云南农业大学：《作物栽培学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一讲 概述

作物栽培学 小麦部分 部薇制作

作 物 栽 培 学 小麦部分 邹 薇 制 作

■你知道小麦生长发育的规律吗? ■你知道小麦产量是怎样形成的吗? ■你了解小麦高产的具体途径及环境 条件吗? ■你怎样提高小麦的产量? ■环境、小麦、栽培技术之间有何关 系

你知道小麦生长发育的规律吗？ 你知道小麦产量是怎样形成的吗？ 你了解小麦高产的具体途径及环境 条件吗？ 你怎样提高小麦的产量？ 环境、小麦、栽培技术之间有何关 系？

概述 生物学基础 栽培技术 病虫草害

概述 生物学基础 栽培技术 病虫草害

概述 1小麦在粮食生产中的地位 世界小麦生产概况 我国小麦生产的发展 小麦的起源与分类 我国小麦的分区

概述 小麦在粮食生产中的地位 世界小麦生产概况 我国小麦生产的发展 小麦的起源与分类 我国小麦的分区

小麦在粮食生产中的地位 小麦是世界上分布最广、栽培最 古老的作物之一。种植面积最大, 约占谷类作物面积的31%;总产量最 高,占谷类作物总产量的30%;商品 率最高,全世界有1/3以上的人以小 麦为主粮

一、小麦在粮食生产中的地位 小麦是世界上分布最广、栽培最 古老的作物之一。种植面积最大， 约占谷类作物面积的31%；总产量最 高，占谷类作物总产量的30%；商品 率最高，全世界有1/3以上的人以小 麦为主粮

小麦的营养价值较高,籽粒 中淀粉含量约60-80%,蛋白质 11-14%,脂肪1.5-2.0%,矿物质 1.5-2.0%,及各种维生素等。面 粉可制成松软多孔、易于消化的 面包及各种各样的主副食。(酿 酒或制取维生素;副产品一精饲 料、编织和造纸)

小麦的营养价值较高，籽粒 中淀粉含量约60-80%，蛋白质 11-14%，脂肪1.5-2.0%，矿物质 1.5-2.0%，及各种维生素等。面 粉可制成松软多孔、易于消化的 面包及各种各样的主副食。（酿 酒或制取维生素；副产品—精饲 料、编织和造纸）

小麦具有广泛的遗传基础,有 着大量的形态和生态变异、丰富多 彩的栽培类型和广泛的适应性,对 光、温、水和土壤的要求范围也较 宽。因小麦喜冷凉湿润气候,主要 分布在北纬20度-60度及南纬20度 40度之间。世界栽培小麦主要为冬 小麦,春小麦仅占1/4。(前苏联、 美国和加拿大)

小麦具有广泛的遗传基础，有 着大量的形态和生态变异、丰富多 彩的栽培类型和广泛的适应性，对 光、温、水和土壤的要求范围也较 宽。因小麦喜冷凉湿润气候，主要 分布在北纬20度-60度及南纬20度- 40度之间。世界栽培小麦主要为冬 小麦，春小麦仅占1/4。（前苏联、 美国和加拿大）

二、世界小麦生产概况和发展趋势 1、世界小麦生产概况 全世界约1/3以上的人口以小麦为 主粮。主要的产麦国家除我国外, 有前苏联、美国、印度、加拿大 土耳其、澳大利亚、法国等

二、世界小麦生产概况和发展趋势 1、世界小麦生产概况 全世界约1/3以上的人口以小麦为 主粮。主要的产麦国家除我国外， 有前苏联、美国、印度、加拿大、 土耳其、澳大利亚、法国等

小麦亩产最高的国家: :荷兰:539公斤 鲁:丹麦:498公斤 鲁英国:440公斤 :法国:425公斤

小麦亩产最高的国家：  荷兰：539公斤  丹麦：498公斤  英国：440公斤  法国：425公斤

2、世界小麦高产国家主要增产措施 推广高产、优质、抗逆的优良品种。 增施肥料、科学施肥。 扩大灌溉面积,改进灌排技术 机械化栽培技术和化学除草技术的应 用

2、世界小麦高产国家主要增产措施 推广高产、优质、抗逆的优良品种。 增施肥料、科学施肥。 扩大灌溉面积，改进灌排技术。 机械化栽培技术和化学除草技术的应 用