广东工业大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）第十章 胶体化学（PPT）

第十章 胶体化学 物理化学

胶体化学和人类生活密切相关，如江河湖 海、工业废水是液溶胶系统，大气是气溶胶 系统，人体各部分组织是含水的胶体。此外， 人类的衣、食、住、行等无不与胶体相关， 随着科技的发展，胶体化学发挥越来越重要 的作用。 Page 2

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胶体化学研究的对象是高度分散的多相系 统。把一种或几种物质分散在一种介质中所 构成的系统，称为分散系统。被分散的物质 称为分散相，而令一种呈连续分布的物质称 为分散介质。 Page3

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当被分散物质，以分子、原子或离子（质 点直径d<1nm)形式均匀地分散在分散介质 中时，形成的系统即为真溶液。 真溶液分为固态溶液、液态溶液和气相溶 液。 Page 4

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分散相粒子直径d>1000nm的分散系统称 为粗分散系统。包括悬乳液、乳状液、泡沫、 粉尘等。有明显的相界面。是热力学不稳定 系统。 Page 5

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分散相粒子直径介于11000nm之间的高 分散系统即为胶体系统。分散相可以是多原 子或分子(103~106个)组成的有界面的粒子， 也可以是没有相界面的大分子或胶束，前者 称为溶胶，后者称为高分子溶液或缔合胶体。 Page 6

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(1)溶胶：由于分散相粒子很小，且分散 相和分散介质间有很大的相界面、很高的界 面能，因而溶胶是热力学不稳定系统。其有 许多不同于真溶液和粗分散系统的性质。 Page 7

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(2)高分子溶液：它们的分子大小虽然 已经达到1~1000nm范围，但由于不存在相 界面，且不会自动发生聚沉，因而属于均相 热力学稳定系统。高分子溶液也称为亲液胶 体（没有相界面，分散相以分子形式溶解， 亲和力较强)。 Page 8

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(3)缔合胶体：或称为胶体电解质，分 散相是由表面活性剂缔合形成的胶束。通常 以水作为分散介质，分散相和分散介质有很 好的亲和性，因此也是热力学稳定系统。 Page 9

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§10.1溶胶的制备 分散法 粗分散系统 聚集法 大变小 胶体系统 小变大 分子分散系统 d>1000nm 1000nm>d>1nm d<1nm Page 10

Page 10 粗分散系统 胶体系统 分子分散系统 分散法 大变小 聚集法 小变大 d>1000nm 1000nm>d>1nm d<1nm