kE(AKE(B) 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 O E Y0 XF V -B/S1 E1 X1 Y1 U -B/S2 E2 X2 Y2 -B/S3

b)解析法 分配曲线:y=KX 设:A KS 萃取因子 B Y F K In(1+A X S K 2021/2/21 上页下及

2021/2/21 b）解析法 分配曲线： Y = KX 设： B KS Am = ——萃取因子 ln( ) ln(1 ) 1 K Y X K Y X A n S n s F m − − + =