仲恺工业工程学院：《水生实验动物养殖技术》课程教学大纲 Technology of Aquatic Experimental Animal Breeding

水生实验动物饲养技术 Technology of Aquatic Exper imental Animal Breeding 一、课程基本信息 学时：总学时32学时（理论12学时，实验20学时） 学分：2 考核方式： 主要采用考核方式（论文写作）。 成绩：平时成绩30%+论文成绩30%+实践40%。 中文简介： 《水生实验动物饲养技术》是水产养殖专业校企合作课程之一，是研究水生实验动物的生物学 特性、人工饲养与应用的新兴边缘学科，是现代水产科学研究技术的重要组成部分。主要介绍水生 实验动物相关品种、生物学特性、繁殖育种、饲养管理、病害防治方面的基本理论和基本技术，是 一门理论与实际结合紧密的学科。 二、教学目的与要求 通过本课程学习，使学生对水生实验动物有一个全面、系统的了解。要求学生基本掌握该课程 的基本理论知识和实验操作的基本技能，能够正确选择和应用水生实验动物进行实验研究，进一步 了解水生实验动物在水产养殖科学研究中的作用。 三、教学方法与手段 教学方法：教师课堂讲授为主，学生讨论为辅 教学手段：本课程采用文字教材（课本）、音像教材（光盘、录像等）、课件PPT等教学媒体 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时 （(掌握、理 分配 解、了解， 三选一) 第一章绪论 1.水生实验动物与水生实验动物养殖学 掌握 2.水生实验动物的发展概况 3.水生实验动物养殖学的任务与学习方法

水生实验动物饲养技术 Technology of Aquatic Experimental Animal Breeding 一、课程基本信息 学时：总学时32学时（理论12学时，实验20学时） 学分：2 考核方式： 主要采用考核方式（论文写作）。 成绩：平时成绩30%+论文成绩30%+实践40%。 中文简介： 《水生实验动物饲养技术》是水产养殖专业校企合作课程之一，是研究水生实验动物的生物学 特性、人工饲养与应用的新兴边缘学科，是现代水产科学研究技术的重要组成部分。主要介绍水生 实验动物相关品种、生物学特性、繁殖育种、饲养管理、病害防治方面的基本理论和基本技术，是 一门理论与实际结合紧密的学科。 二、教学目的与要求 通过本课程学习，使学生对水生实验动物有一个全面、系统的了解。要求学生基本掌握该课程 的基本理论知识和实验操作的基本技能，能够正确选择和应用水生实验动物进行实验研究，进一步 了解水生实验动物在水产养殖科学研究中的作用。 三、教学方法与手段 教学方法：教师课堂讲授为主，学生讨论为辅 教学手段：本课程采用文字教材（课本）、音像教材（光盘、录像等）、课件PPT等教学媒体。 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 （掌握、理 解、了解， 三选一） 学时 分配 第一章 绪论 1.水生实验动物与水生实验动物养殖学 2.水生实验动物的发展概况 3.水生实验动物养殖学的任务与学习方法 掌握 1

重点与难点（每章最后）：水生实验动物饲养技术的学习方法与发展概况。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握水生实验动物的基本概念和主要研 究内容：了解水生实验动物的发展简史与发展趋势。 第二章水生实验动物的基本概念 1. 水生实验动物的定义 2.水生实验动物的类型与分类 3.水生实验动物在研究中的作用 掌握 2 4.水生实验动物的选择与应用 5.水生实验动物的养殖环境与设施 6。水生实验动物的遗传育种 重点与难点（每章最后）：不同水生实验动物的应用。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握水生实验动物的定义与分类：了解 不同水生实验动物在水产养殖科学研究中的应用。 第三章斑马鱼的养殖 1.斑马鱼的生物学特性 2.斑马鱼的养殖环境 3.斑马鱼的繁育技术 掌握 2 4.斑马鱼的饲养与管理 5.斑马鱼的病害防治 重点与难点（每章最后）：斑马鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握斑马鱼的生物学特性：掌握斑马 鱼育种和养殖技术掌握斑马鱼的病害防治技术。 第四章爪蟾的养殖 1.爪蟾的生物学特性 2. 爪蟾的养殖环境 3.爪蟾的繁育技术 掌握 2 4.爪蟾的饲养与管理 5.爪蟾的病害防治 重点与难点（每章最后）：爪蟾的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握爪蟾的生物学特性：掌握爪蟾育 种和养殖技术：掌握爪蟾的病害防治技术

