东北农业大学：《动物营养学》课程教学资源（PPT课件讲稿）13 营养需要与饲养标准

第十二章营养需要与饲养标准 第一节饲养标准 饲养标准的概念 饲养标准的基本特性 饲养标准的发畏 第二节饲养标准的内容和应用 饲养标准内容概述 饲养标准的作用 三、应用饲养标准的基本原则 四、饲养标准的指标 五、饲养标准的表达方式

第十二章 营养需要与饲养标准 第一节 饲养标准 一、饲养标准的概念 二、饲养标准的基本特性 三、饲养标准的发展 第二节 饲养标准的内容和应用 一、饲养标准内容概述 二、饲养标准的作用 三、应用饲养标准的基本原则 四、饲养标准的指标 五、饲养标准的表达方式

第一节饲养标准 饲养标准的概念 饲养标准的基本特性 饲养标准的发畏

第一节 饲养标准 ▪ 饲养标准的概念 ▪ 饲养标准的基本特性 ▪ 饲养标准的发展

饲养标准的概念 (-)饲养标准 饲养标准:是指根据大量饲养实验结果和 动物生产实践的经验愍结,对各种特定动 物所需要的各种营养物质的定额作出的规 定,这种糸统的营养定额及有关资料的统 称。 “标准”是一个传统专业名词术语,其合 义和准确受科学研究条件和技术进步程度 制约

一、饲养标准的概念 （一）饲养标准 ▪ 饲养标准：是指根据大量饲养实验结果和 动物生产实践的经验总结，对各种特定动 物所需要的各种营养物质的定额作出的规 定，这种系统的营养定额及有关资料的统 称。 ▪ “标准”是一个传统专业名词术语，其含 义和准确受科学研究条件和技术进步程度 制约

饲养标准的概念 (二)营养需要 营养需要也称营养需要量即动物在最逅宜环 境条件下,正常、健康生长或达到理想生产 成绩,对各种营养物质种类和教量的最低要 求。营养需要量是一个群体平均值,不包括 一切可能增加需要量而设定的保险糸教。 制定需要量目的:营养需要量对于不同地区 可相互通用,可保证相互通用的可靠性和经 济有效的饲养动物。而对一些有泰有害的微 量营养素,常给出耐受量和中毒量

一、饲养标准的概念 （二）营养需要 ▪ 营养需要也称营养需要量即动物在最适宜环 境条件下，正常、健康生长或达到理想生产 成绩，对各种营养物质种类和数量的最低要 求。营养需要量是一个群体平均值，不包括 一切可能增加需要量而设定的保险系数。 ▪ 制定需要量目的：营养需要量对于不同地区 可相互通用，可保证相互通用的可靠性和经 济有效的饲养动物。而对一些有毒有害的微 量营养素，常给出耐受量和中毒量

饲养标准的概念 (二)营养需要 注意:营养需要量中规定的营养物质定额一 般不适宜直接在动物生产中应用,需考虑一 定保险糸数。 因为: √动物个体差异对需要量的影响; √饲料及其营养素含量和利用性变化对需要量的 影响; √饲料加工贮藏中的损失; √环境因素; 需要量评定的差异 √非特异性应激因素如正正常的健康状况等

一、饲养标准的概念 （二）营养需要 ▪ 注意：营养需要量中规定的营养物质定额一 般不适宜直接在动物生产中应用，需考虑一 定保险系数。 ▪ 因为： ✓动物个体差异对需要量的影响； ✓饲料及其营养素含量和利用性变化对需要量的 影响； ✓饲料加工贮藏中的损失； ✓环境因素； ✓需要量评定的差异； ✓非特异性应激因素如亚正常的健康状况等

饲养标准的基本特性 (一)饲养标准的科学和先进性 饲养标准是动物营养和饲料科学领城科学 研究成票的概括,高度反映动物生存生产 对饲养及营养物质的客观要求,体现了本 领域科学研究最新进畏和生产实践的录新 恿结。 恿结、概抬纳入标准中的营养、饲养原狸 和数据资料,都是以可信度高的重复实验 资料为基础

