东北农业大学：《动物营养学》课程教学资源（PPT课件讲稿）10 饲料添加剂

第十章饲料添加剂 第一节抗生素 概述 二、饲用抗生素的种类及应用效果 、抗生素作用机制 四、应用抗生素存在的问题 第二节酶制剂 概述 酶制剂的应用 三、应用酶制剂尚须解决的问题

第十章 饲料添加剂 第一节 抗生素 一、概述 二、饲用抗生素的种类及应用效果 三、抗生素作用机制 四、应用抗生素存在的问题 第二节 酶制剂 一、概述 二、酶制剂的应用 三、应用酶制剂尚须解决的问题

第三节益生素 概述 二、益生素的种类 三、益生素的应用效果 四、存在问题与发展方向 五、化学益生素 第四节其它饲料添加剂 激素 营养重分配剂 三、酸化剂 四、缓冲剂 五、离子载体和甲烷抑制剂 六、离子交换化合物

第三节 益生素 一、概述 二、益生素的种类 三、益生素的应用效果 四、存在问题与发展方向 五、化学益生素 第四节 其它饲料添加剂 一、激素 二、营养重分配剂 三、酸化剂 四、缓冲剂 五、离子载体和甲烷抑制剂 六、离子交换化合物

第十章饲料添加剂 概念:即添加到饲粮中能保护饲料中的营养物 质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢 增进动物健康,从而改善营养物质的利用效率 提高动物生产水平、改进动物产品品质的物质 的总称。 饲料添如剂的种类:饲料保护剂、助消化剂 代謝调节剂、生长促进剂、动物保健剂等

第十章 饲料添加剂 ▪ 概念：即添加到饲粮中能保护饲料中的营养物 质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢、 增进动物健康，从而改善营养物质的利用效率、 提高动物生产水平、改进动物产品品质的物质 的总称。 ▪ 饲料添加剂的种类：饲料保护剂、助消化剂、 代谢调节剂、生长促进剂、动物保健剂等

第一节抗生素 概述 饲用抗生素的种类及应用效果 饲用抗生素的作用机制 应用抗生素添加剂存在的问题

第一节 抗生素 ▪ 概述 ▪ 饲用抗生素的种类及应用效果 ▪ 饲用抗生素的作用机制 ▪ 应用抗生素添加剂存在的问题

概述 抗生素:是指微生物的发酵产物,对特异微生物 的生长有抑制或杀天作用。 目前所用的抗生素包括化学合成、半合成的具有 相同结构或结构不同但功效相同的物质。 饲用抗生素是指以正治疗剂量应用于饲料中,以 保障动物健康、促进动物生长与生产、提高饲料 利用率的抗生素。 饲用抗生素的发長历史:人畜共用的药用的抗生 亲;专用饲用抗生亲、筛选研制无残留、无泰副 作用、无抗药性的专用饲用抗生素

一、概述 ▪ 抗生素：是指微生物的发酵产物，对特异微生物 的生长有抑制或杀灭作用。 ▪ 目前所用的抗生素包括化学合成、半合成的具有 相同结构或结构不同但功效相同的物质。 ▪ 饲用抗生素是指以亚治疗剂量应用于饲料中，以 保障动物健康、促进动物生长与生产、提高饲料 利用率的抗生素。 ▪ 饲用抗生素的发展历史：人畜共用的药用的抗生 素；专用饲用抗生素、筛选研制无残留、无毒副 作用、无抗药性的专用饲用抗生素

二、饲用抗生素的种类及应用效果 (-)种类 多肽类: √吸收差,排泄快,无残留,豪性小,抗药性小, 不易传递给人。 √主要有杆菌肽、硫酸粘杆菌素、维吉尼亚霉素 等抗生素。 大环内酯类 放线杆菌(小单孢菌)生产的含大环内酯环(糖菩 配基)的抗生素的总称,与其它类抗生素不易产 生交叉耐药性,但抗生素之间可产生交叉耐药现 象。 主要有红霉素、泰乐菌崇、北里霉素、螺旋霉素 林肯零素等

