生物科学专业（中学教学课件）探究馒头在口腔中的变化

馒头在口腔中的变化

设计思路Part 1

1教材分析教学设计2教学目标3教法学法4教学过程

录目七年级文务教教科书材下册生物学K消化和吸收BOA人A质城社

教学目标02提高合作探究意识2形成结构与功能相适应的生命观念3养成良好的生活习惯

问题驱动探究发现教法学1自主学习引导讨论

教学过程04提出问题，作出假设环节一环节二合作探究，制定计划实施计划，得出结论环节三环节四表达交流，学以致用

教学过程Part 2+

大家在慢慢咀嚼过程中会发现馒头变甜了馒头为什么会变甜呢？淀粉麦芽糖馒头变甜可能与口腔中的哪些因素有关呢？

假设真柏1.馒头变甜与睡液的作用有关2.馒头变甜与舌（舌头）的搅拌有关3.馒头变甜与牙齿的咀嚼有关4.馒头变甜与睡液的作用、牙齿的咀嚼、舌的搅拌均有关