仲恺工业工程学院：《水产实验动物养殖》课程教学大纲 Aquatic Experiment Animal Culture

水产实验动物养殖 Aquatic Exper iment Animal Culture 一、课程基本信息 学时：32学时（理论12学时+实验20学时） 学分：2 考核方式：考核，平时成绩占总成绩40% 中文简介：水产实验动物养殖是水产养殖专业在校内开设的创新性研究课程之一，是研究水生 实验动物的生物学特性、人工饲养与应用的新兴边缘学科，是现代水产科学研究技术的重要组成部 分。主要介绍水生实验动物相关品种、生物学特性、饲养管理、病害防治方面的基本理论和基本技 术，是一门理论与实践性很强的学科 二、教学目的与要求 通过本课程学习，使学生对水生实验动物有一个全面、系统的了解。要求学生掌握该课程的基 本理论知识和实践操作的基本技能，能够正确选择和应用水生实验动物进行实验研究，进一步了解 水生实验动物在水产养殖科学研究中的作用。 三、教学方法与手段 教学方法：以实践教学为主，课堂讲授为辅。 教学手段：文本教材、图片、视频，养殖实践 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时分配 第一章绪论 1.水生实验动物与水生实验动物养殖学 理解 2.水生实验动物的发展概况 3.水生实验动物养殖学的任务与学习方法 重点与难点：水生实验动物饲养技术的学习方法与发展概况 衡量学习是否达到目标的标准：掌握水生实验动物的基本概念和主要研究内容：了解 水生实验动物的发展简史与发展趋势。 第二章水产实验动物的种类和养殖 掌握 8 1.水产实验动物的定义

水产实验动物养殖 Aquatic Experiment Animal Culture 一、课程基本信息 学 时：32学时（理论12学时+实验20学时） 学 分：2 考核方式：考核，平时成绩占总成绩40% 中文简介：水产实验动物养殖是水产养殖专业在校内开设的创新性研究课程之一，是研究水生 实验动物的生物学特性、人工饲养与应用的新兴边缘学科，是现代水产科学研究技术的重要组成部 分。主要介绍水生实验动物相关品种、生物学特性、饲养管理、病害防治方面的基本理论和基本技 术，是一门理论与实践性很强的学科。 二、教学目的与要求 通过本课程学习，使学生对水生实验动物有一个全面、系统的了解。要求学生掌握该课程的基 本理论知识和实践操作的基本技能，能够正确选择和应用水生实验动物进行实验研究，进一步了解 水生实验动物在水产养殖科学研究中的作用。 三、教学方法与手段 教学方法：以实践教学为主，课堂讲授为辅。 教学手段：文本教材、图片、视频，养殖实践 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时分配 第一章 绪论 1.水生实验动物与水生实验动物养殖学       2.水生实验动物的发展概况       3.水生实验动物养殖学的任务与学习方法     理解     4       重点与难点:水生实验动物饲养技术的学习方法与发展概况       衡量学习是否达到目标的标准:掌握水生实验动物的基本概念和主要研究内容；了解 水生实验动物的发展简史与发展趋势。       第二章 水产实验动物的种类和养殖 1. 水产实验动物的定义       掌握     8

2.水产实验动物的类型与分类 3.水产实验动物在研究中的作用 4.水产实验动物的选择与应用 5.水产实验动物的养殖环境与设施 6.水产实验动物的遗传育种 重点与难点：不同水生实验动物的应用 衡量学习是否达到目标的标准：掌握水生实验动物的定义与分类了解不同水生实验 动物在水产养殖科学研究中的应用。 实践教学一：斑马鱼的养殖 1.斑马鱼的外部形态和内部结构 2.斑马鱼的养殖环境 掌握 8 3.斑马鱼的繁育技术 4.斑马鱼的饲养与管理 5.斑马鱼的病害防治 重点与难点：斑马鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握斑马鱼育种技术、养殖和病害防治技术。 实践教学二：罗非鱼的养殖 1.罗非鱼的外部形态和内部结构 2.罗非鱼的养殖环境 掌握 3。罗非鱼繁育技术 4.罗非鱼的饲养与管理 5.罗非鱼的病害防治 重点与难点：罗非鱼的养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握罗非鱼的形态特征、养殖技术和病害防治技 实践教学三：草鱼的养殖 1.草鱼的外部形态和内部结构 2.草鱼的养殖环境 掌握 3. 草鱼的繁育技术 4. 草鱼的饲养与管理 5.草鱼的病害防治

