仲恺工业工程学院：《水产科学研究进展》课程教学大纲 Advances in Aquaculture

水产科学研究进展 Advances in Aquaculture 一、课程基本信息 学时：总学时32（理论12学时+实践20学时） 学分：2.0 考核方式：书面考试+实践考核（书面成绩30%+实践成绩占总成绩70%） 中文简介： 本课程是水产养殖专业校内开设的创新性研究课程之一，课程内容涉及到水产动物分子有种、 水产动物疾病诊断与治疗以及水产动物营养研究进展，并通过实践课程，使学生掌握以上各研究领 域的相关实验技术。 二、教学目的与要求 课程的目的是使学生系统地了解水产科学不同研究方向的最新进展：了解世界及我国水产业的 研究概况：掌握最新技术的基本原理与应用。 三、教学方法与手段 教学方法：实践教学为主，课堂讲授为辅。 教学手段：教师PPT讲授，实验教学 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标学时分配 第一章微卫星标记技术研究进展及其在水产动物遗 传育种中的应用 微卫星分子标记的发展 微卫星序列克隆技术的发展 目前水产动物微卫星序列的主要来源 掌握 4 微卫星标记与其他DNA分子标记的比较 微卫星标记在水产生物研究中的应用 重点与难点：微卫星序列克隆技术。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握微卫星分子标记的发展 及应用。 实践教学一 微卫星序列克降 多态微卫星位点的筛选

水产科学研究进展 Advances in Aquaculture 一、课程基本信息 学 时：总学时32（理论12学时+实践20学时） 学 分：2.0   考核方式：书面考试+实践考核（书面成绩30%+实践成绩占总成绩70%） 中文简介： 本课程是水产养殖专业校内开设的创新性研究课程之一，课程内容涉及到水产动物分子育种、 水产动物疾病诊断与治疗以及水产动物营养研究进展，并通过实践课程，使学生掌握以上各研究领 域的相关实验技术。 二、教学目的与要求 课程的目的是使学生系统地了解水产科学不同研究方向的最新进展；了解世界及我国水产业的 研究概况；掌握最新技术的基本原理与应用。 三、教学方法与手段     教学方法：实践教学为主，课堂讲授为辅。     教学手段：教师PPT讲授，实验教学 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时分配 第一章 微卫星标记技术研究进展及其在水产动物遗 传育种中的应用 微卫星分子标记的发展 微卫星序列克隆技术的发展 目前水产动物微卫星序列的主要来源 微卫星标记与其他DNA分子标记的比较 微卫星标记在水产生物研究中的应用 重点与难点：微卫星序列克隆技术。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握微卫星分子标记的发展 及应用。 掌握 4 实践教学一 微卫星序列克隆 多态微卫星位点的筛选 6

利用多态微卫星标记进行种质鉴定 重点与难点：杂种的鉴定及亲子鉴定。 衡量学习是否达到目标的标准：能够利用多态微卫星标记进 行种质鉴定。 第二章SNPs在水产动物中的研究进展 SNP的概念、特点、筛选和检测方法 SNPs在水产动物疾病方面的研究进展 SNPs在水产动物生长性状方面的研究进展 SNPs在水产动物繁殖性能方面的研究进展 掌握 SNPs在水产动物其他方面的研究进展 重点与难点：SNP的筛选和检测方法。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握SNP标记的分类和检测 方法，了解其在水产动物中的应用。 实践教学二 单链构象多态性(single strand conformational polymorphism,SSCP)及限制性片段长度多态性 (restriction fragment length polymorphism, RFLP)检测SNP标记： 掌握 8 SNP标记与相关性状的关联分析。 重点与难点：检测方法的选择 衡量学习是香达到目标的标准：举握SSCP高效和经济的 检测方法。 第三章水产动物益生菌研究进展 益生菌的概念、种类及作用机理 在水产动物上的应用 在养殖水体上的应用 掌握 存在问题及发展前景 重点与难点：益生菌的作用机理。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握水产动物益生菌的 概念、种类及具体应用。 学握 实践教学三

