武汉理工大学理学院应用化学系：《物理化学》教学资源（PPT课件）第十二章 胶体化学 Colloid Chemistry

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1 第十二章 胶体化学 Colloid Chemistry 物理化学

学习要求: ◆掌握分散系统的分类和胶体系统的制备; 重点掌握胶体系统的光学、动力和电学性质 及其应用; ◆理解溶胶的稳定与聚沉的原理,学会书写胶 团结构表示式,学会计算聚沉值和比较聚沉 能力; ◆了解悬浮液、乳状液、泡沫、气溶胶以及高 分子化合物溶液的性质和应用。 上页下页返回退出

学习要求： 掌握分散系统的分类和胶体系统的制备； 重点掌握胶体系统的光学、动力和电学性质 及其应用； 理解溶胶的稳定与聚沉的原理，学会书写胶 团结构表示式，学会计算聚沉值和比较聚沉 能力； 了解悬浮液、乳状液、泡沫、气溶胶以及高 分子化合物溶液的性质和应用

第十二章胶体化学 引言 §12.1胶体系统的制备 §122胶体系统的光学性质 §123胶体系统的动力性质 §12.4溶胶系统的电学性质 §125溶胶的稳定与聚沉 812.6悬浮液 8127乳状液 §128泡沫 ■812,9气溶胶 §12.10高分子化合物溶液的渗透压和粘度 上页下页返回退出

第十二章 胶体化学 ◼ 引言 ◼ §12.1 胶体系统的制备 ◼ §12.2 胶体系统的光学性质 ◼ §12.3 胶体系统的动力性质 ◼ §12.4 溶胶系统的电学性质 ◼ §12.5 溶胶的稳定与聚沉 ◼ §12.6 悬浮液 ◼ §12.7 乳状液 ◼ §12.8 泡沫 ◼ §12.9 气溶胶 ◼ §12.10 高分子化合物溶液的渗透压和粘度

引言 把一种或几种物质例如:云,牛奶,珍珠 分散在另一种物质中所 构成的系统称为分散系分相与介质 统。被分散的物质称为 分散相( dispersed phase),而另一种呈 连续分布的物质称为分水 乳脂 水 散介质( dispersing空气 水 蛋白质 medium) 上页下页返回退出

引 言 把一种或几种物质 分散在另一种物质中所 构成的系统称为分散系 统。被分散的物质称为 分散相（dispersed phase），而另一种呈 连续分布的物质称为分 散介质（dispersing medium)。 例如：云，牛奶，珍珠

分散体系通常有三种分类方法: 真溶液 按分散相粒子的大小分类:胶体分散体系 °粗分散体系 液溶胶 按分散相和介质的聚集状态分类:固溶胶 胶 按胶体溶液的稳定性分类:液溶胶 °亲液溶胶 上页下页返回退出

分散体系通常有三种分类方法： •真溶液 •胶体分散体系 •粗分散体系 按分散相粒子的大小分类： 按分散相和介质的聚集状态分类： •液溶胶 •固溶胶 •气溶胶 按胶体溶液的稳定性分类： •憎液溶胶 •亲液溶胶

分散体系分类: 1.真溶液 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶,没 有界面,是均匀的单相,分散相粒子半径小于lnm。 2胶体分散体系 分散相粒子的半径在1nm~100nm之间的体系。目 测是均匀的,但实际是多相不均匀体系。也有的将1nm 1000nm之间的粒子归入胶体范畴 3粗分散体系 当分散相粒子的半径大于1000nm,目测是不均匀 体系,放置后会沉淀或分层 上页下页返回退出

1.真溶液 分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶，没 有界面，是均匀的单相，分散相粒子半径小于1nm 。 2.胶体分散体系 分散相粒子的半径在1 nm~100nm之间的体系。目 测是均匀的，但实际是多相不均匀体系。也有的将1 nm ~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。 3.粗分散体系 当分散相粒子的半径大于1000 nm，目测是不均匀 体系，放置后会沉淀或分层。 分散体系分类：

溶胶的种类 按分散相和分散介质聚集状态的不同,溶胶可分 为以下三大类(八个小类) 1.液溶胶 将液体作为分散介质所形成的溶胶。 A.液-固溶胶如油漆,AgJ溶胶 B液液溶胶如牛奶,石油原油等乳状液 C.液气溶胶如泡沫 上页下页返回退出

1.液溶胶 将液体作为分散介质所形成的溶胶。 A.液-固溶胶 如油漆，AgI溶胶 B.液-液溶胶 如牛奶，石油原油等乳状液 C.液-气溶胶 如泡沫 溶胶的种类 按分散相和分散介质聚集状态的不同，溶胶可分 为以下三大类（八个小类）：

2.固溶胶 将固体作为分散介质所形成的溶胶。 A.固-固溶胶如有色玻璃,不完全互溶的合金 B.固-液溶胶如珍珠,某些宝石 C固-气溶胶如泡沫塑料,沸石分子筛 上页下页返回退出

2.固溶胶 将固体作为分散介质所形成的溶胶。 A.固-固溶胶 如有色玻璃，不完全互溶的合金 B.固-液溶胶 如珍珠，某些宝石 C.固-气溶胶 如泡沫塑料，沸石分子筛

3气溶胶 将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散 相为固体或液体时,形成气-固或气-液溶胶,但 没有气气溶胶,因为不同的气体混合后是单相均 体系,不属于胶体范围。 A.气-固溶胶如烟,含尘的空气 B气液溶胶如雾,云 上页下页返回退出

3.气溶胶 将气体作为分散介质所形成的溶胶。当分散 相为固体或液体时，形成气-固或气-液溶胶，但 没有气-气溶胶，因为不同的气体混合后是单相均 一体系，不属于胶体范围。 A.气-固溶胶 如烟，含尘的空气 B.气-液溶胶 如雾，云

胶体系统的特征 (1)高度分散性 粒子较大,扩散较慢,不能透过半透膜,渗透压高 但有动力稳定性和乳光现象。 (2)多相不均匀性 粒子是由许多离子或分子聚结而成,粒子大小不 与介质之间有明显的相界面,比表面很大。 (3)热力学不稳定性 因为粒子有很大的界面,很高的界面能,因此是热 力学不稳定体系。 上页下页返回退出

（1）高度分散性 粒子较大，扩散较慢，不能透过半透膜，渗透压高 但有动力稳定性 和乳光现象。 （2）多相不均匀性 粒子是由许多离子或分子聚结而成，粒子大小不一， 与介质之间有明显的相界面，比表面很大。 （3）热力学不稳定性 因为粒子有很大的界面，很高的界面能，因此是热 力学不稳定体系。 胶体系统的特征：