重点与难点(每章最后):水生实验动物饲养技术的学习方法与发展概况。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):掌握水生实验动物的基本概念和主要研 究内容；了解水生实验动物的发展简史与发展趋势。 第二章 水生实验动物的基本概念 1. 水生实验动物的定义 2. 水生实验动物的类型与分类 3. 水生实验动物在研究中的作用 4. 水生实验动物的选择与应用 5. 水生实验动物的养殖环境与设施 6. 水生实验动物的遗传育种 掌握 2 重点与难点(每章最后):不同水生实验动物的应用。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):掌握水生实验动物的定义与分类；了解 不同水生实验动物在水产养殖科学研究中的应用。 第三章 斑马鱼的养殖 1.斑马鱼的生物学特性 2.斑马鱼的养殖环境 3.斑马鱼的繁育技术 4.斑马鱼的饲养与管理 5.斑马鱼的病害防治 掌握 2 重点与难点(每章最后): 斑马鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握斑马鱼的生物学特性；掌握斑马 鱼育种和养殖技术；掌握斑马鱼的病害防治技术。 第四章 爪蟾的养殖 1. 爪蟾的生物学特性 2. 爪蟾的养殖环境 3. 爪蟾的繁育技术 4. 爪蟾的饲养与管理 5. 爪蟾的病害防治 掌握 2 重点与难点(每章最后): 爪蟾的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握爪蟾的生物学特性；掌握爪蟾育 种和养殖技术；掌握爪蟾的病害防治技术

第五章文昌鱼的养殖 1.文昌鱼的生物学特性 2.文昌鱼的养殖环境 3. 文昌鱼的繁育技术 掌握 4.文昌鱼的饲养与管理 5.文昌鱼的病害防治 重点与难点（每章最后）：文昌鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握文昌鱼的生物学特性：掌握文昌 鱼育种和养殖技术：掌握文昌鱼的病害防治技术。 第六章鲤鱼的养殖 1. 鲤鱼的生物学特性 2.鲤鱼的养殖环境 掌握 2 3.鲤鱼的繁育技术 4.鲤鱼的饲养与管理 5.鲤鱼的病害防治 重点与难点（每章最后）：鲤鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握鲤鱼的生物学特性：掌握鲤鱼育 种和养殖技术：掌握鲤鱼的病害防治技术。 第七章南美白对虾的养殖 1.南美白对虾的生物学特性 2.南美白对虾的养殖环境 3. 南美白对虾的繁育技术 掌握 4.南美白对虾的饲养与管理 5.南美白对虾的病害防治 重点与难点（每章最后）：南美白对虾的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握南美白对虾的生物学特性：掌握 南美白对虾育种和养殖技术：掌握南美白对虾的病害防治技术。 实践教学一 小型实验鱼室内养殖实践 ①室内循环水养殖基地的参观，了解循环水系统的构造：②熟悉擎握 6 斑马鱼、剑尾鱼等小型实验鱼类的养殖技术与管理：③熟悉斑马 鱼、剑尾鱼等小型实验鱼类的人工繁殖与育苗技术。 重点与难点（每章最后）：小型实验鱼的种类、人工繁殖和育苗技术要点

第五章 文昌鱼的养殖 1. 文昌鱼的生物学特性 2. 文昌鱼的养殖环境 3. 文昌鱼的繁育技术 4. 文昌鱼的饲养与管理 5. 文昌鱼的病害防治 掌握 2 重点与难点(每章最后): 文昌鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握文昌鱼的生物学特性；掌握文昌 鱼育种和养殖技术；掌握文昌鱼的病害防治技术。 第六章 鲤鱼的养殖 1. 鲤鱼的生物学特性 2. 鲤鱼的养殖环境 3. 鲤鱼的繁育技术 4. 鲤鱼的饲养与管理 5. 鲤鱼的病害防治 掌握 2 重点与难点(每章最后): 鲤鱼的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握鲤鱼的生物学特性；掌握鲤鱼育 种和养殖技术；掌握鲤鱼的病害防治技术。 第七章 南美白对虾的养殖 1. 南美白对虾的生物学特性 2. 南美白对虾的养殖环境 3. 南美白对虾的繁育技术 4. 南美白对虾的饲养与管理 5. 南美白对虾的病害防治 掌握 1 重点与难点(每章最后): 南美白对虾的人工繁殖与养殖技术。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握南美白对虾的生物学特性；掌握 南美白对虾育种和养殖技术；掌握南美白对虾的病害防治技术。 实践教学一 小型实验鱼室内养殖实践 ①室内循环水养殖基地的参观，了解循环水系统的构造；②熟悉 斑马鱼、剑尾鱼等小型实验鱼类的养殖技术与管理；③熟悉斑马 鱼、剑尾鱼等小型实验鱼类的人工繁殖与育苗技术。 掌握 6 重点与难点(每章最后): 小型实验鱼的种类、人工繁殖和育苗技术要点

衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握小型实验鱼类室内循环水养殖技 术与日常管理技术。 实践教学二 室外池塘养殖实践 ①室外池塘养殖基地的参观：②熟悉鲤鱼、草鱼等鱼类的室外池 掌握 塘养殖技术与管理；③熟悉鲤鱼、草鱼的人工繁殖与育苗技术： ④熟悉鲤鱼、草鱼常见病害介绍与防治方法 重点与难点（每章最后）：鲤鱼、草鱼的人工繁殖和育苗技术要点。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：掌握鱼类室外池塘繁养殖技术与日常 管理技术。 实践教学三 虾塘养殖实践 ①南美白对虾池塘养殖基地参观：②熟悉南美白对虾池塘养殖技 掌握 6 术与管理：③熟悉南美白对虾人工繁殖与育苗技术：④熟悉南美 白对虾常见病害与防治方法 重点与难点（每章最后）：南美白对虾的人工繁殖和育苗技术要点。 衡量学习是否达到目标的标准（每章最后）：南美白对虾池塘繁养殖技术与日常管 理技术。 五、推荐教材和教学参考资源 教材： 卢耀增主编.实验动物学[M].北京：北京医科大学、协和医科大学联合出版社，1995 教学参考书： 宛霞、赵晓进主编，实验动物学[M].北京：专利文献出版社，1998 申玉春.鱼类增养殖学[.北京：中国农业出版社，2008 王武著.鱼类增养殖学[M].北京：中国农业出版社，2000 戈贤平等主编.名特优水产品养殖实用技术[].上海：上海科学技术出版社，1997 李厚达主编.实验动物学（第2版）[].北京：中国农业出版社，2003 秦川，魏泓主编。实验动物学（第2版）[.北京：人民卫生出版社，2015 大纲修订人：梁日深 修订日期：2018.01.03

衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握小型实验鱼类室内循环水养殖技 术与日常管理技术。 实践教学二 室外池塘养殖实践 ①室外池塘养殖基地的参观；②熟悉鲤鱼、草鱼等鱼类的室外池 塘养殖技术与管理；③熟悉鲤鱼、草鱼的人工繁殖与育苗技术； ④熟悉鲤鱼、草鱼常见病害介绍与防治方法 掌握 8 重点与难点(每章最后): 鲤鱼、草鱼的人工繁殖和育苗技术要点。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握鱼类室外池塘繁养殖技术与日常 管理技术。 实践教学三 虾塘养殖实践 ①南美白对虾池塘养殖基地参观；②熟悉南美白对虾池塘养殖技 术与管理；③熟悉南美白对虾人工繁殖与育苗技术；④熟悉南美 白对虾常见病害与防治方法 掌握 6 重点与难点(每章最后): 南美白对虾的人工繁殖和育苗技术要点。 衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 南美白对虾池塘繁养殖技术与日常管 理技术。 五、推荐教材和教学参考资源 教材： 卢耀增主编.实验动物学[M].北京：北京医科大学、协和医科大学联合出版社，1995 教学参考书： 宛霞、赵晓进主编.实验动物学[M]．北京：专利文献出版社,1998 申玉春.鱼类增养殖学[M]．北京：中国农业出版社，2008 王武著．鱼类增养殖学[M]．北京：中国农业出版社，2000 戈贤平等主编.名特优水产品养殖实用技术[M].上海：上海科学技术出版社，1997 李厚达主编.实验动物学（第2版）[M]．北京：中国农业出版社，2003 秦川，魏泓主编. 实验动物学（第2版）[M]．北京：人民卫生出版社，2015 大纲修订人： 梁日深                     修订日期： 2018.01.03