二、饲用抗生素的种类及应用效果 （一）种类 ▪ 多肽类： ✓ 吸收差，排泄快，无残留，毒性小，抗药性小， 不易传递给人。 ✓ 主要有杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素、维吉尼亚霉素 等抗生素。 ▪ 大环内酯类： ✓ 放线杆菌(小单孢菌)生产的含大环内酯环（糖苷 配基）的抗生素的总称，与其它类抗生素不易产 生交叉耐药性，但抗生素之间可产生交叉耐药现 象。 ✓ 主要有红霉素、泰乐菌素、北里霉素、螺旋霉素、 林肯霉素等

饲用抗生素的种类及应用效果 (-)种类 含磷多糖类: 类含碎脂的多糖类大分子物质,分子量大,不被消 化道吸收,排泄快,不存在药物残留问题, √主要对革兰氏阳性菌的耐药性菌株特别有效。作为饲 料添加剂应用的主要有黄霉素、魁北霉素等。 聚醚类 √是分子内含有几个五元或六元环的羰酸离子载体 化合物,在动物消化道内几乎不被吸收,无残留。 √此类抗生素之间只有累加作用而无协同作用,属 于降低机体免疫功能的药物,有很好的生长促进, 抗球虫作用。 主要有盐零素、莫能菌素和拉沙里霉素

二、饲用抗生素的种类及应用效果 （一）种类 ▪ 含磷多糖类： ✓ 一类含磷脂的多糖类大分子物质，分子量大，不被消 化道吸收，排泄快，不存在药物残留问题， ✓ 主要对革兰氏阳性菌的耐药性菌株特别有效。作为饲 料添加剂应用的主要有黄霉素、魁北霉素等。 ▪ 聚醚类 ✓ 是分子内含有几个五元或六元环的羧酸离子载体 化合物，在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。 ✓ 此类抗生素之间只有累加作用而无协同作用，属 于降低机体免疫功能的药物，有很好的生长促进， 抗球虫作用。 ✓ 主要有盐霉素、莫能菌素和拉沙里霉素

二、饲用抗生素的种类及应用效果 四环素类 广谱抗生素,人畜共用,易产生抗药性。 √四环素类抗生素在实践中应用的主要有土霉素和 金霉素,它们是最早在猪饲料中使用的抗生素。 氨基糖苷类 √主要由潮霉素B、越霉素A等,具有躯虫保健作用。 化学合成抗生素 √毒副作用大,递渐被淘汰,仅允许作兽药, 主要有磺胺类、喹乙醇、卡巴多、呋喃唑酮、硝 呋烯腙及有机砷制剂

二、饲用抗生素的种类及应用效果 ▪ 四环素类 ✓ 广谱抗生素，人畜共用，易产生抗药性。 ✓ 四环素类抗生素在实践中应用的主要有土霉素和 金霉素，它们是最早在猪饲料中使用的抗生素。 ▪ 氨基糖苷类 ✓ 主要由潮霉素B、越霉素A等，具有驱虫保健作用。 ▪ 化学合成抗生素 ✓ 毒副作用大，逐渐被淘汰，仅允许作兽药， ✓ 主要有磺胺类、喹乙醇、卡巴多、呋喃唑酮、硝 呋烯腙及有机砷制剂

二、饲用抗生素的种类及应用效果 二)饲用效果 抗生素对保持动物健康、促进动物生长、 提高饲料利用率有明显效果。 其应用效果与抗生素种类、饲粮类型、圄 舍条件、环境、动物种类及动物不同生长 阶段等因素有关

二、饲用抗生素的种类及应用效果 （二）饲用效果 ▪ 抗生素对保持动物健康、促进动物生长、 提高饲料利用率有明显效果。 ▪ 其应用效果与抗生素种类、饲粮类型、圈 舍条件、环境、动物种类及动物不同生长 阶段等因素有关

二、饲用抗生素的种类及应用效果 (二)饲用效果 抗生素对幼年动物 表抗生素对猪生产性能的影响 更效,生产潜力发阶段 抗生素改善 挥越低的动物效果 日重()1031414 越好,如右表。 幼(7 湖增重12212 几种抗生素联合使 日重(g)19061106 用比单独使用效票 生长(141)悔重 29127845 日重(x)068014 更好。 生长N,道381321

二、饲用抗生素的种类及应用效果 （二）饲用效果 ▪ 抗生素对幼年动物 更效，生产潜力发 挥越低的动物效果 越好，如右表。 ▪ 几种抗生素联合使 用比单独使用效果 更好