厦门大学：《有机化学》课程教学课件（讲稿）第一章 绪论（靳立人、许鹏翔）

有机化学 靳立人(教授) 许鹏翔(副教授) 本课件是在陈毅辉老师、陈立老师、林敏老 师和周金梅老师所做课件的基础上制作的

有机化学 靳立人 (教授) 许鹏翔 (副教授) 本课件是在陈毅辉老师、陈立老师、林敏 老 师和周金梅老师所做课件的基础上制作的

要参考 1.《有机化学》陆国元主编,南京大学出 版社,2003 2.《有机化学》(第二版)上、下册,胡宏 文主编高等教育出版社,1990 3.《基础有机化学》(第二版)上、下册, 邢其毅等,高等教育出版社,2001 4.《有机化学》(第五版)吕以仙主编,人 民卫生出版社,1999

主要参考书: 1.《有机化学》陆国元主编，南京大学出 版社，2003 2.《有机化学》(第二版）上、下册，胡宏 文主编 高等教育出版社，1990. 3.《基础有机化学》（第二版）上、下册, 邢其毅等，高等教育出版社，2001 4.《有机化学》(第五版)吕以仙主编，人 民卫生出版社，1999

学好有机化学的几点要求 令认真听课 ◆做好笔记 ◆课前预习、课后复习 令作业自己完成

学好有机化学的几点要求 ™认真听课 ™做好笔记 ™课前预习、课后复习 ™作业自己完成

◆成绩 ◆期中考(40%) 令期末考(60%) ◆作业+出勤(?)

™成绩 ™期中考（40%） ™期末考（60%） ™作业+出勤（?）

第一章绪论

第一章 绪论

1.1有机化合物和 有机化学

1.1 有机化合物和 有机化学

1.1.1有机化合物 ●化合物两种或两种以上元素 的原子通过一定的键合作用形 成的物质 有机化合物含碳的化合物, 是碳氢化合物及其衍生物

1.1.1有机化合物 化合物 两种或两种以上元素 的原子通过一定的键合作用形 成的物质 有机化合物 含碳的化合物， 含碳的化合物， 是碳氢化合物及其衍生物

1.1.2有机化学 有机化学: 研究有机化合物的组成、结构、 性质、制备及应用的一门科学 (现代定义:研究含碳化合物的化学。 1848 Gmelin L

1.1.2有机化学 有机化学: 研究有机化合物的组成、结构、 性质、制备及应用的一门科学。 (现代定义:研究含碳化合物的化学。 1848 Gmelin L

1.1.3有机化合物的特性 ●分子组成复杂 ●容易燃烧 ●熔点低,一般在400℃以下 难溶于水 反应速率比较慢,副反应较多

1.1.3有机化合物的特性 分子组成复杂 容易燃烧 熔点低，一般在400℃以下 难溶于水 反应速率比较慢，副反应较多

1.1.4有机化学的产生和发展 有机化学与人类生活关系极为密切 人类对有机物的认识过程 远古:果酒 《周礼》:已记载管理染色、制酒、醋 的专设官员。 周王时代:已知用胶 汉代:造纸术的发明

1.1.4 有机化学的产生和发展 有机化学与人类生活关系极为密切。 人类对有机物的认识过程： 远古：果酒 《周礼》：已记载管理染色、制酒、醋 的专设官员。 周王时代：已知用胶 汉代：造纸术的发明