上海交通大学医学院（上海第二医科大学）：《医学营养学》课程教学课件（PPT讲稿）各类人群的营养

各类人群的营养 上海第二医科大学 蔡美琴

各类人群的营养 上海第二医科大学 蔡美琴

一、孕妇、乳母的营养 中国： 孕产妇死亡率： 1989年：94.7／10万年 2000年：53.0／10万 2002年上海市: 9.99/10万

一、孕妇、乳母的营养 中国： 孕产妇死亡率： 1989年：94.7／10万年 2000年：53.0／10万 2002年上海市: 9.99/10万

综合指标：性别发展指数（GDI） 性别赋权尺度（GEM） 上海市：2002年底 • 女性平均预期寿命：8165岁 • 女性识字率：8972％（成人： 9379％） • 小学、中学入学率：》99％

综合指标：性别发展指数（GDI） 性别赋权尺度（GEM） 上海市：2002年底 • 女性平均预期寿命：8165岁 • 女性识字率：8972％（成人： 9379％） • 小学、中学入学率：》99％

（一） 孕妇的营养 一 .妊娠期母体的生理变化 1.子宫与胎盘 子宫增大，宫腔扩张， 容量约增大1000倍， 重量约增加20倍

（一） 孕妇的营养 一 .妊娠期母体的生理变化 1.子宫与胎盘 子宫增大，宫腔扩张， 容量约增大1000倍， 重量约增加20倍

2.乳腺 乳腺腺泡发育，乳房增大， 乳晕及乳头色深， 有乳房胀痛感。 3.血容量平均增加35%， 约增加1500ml， 易发生生理性贫血

2.乳腺 乳腺腺泡发育，乳房增大， 乳晕及乳头色深， 有乳房胀痛感。 3.血容量平均增加35%， 约增加1500ml， 易发生生理性贫血

4.消化系统 胃肠道蠕动减慢 胃排空时间延长 胃酸及消化酶分泌减少 出现上腹饱胀、 胀气和便秘

4.消化系统 胃肠道蠕动减慢 胃排空时间延长 胃酸及消化酶分泌减少 出现上腹饱胀、 胀气和便秘

5. 新陈代谢 基础代谢率后期增加15%～20%， 妊娠性糖尿病 蛋白质代谢呈正氮平衡 孕妇血脂较高，脂肪积存

5. 新陈代谢 基础代谢率后期增加15%～20%， 妊娠性糖尿病 蛋白质代谢呈正氮平衡 孕妇血脂较高，脂肪积存

二.母体营养对母体及胎、婴儿发 育的影响 1.对母体的影响： 1）营养缺乏症 缺铁 – 贫血IDA 缺钙-骨质软化 缺乏叶酸-巨红细胞性贫血

二.母体营养对母体及胎、婴儿发 育的影响 1.对母体的影响： 1）营养缺乏症 缺铁 – 贫血IDA 缺钙-骨质软化 缺乏叶酸-巨红细胞性贫血

2）发生妊娠合并症妊娠毒血症 3）感染、产伤 孕妇贫血减弱免疫系统功能， 影响母体的抵抗力。产后出血

2）发生妊娠合并症妊娠毒血症 3）感染、产伤 孕妇贫血减弱免疫系统功能， 影响母体的抵抗力。产后出血

1）出生体重低、头围小、生长发 育迟缓造成低体重新生儿的主要 原因：易引起新生儿死亡。对胎 儿骨骼和牙齿发育的影响 2. 对胎、婴儿影响：

1）出生体重低、头围小、生长发 育迟缓造成低体重新生儿的主要 原因：易引起新生儿死亡。对胎 儿骨骼和牙齿发育的影响 2. 对胎、婴儿影响：