利用多态微卫星标记进行种质鉴定 重点与难点：杂种的鉴定及亲子鉴定。 衡量学习是否达到目标的标准：能够利用多态微卫星标记进 行种质鉴定。 第二章 SNPs在水产动物中的研究进展 SNP的概念、特点、筛选和检测方法 SNPs在水产动物疾病方面的研究进展 SNPs在水产动物生长性状方面的研究进展 SNPs在水产动物繁殖性能方面的研究进展 SNPs在水产动物其他方面的研究进展 重点与难点：SNP的筛选和检测方法。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握SNP标记的分类和检测 方法，了解其在水产动物中的应用。 掌握 4 实践教学二 单链构象多态性（single strand conformational polymorphism， SSCP）及限制性片段长度多态性 （restriction fragment length polymorphism， RFLP）检测SNP标记； SNP标记与相关性状的关联分析。 重点与难点：检测方法的选择。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握SSCP高效和经济的 检测方法。 掌握 8 第三章 水产动物益生菌研究进展 益生菌的概念、种类及作用机理 在水产动物上的应用 在养殖水体上的应用 存在问题及发展前景 重点与难点：益生菌的作用机理。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握水产动物益生菌的 概念、种类及具体应用。 掌握 4 实践教学三 掌握 6

不同菌株的采集和选择性培养： 菌株的平板培养筛选法与16 S rRNA测序法。 重点与难点：菌株的筛选。 衡量学习是否达到目标的标准：学握益生菌菌株的采集、培 养和鉴定方法。 五、推荐教材和教学参考资源 推荐教材： 鱼类遗传育种工程，吴清江、桂建芳，上海科学技术出版社，1999。 数量遗传与动物育种，王金玉、陈国宏，东南大学出版社，2004 教学参考资源： 乳酸细菌分类鉴定及实验方法，凌代文、东秀珠，中国轻工业出版社，1995. 水产动物育种学，范兆廷、中国农业出版社，2005 华雪铭，周洪琪，张宇峰.多糖和益生菌对暗纹东方纯免疫功能的调节.水产学报，2006,30（②）：230- 235. 王福强，李坤，邵占涛，等.产蛋白酶益生菌Y2-2和Y1-13对牙鲆幼鱼生长促进作用的研究.海洋科学， 2005,29(1）:29-33. 孙效文，鲁翠云，匡友谊，等.分子标记指导的镜鲤群体选育.发明专利公报，2008,24(07) 孙效文，鲁翠云，匡友谊，等.分子标记指导的镜鲤育成品种的遗传结构估化.发明专利公报， 2008,24(07) 大纲修订人：杨森

不同菌株的采集和选择性培养； 菌株的平板培养筛选法与16S rRNA 测序法。 重点与难点：菌株的筛选。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握益生菌菌株的采集、培 养和鉴定方法。 五、推荐教材和教学参考资源 推荐教材： 鱼类遗传育种工程，吴清江、桂建芳，上海科学技术出版社，1999. 数量遗传与动物育种，王金玉、陈国宏，东南大学出版社，2004 教学参考资源： 乳酸细菌分类鉴定及实验方法，凌代文、东秀珠，中国轻工业出版社，1995. 水产动物育种学，范兆廷、中国农业出版社，2005 华雪铭,周洪琪,张宇峰.多糖和益生菌对暗纹东方纯免疫功能的调节.水产学报，2006，30(2):230- 235. 王福强,李坤,邵占涛,等.产蛋白酶益生菌Y2-2 和Y1-13对牙鲆幼鱼生长促进作用的研究.海洋科学， 2005，29( 1):29-33. 孙效文，鲁翠云，匡友谊，等.分子标记指导的镜鲤群体选育.发明专利公报，2008，24（07）. 孙效文，鲁翠云，匡友谊，等.分子标记指导的镜鲤育成品种的遗传结构估化.发明专利公报， 2008，24（07）                             大纲修订人：杨森