微生物学：细菌的形态和结构（1/2）

第一章细菌的形态和结构

第一章 细菌的形态和结构

细菌分类 细菌的分层结构 细菌的繁殖

细菌分类 细菌的分层结构 细菌的繁殖

细菌是大家比较 但是,大多数细菌是和人类和平共处的,对人 类不仅无害而且有益,能给人类带来很大好处 。例如:人们利用谷氨酸棒杆菌制造食用味精 ,用乳酸菌生产酸乳,用苏云金析菌生产杀虫 剂,利用产甲烷菌生产沼气,以及借助细菌来 冶炼金属、净化污水、制作使庄稼增产的细菌 肥料等

细菌是大家比较 熟悉的名字，因为 有很多疾病是它们 引起的，如鼠疫杆 菌、霍乱弧菌、破 伤风杆菌、肺炎双 球菌等致病菌对人 类有害；那些腐败 菌常引起食物和工 农业产品腐烂变质 ，并散发出特殊的 臭味或酸败味。 鼠疫杆菌 但是，大多数细菌是和人类和平共处的，对人 类不仅无害而且有益，能给人类带来很大好处 。例如：人们利用谷氨酸棒杆菌制造食用味精 ，用乳酸菌生产酸乳，用苏云金杆菌生产杀虫 剂，利用产甲烷菌生产沼气，以及借助细菌来 冶炼金属、净化污水、制作使庄稼增产的细菌 肥料等

细菌:单细胞不分枝的原核微生物 细菌细胞微小而透明,通常用适当染料染色后显微镜观察 细菌的外形与大小 5μm Ain 新 图1-1常见的三种细菌典型形态 A球菌 B杆菌C弧菌

细菌的外形与大小 细菌：单细胞不分枝的原核微生物。 细菌细胞微小而透明，通常用适当染料染色后显微镜观察

A∞-0-0 球菌 Co o--00-000 球菌就是球形的细 o-0-88 菌,它是这类细菌的总 称,细胞呈球形或椭圆Eo-∞-88-8 形 1.单球菌 F0-∞-99-@—的 2.双球菌 3.链球菌 4.四联球菌 5.八叠球菌 6.葡萄球菌 c29).5kX20 喜8a

球菌 球菌就是球形的细 菌，它是这类细菌的总 称，细胞呈球形或椭圆 形。 l ．单球菌 2 ．双球菌 3．链球菌 4 ．四联球菌 5．八叠球菌 6 ．葡萄球菌 图1-2

杆菌 细胞呈杆状或圆柱状, 菌体直或稍弯,粗短或 细长。末端钝圆、尖、 膨大或平裁状 0直径在0.5~1mm×1~ 5um(宽径×长) 细长的杆菌又称为? 丝状菌 可引起活性污泥膨胀—第 四章、第八章

杆菌 细胞呈杆状或圆柱状， 菌体直或稍弯，粗短或 细长。末端钝圆、尖、 膨大或平裁状。 直径在0 .5～1um×1～ 5um（宽径×长） 细长的杆菌又称为？ 丝状菌 可引起活性污泥膨胀——第 四章、第八章

弧菌 弧菌细胞呈弧形,其中若菌体多于一个弯曲,其程 度超过一圈,又称为螺旋菌。直径在0.5~5um,长度不 等。 弧菌 螺旋菌

弧菌 弧菌细胞呈弧形，其中若菌体多于一个弯曲，其程 度超过一圈，又称为螺旋菌。直径在0.5～5um，长度不 等。 弧菌 螺旋菌

细菌的构造 鞭毛 ↓at 细胞壁 细菌细胞由外向 ∴ 细胞质膜 里依次有鞭毛、菌 细胞核物质 (纤)毛、荚膜 :(c 物飄细胞壁、细胞膜 「酸玲 斗细胞质 细胞质,细胞质中 液泡 又有液泡、储存性 颗粒、核质等 英膜 曹毛 图1-3细菌的结构

细菌细胞由外向 里依次有鞭毛、菌 （纤）毛、荚膜、 细胞壁、细胞膜、 细胞质，细胞质中 又有液泡、储存性 颗粒、核质等。 细菌的构造 图1-3 细菌的结构

伤寒 杆菌 细胞 壁中 含毒 素 0④使某些细菌具有致病性及 对噬菌体的敏感性

细胞壁 功能 提问：哪些功能？ ①固定细胞外形； ②保护细胞免受外力的损伤； ③阻拦大分子物质进人细胞； ④使某些细菌具有致病性及 对噬菌体的敏感性。 伤寒 杆菌 细胞 壁中 含毒 素

‘◆ A 。卓 肽聚糖和磷壁酸 细胞质膜 两种最常见的细 菌细胞壁结构 脂多糖 外壁层脂蛋白 革兰氏染色时 如肽聚糖(类脂 差异显著 细胞质膜 1884年丹麦医师 Gram所发明

两种最常见的细 菌细胞壁结构 革兰氏染色时 差异显著 1884年丹麦医师 Gram所发明