2. 水产实验动物的类型与分类       3. 水产实验动物在研究中的作用       4. 水产实验动物的选择与应用       5. 水产实验动物的养殖环境与设施       6. 水产实验动物的遗传育种       重点与难点:不同水生实验动物的应用       衡量学习是否达到目标的标准:掌握水生实验动物的定义与分类；了解不同水生实验 动物在水产养殖科学研究中的应用。       实践教学一： 斑马鱼的养殖 1.斑马鱼的外部形态和内部结构       2.斑马鱼的养殖环境       3.斑马鱼的繁育技术       4.斑马鱼的饲养与管理       5.斑马鱼的病害防治       掌握     8       重点与难点: 斑马鱼的人工繁殖与养殖技术。       衡量学习是否达到目标的标准:掌握斑马鱼育种技术、养殖和病害防治技术。     实践教学二：罗非鱼的养殖 1. 罗非鱼的外部形态和内部结构       2. 罗非鱼的养殖环境       3. 罗非鱼繁育技术       4. 罗非鱼的饲养与管理       5. 罗非鱼的病害防治       掌握     6       重点与难点: 罗非鱼的养殖技术。       衡量学习是否达到目标的标准: 掌握罗非鱼的形态特征、养殖技术和病害防治技 术。       实践教学三：草鱼的养殖 1. 草鱼的外部形态和内部结构       2. 草鱼的养殖环境       3. 草鱼的繁育技术       4. 草鱼的饲养与管理       5. 草鱼的病害防治       掌握     6

重点与难点：草鱼的养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握草鱼的形态特征、养殖技术、病害防治技 术。 实践教学四：南美白对虾的养殖 1.南美白对虾的外部形态和内部结构 2. 南美白对虾的养殖环境 掌握 6 3.南美白对虾的繁育技术 4. 南美白对虾的饲养与管理 5. 南美白对虾的病害防治 重点与难点：南美白对虾的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握南美白对虾的形态特征、养殖技术、病害防治 技术。 五、推荐教材和教学参考资源 推荐教材： 卢耀增.实验动物学.北京：北京医科大学、协和医科大学联合出版社，1995· 教学参考资料： 王武著.鱼类增养殖学.北京：中国农业出版社，2000. 戈贤平等.名特优水产品养殖实用技术.上海：上海科学技术出版社，1997. 李厚达.实验动物学（第2版）.北京：中国农业出版社，2003 秦川，魏泓主编.实验动物学（第2版）·北京：人民卫生出版社，2015. 大纲修订人：莫金凤 修订日期： 2018年1月11日

重点与难点: 草鱼的养殖技术。       衡量学习是否达到目标的标准: 掌握草鱼的形态特征、养殖技术、病害防治技 术。       实践教学四：南美白对虾的养殖 1. 南美白对虾的外部形态和内部结构       2. 南美白对虾的养殖环境       3. 南美白对虾的繁育技术       4. 南美白对虾的饲养与管理       5. 南美白对虾的病害防治       掌握     6       重点与难点: 南美白对虾的人工繁殖与养殖技术。       衡量学习是否达到目标的标准: 掌握南美白对虾的形态特征、养殖技术、病害防治 技术。       五、推荐教材和教学参考资源      推荐教材： 卢耀增.实验动物学. 北京：北京医科大学、协和医科大学联合出版社，1995 .   教学参考资料： 王武著．鱼类增养殖学．北京：中国农业出版社，2000. 戈贤平等.名特优水产品养殖实用技术.上海：上海科学技术出版社，1997. 李厚达.实验动物学（第2版）．北京：中国农业出版社，2003. 秦川，魏泓主编. 实验动物学（第2版）．北京：人民卫生出版社，2015.  大纲修订人： 莫金凤                   修订日期： 2018年1月11日