吉林农业大学：《植物生理学》课程教学资源（PPT课件）第一章 植物细胞生理

第一节 植物细胞概述 第二节 细胞壁 第三节 生物膜 第四节 植物细胞的亚微结构与功能 第五节 胞间联丝 第六节 植物细胞信号转导 第一章 植物细胞生理

第一节 植物细胞概述 第二节 细胞壁 第三节 生物膜 第四节 植物细胞的亚微结构与功能 第五节 胞间联丝 第六节 植物细胞信号转导 第一章 植物细胞生理

第一节 植物细胞概述 一 、高等植物细胞的特点 几乎所有的生物都是由细胞所构成， 细胞是生物体结构和功能的基本单位。 (一)原核细胞和真核细胞区别 根据细胞的进化程度，可将其分为两大类型： 原核细胞(prokaryotic cell)； 真核细胞(eukaryotic cell)

第一节 植物细胞概述 一 、高等植物细胞的特点 几乎所有的生物都是由细胞所构成， 细胞是生物体结构和功能的基本单位。 (一)原核细胞和真核细胞区别 根据细胞的进化程度，可将其分为两大类型： 原核细胞(prokaryotic cell)； 真核细胞(eukaryotic cell)

第一节 植物细胞概述

第一节 植物细胞概述

原核细胞和真核细胞比较   原核细胞 真核细胞 典型代表 细菌和蓝藻 绝大多数单细胞生物 与全部多细胞生物 形态 一般很小，直径由 0.2～10μm不等 较大，直径约10～ 100μm 细胞核 没有细胞核，只有一个 裸露的环状DNA分子构成 的拟核体 有明显的膜包裹，形 成界限分明的细胞核 细胞质分化程度 分化简单，仅有核 糖体 高度分化，形成多种 细胞器 繁殖方式 无丝分裂 有丝分裂

原核细胞和真核细胞比较   原核细胞 真核细胞 典型代表 细菌和蓝藻 绝大多数单细胞生物 与全部多细胞生物 形态 一般很小，直径由 0.2～10μm不等 较大，直径约10～ 100μm 细胞核 没有细胞核，只有一个 裸露的环状DNA分子构成 的拟核体 有明显的膜包裹，形 成界限分明的细胞核 细胞质分化程度 分化简单，仅有核 糖体 高度分化，形成多种 细胞器 繁殖方式 无丝分裂 有丝分裂

(二)高等植物细胞结构特点  1．植物细胞和动物细胞区别

(二)高等植物细胞结构特点  1．植物细胞和动物细胞区别

植物细胞和动物细胞比较   植物细胞 动物细胞 细胞壁 有 没有 液 泡 具有明显的中 央大液泡 无明显的中央 大液泡 叶绿体 有 没有

植物细胞和动物细胞比较   植物细胞 动物细胞 细胞壁 有 没有 液 泡 具有明显的中 央大液泡 无明显的中央 大液泡 叶绿体 有 没有

第一节 植物细胞概述 2． 植 物 细 胞 的 结 构

第一节 植物细胞概述 2． 植 物 细 胞 的 结 构

二、原生质的性质 (一)原生质及其组成 原生质(protoplasm)为构成细胞的生 活物质，是细胞生命活动的物质基础。 水(85%) 蛋白质(10%) 核糖(1.1%) 有机物(13.5%) 碳水化合物(0.4%) 脂类(2%) 无机物（1.5%） 原 生 质

二、原生质的性质 (一)原生质及其组成 原生质(protoplasm)为构成细胞的生 活物质，是细胞生命活动的物质基础。 水(85%) 蛋白质(10%) 核糖(1.1%) 有机物(13.5%) 碳水化合物(0.4%) 脂类(2%) 无机物（1.5%） 原 生 质

(二)原生质的物理特性  1. 有很大的表面张力(surface tension) 即 液体表面有自动收缩到最小的趋势，致使裸露的 原生质体和原生质的特化部分一般呈球形。 2.具有粘性和弹性。原生质粘性高、弹性大的 植物，抗逆性强。 3.具有流动性。原生质的流动在一定温度范围 内随温度的升高而加速，且与呼吸作用有密切的 联系

(二)原生质的物理特性  1. 有很大的表面张力(surface tension) 即 液体表面有自动收缩到最小的趋势，致使裸露的 原生质体和原生质的特化部分一般呈球形。 2.具有粘性和弹性。原生质粘性高、弹性大的 植物，抗逆性强。 3.具有流动性。原生质的流动在一定温度范围 内随温度的升高而加速，且与呼吸作用有密切的 联系

(二)原生质的胶体特性  胶体(colloid)是物质的一种分散状态。凡 能以1～100nm大小的颗粒分散于另一种物质之 中时，就可形成胶体。构成原生质的生物大分 子直径符合胶体范围，其水溶液必然具有胶体 的性质。 1.带电性 2.亲水性 3.扩大界面 4.凝胶作用 5.吸胀作用

(二)原生质的胶体特性  胶体(colloid)是物质的一种分散状态。凡 能以1～100nm大小的颗粒分散于另一种物质之 中时，就可形成胶体。构成原生质的生物大分 子直径符合胶体范围，其水溶液必然具有胶体 的性质。 1.带电性 2.亲水性 3.扩大界面 4.凝胶作用 5.吸胀作用