二、饲养标准的基本特性 （一）饲养标准的科学和先进性 ▪ 饲养标准是动物营养和饲料科学领域科学 研究成果的概括，高度反映动物生存生产 对饲养及营养物质的客观要求，体现了本 领域科学研究最新进展和生产实践的最新 总结。 ▪ 总结、概括纳入标准中的营养、饲养原理 和数据资料，都是以可信度高的重复实验 资料为基础

二、饲养标准的基本特性 (二)饲养标准的权威性 饲养标准权戚性是由其内容的科学性和先 进性决定的,及其制定的过程和颁布机构 的地位作用决定的。 标准是大量科学实验研究成果的恿结,它 的全部资料都要经过专家定期或不定期地 集中严格审定,其审定结果又以专题报告 文件形式提交有关权威部门颁布。 较大影响的饲养标准:NRC、ARC、及日 本畜禽饲养标准

二、饲养标准的基本特性 （二）饲养标准的权威性 ▪ 饲养标准权威性是由其内容的科学性和先 进性决定的，及其制定的过程和颁布机构 的地位作用决定的。 ▪ 标准是大量科学实验研究成果的总结，它 的全部资料都要经过专家定期或不定期地 集中严格审定，其审定结果又以专题报告 文件形式提交有关权威部门颁布。 ▪ 较大影响的饲养标准：NRC、ARC、及日 本畜禽饲养标准

二、饲养标准的基本特性 (三)饲养标准的可变化性 饲养标准随科学研究和实际生产的发畏而 变化。 其变化目的:所规定的营养定额尽可能端 足动物对营养物质的容观要求。 可变化性能保证对动物经济有效的供给, 更有效地指导生产实践

二、饲养标准的基本特性 （三）饲养标准的可变化性 ▪ 饲养标准随科学研究和实际生产的发展而 变化。 ▪ 其变化目的：所规定的营养定额尽可能满 足动物对营养物质的客观要求。 ▪ 可变化性能保证对动物经济有效的供给， 更有效地指导生产实践

饲养标准的基本特性 (四)饲养标准的条件性和局限性 饲养标准的产生和应用都是有条件的,以 特定动物为对象,在特定环境条件下研制 满足其特定生狸阶段或生理状态的营养物 质需要的教量定额。 饲养标准的产生和应用条件的特定性和实 际动物生产条件的多样性及变化性,决定 了标准的局限性,因标准只在一定条件下, 定范圄内适用,不可不问肘间、地点、 条件生搬硬套标准

二、饲养标准的基本特性 （四）饲养标准的条件性和局限性 ▪ 饲养标准的产生和应用都是有条件的，以 特定动物为对象，在特定环境条件下研制 满足其特定生理阶段或生理状态的营养物 质需要的数量定额。 ▪ 饲养标准的产生和应用条件的特定性和实 际动物生产条件的多样性及变化性，决定 了标准的局限性，因标准只在一定条件下， 一定范围内适用，不可不问时间、地点、 条件生搬硬套标准

三、饲养标准的发展 (二)饲养标准的发展现状 饲养标准在各国使用名称虽不同,但制订 的条件和内容递渐趋于一致。 各圆饲养标准或营养需要在考虑誉养指标 种类方面差异不大,但对营养指标数量的 给出的方式上有不同。 NRC第十版《猎的营养需要》明确增加了 可峭化氨基酸需要和饲料中可消化氨基酸 合量方面的资料,且将动态营养需要编制 成了计算机光盘软件,则可从光盘中获得 任意生产性能和环境条件要求的成套营养 需要资料

三、饲养标准的发展 （二）饲养标准的发展现状 ▪ 饲养标准在各国使用名称虽不同，但制订 的条件和内容逐渐趋于一致。 ▪ 各国饲养标准或营养需要在考虑营养指标 种类方面差异不大，但对营养指标数量的 给出的方式上有不同。 ▪ NRC第十版《猪的营养需要》明确增加了 可消化氨基酸需要和饲料中可消化氨基酸 含量方面的资料，且将动态营养需要编制 成了计算机光盘软件，则可从光盘中获得 任意生产性能和环境条件要求的成套营养 需要资料