北京农学院：《农事学》课程PPT教学课件（实践课，第二阶段）第二十五讲 鲜食玉米、秋黄瓜采摘销售

第二十五讲 鲜食玉米采摘销售 大棚秋黄瓜采摘销售

第二十五讲 鲜食玉米采摘销售 大棚秋黄瓜采摘销售

• 鲜食玉米采摘销售 • 采摘：授粉后25d玉米籽粒灌浆充足，在乳熟后 期，即可采摘。 • 销售：采收后的鲜食玉米要当日销售，隔夜后品 质变差，影响风味。若是晚熟迟播玉米品种，也 可采用速冻处理、低温保存，待冬、春季市场时 销售

• 鲜食玉米采摘销售 • 采摘：授粉后25d玉米籽粒灌浆充足，在乳熟后 期，即可采摘。 • 销售：采收后的鲜食玉米要当日销售，隔夜后品 质变差，影响风味。若是晚熟迟播玉米品种，也 可采用速冻处理、低温保存，待冬、春季市场时 销售

• 大棚秋黄瓜采摘销售 • 黄瓜的采收过程，既是产品收获的过程，也是调整植株 营养生长和生殖生长的过程。适当早摘根瓜和矮小植株 的瓜，可以促进植株的生长。空节较多的植株，应控制 植株营养生长。 • • 1、采摘：黄瓜作为鲜食商品，应在成熟期采摘，随摘 随上市。 • 从开花到商品成熟，日平均温度13℃时20d左右采摘， 16℃时为16d，18℃时为14d，23℃时为6～8d。商品 瓜的要求是表皮鲜嫩，瓜条直，未形成种子。但商品瓜 在各地有不同标准，在各个生育阶段又有各自的标准。 • 2、包装：采摘时，为防止顶花带刺的幼果创伤，要轻 拿轻放。长途运输最好放在可装20～30kg重的竹筐

• 大棚秋黄瓜采摘销售 • 黄瓜的采收过程，既是产品收获的过程，也是调整植株 营养生长和生殖生长的过程。适当早摘根瓜和矮小植株 的瓜，可以促进植株的生长。空节较多的植株，应控制 植株营养生长。 • • 1、采摘：黄瓜作为鲜食商品，应在成熟期采摘，随摘 随上市。 • 从开花到商品成熟，日平均温度13℃时20d左右采摘， 16℃时为16d，18℃时为14d，23℃时为6～8d。商品 瓜的要求是表皮鲜嫩，瓜条直，未形成种子。但商品瓜 在各地有不同标准，在各个生育阶段又有各自的标准。 • 2、包装：采摘时，为防止顶花带刺的幼果创伤，要轻 拿轻放。长途运输最好放在可装20～30kg重的竹筐

• 二、注意事项 • 采收瓜的标准应按当地消费习惯，商品瓜的采摘时间一 般根据销售时间而定。一般采摘商品瓜时也摘去畸形瓜、 坠秧瓜和疏果瓜。科学采收，是调整植株营养生长和生 殖生长的有效措施。要适时采摘，过早过晚采收，都会 影响产量和品质。 • 2、早晨采摘比下午采摘好，下午气温度较高，果柄的 伤口失水多，不仅影响品质，产量降低，病菌也易从伤 口侵入

• 二、注意事项 • 采收瓜的标准应按当地消费习惯，商品瓜的采摘时间一 般根据销售时间而定。一般采摘商品瓜时也摘去畸形瓜、 坠秧瓜和疏果瓜。科学采收，是调整植株营养生长和生 殖生长的有效措施。要适时采摘，过早过晚采收，都会 影响产量和品质。 • 2、早晨采摘比下午采摘好，下午气温度较高，果柄的 伤口失水多，不仅影响品质，产量降低，病菌也易从伤 口侵入