东北农业大学：《动物营养学》课程教学资源（PPT课件讲稿）03 水的营养

第三章水的营养 第一节水的性质和作用 水的性质 水的生理作用 第二节动物体内水的平衡及调节 水的来源 水的流失 三、水的千衡及调节 第三节各种动物的需水量及饮水品质 动物的需水量 二、影响动物需水量的因素 水的缺乏 四、水的品质

第三章 水的营养 第一节 水的性质和作用 一、水的性质 二、水的生理作用 第二节 动物体内水的平衡及调节 一、水的来源 二、水的流失 三、水的平衡及调节 第三节 各种动物的需水量及饮水品质 一、动物的需水量 二、影响动物需水量的因素 三、水的缺乏 四、水的品质

第一节水的性质和作用 水的性质 水的生理作用

第一节 水的性质和作用 ▪水的性质 ▪水的生理作用

水的性质 水有较高的表面张力 水的比热大 水的蒸发热高 水的低凝固点

一、水的性质 ▪ 水有较高的表面张力 ▪ 水的比热大 ▪ 水的蒸发热高 ▪ 水的低凝固点

二、水的生理作用 动物机体的主要组成成分 水是一种理想嵱剂 水是一切化学反应的介质 调节体温 润滑和缓冲作用

二、水的生理作用 ▪ 动物机体的主要组成成分 ▪ 水是一种理想溶剂 ▪ 水是一切化学反应的介质 ▪ 调节体温 ▪ 润滑和缓冲作用

第二节动物体内水的平衡及调节 水的來源 水的流失 水的平衡及调节

第二节 动物体内水的平衡及调节 ▪ 水的来源 ▪ 水的流失 ▪ 水的平衡及调节

水的来源 (-)饮水 动物获得水的重要来源,与动物种类、生理 状态、生产水平、饲料环境、温度等有关

一、水的来源 （一）饮水 动物获得水的重要来源，与动物种类、生理 状态、生产水平、饲料环境、温度等有关

一、水的來源 (二)饲料水 表饲草水分含量怀绵羊饮水之间的关系 动物获取水另水的入Lk 饲草含水(%) 一个重要来源, 37 10 动物采食不同 20 30 性质的饲料 40 获取水分的 2.9 多少各异。 2.3 20 75

一、水的来源 （二）饲料水 动物获取水另 一个重要来源， 动物采食不同 性质 的饲料， 获取水 分的 多少各异

水的來源 三)代谢水 表三大有机养分的代谢水 不同营养素产 养分氧化后代谢水(g)每0g含量(k)代谢水(g/) 生代谢水的程0 1673.6 0.036 101g蛋白质 16736 度不同。 10g脂肪 100 3765.6 0.027 C6H12O6+602-6CO2+6H2O 表部分饲料中的水分含量(% 动物种类不同 种类水分粗蛋白质粗脂肪糖代谢水 代谢水的重要 谷类130 49 性不同。 薯芋736 豆类125 49

一、水的来源 （三）代谢水 ▪ 不同营养素产 生代谢水的程 度不同。 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O ▪动物种类不同， 代谢水的重要 性不同

水的流失 )粪和尿的排泄 影响尿中排水量的因素: 总摄水量、不同动物尿排水量。 影响粪中排水量的因素 动物种类、饲料性质

二、水的流失 （一）粪和尿的排泄 ▪ 影响尿中排水量的因素： 总摄水量 、不同动物尿排水量。 ▪ 影响粪中排水量的因素： 动物种类、饲料性质

水的流失 (二)肺脏和皮肤的蒸发 肺脏中水的损失 不感觉失水 皮肤中水的损失:皮肤表面水分蒸发 排汗失水

二、水的流失 （二）肺脏和皮肤的蒸发 ▪ 肺脏中水的损失 不感觉失水 ▪ 皮肤中水的损失：皮肤表面水分蒸发 排汗失水