华南农业大学：《植物学》课程教学资源（授课教案）11 茎的发育与结构

计划学时：3.5学时 (一)教学目的 1.理解茎尖的分区和伸长生长的概念 2掌握双子叶植物茎的初生结构及各部分功能，维管组织的发育特点。 3.掌握双子叶植物茎的次生结构：掌握维管形成层和木栓形成发生和活动的特点。 4.掌握禾本科植物茎的解剖结构特点。 5.通过比较根和茎结构的异同点，培养学生综合概括的逻辑思维能力。 (二)教学重点 茎的伸长生长和双子叶植物茎的初生生长和初生结构、次生生长和次生结构及各部分功能。 (三)教学难点 茎的伸长生长的概念和双子叶植物茎的初生结构、次生结构。 (四)教学方法 采用参与式教学法和多媒体教学法，发挥学生学习的主动性，发挥多媒体教学的优势，使学生更加直观形象地 理解和掌握茎的发育和结构及各部分的功能。 (五)教学用具 CAI教学软件结合黑板讲解及硬件支持。 (六)教学过程 1.引言(5分钟) >.提问：根尖分为哪几个区？顶端分生组织位于哪个区？ 引出茎尖的分区和茎的初生生长的概念。 2茎尖分区和茎的初生生长(25分钟) ■.结合茎尖纵切图，讲解茎尖分区。 讲解茎尖的分区与茎尖的发育过程的动态关系。 3.茎初生结构(35分钟) ■.结合椴树茎的初生结构图，讲解茎初生结构。 着重讲述各部分结构特征和功能。讲解内始式分化、髓射线的概念。 4.小结双子叶植物茎的初生结构。(5分钟) >.思考题：双子叶植物茎和根初生结构横切面有何异同？ 5.双子叶植物茎的次生生长(45分钟) 着重讲述维管形成层和木栓形成发生和活动的特点，维管形成层细胞的类型。多年生双子叶木本植物茎维管形 成层活动的特点。多年生双子叶木本植物茎木栓形成层发生的位置特点及树皮的概念。 ■.结合树皮和木材图，讲解树皮、年轮、边材、心材的概念。 6.双子叶木本植物茎的次生结构(15分钟) ■.结合茎的次生结构图，讲解双子叶木本植物茎的次生结构。 着重讲述维管射线、次生射线、木射线、韧皮射线、初生射线的概念。 7.单子叶禾本科植物茎节间的解剖结构(40分钟) >.提问：无限维管束和有限维管束的区别？ ■.结合水稻茎图，讲解禾本科植物茎节间的解剖结构。 着重讲解维管束的组成。 >.提问：禾本科植物茎节间解剖结构和双子叶植物茎初生结构有何异同？ 8总结(8分钟) 总结双子叶植物茎的初生结构、双子叶植物茎的次生结构、维管形成层和木栓形成发生和活动：禾本科植物茎 的解剖结构

计划学时：3.5学时 （一）教学目的 1.理解茎尖的分区和伸长生长的概念 2.掌握双子叶植物茎的初生结构及各部分功能，维管组织的发育特点。 3.掌握双子叶植物茎的次生结构；掌握维管形成层和木栓形成发生和活动的特点。 4.掌握禾本科植物茎的解剖结构特点。 5. 通过比较根和茎结构的异同点，培养学生综合概括的逻辑思维能力。 （二）教学重点 茎的伸长生长和双子叶植物茎的初生生长和初生结构、次生生长和次生结构及各部分功能。 （三）教学难点 茎的伸长生长的概念和双子叶植物茎的初生结构、次生结构。 （四）教学方法 采用参与式教学法和多媒体教学法，发挥学生学习的主动性，发挥多媒体教学的优势，使学生更加直观形象地 理解和掌握茎的发育和结构及各部分的功能。 （五）教学用具 CAI教学软件结合黑板讲解及硬件支持。 （六）教学过程 1. 引言（5分钟） Ø        提问：根尖分为哪几个区？顶端分生组织位于哪个区？ 引出茎尖的分区和茎的初生生长的概念。 2 茎尖分区和茎的初生生长（25分钟） n        结合茎尖纵切图，讲解茎尖分区。 讲解茎尖的分区与茎尖的发育过程的动态关系。 3. 茎初生结构（35分钟） n        结合椴树茎的初生结构图，讲解茎初生结构。 着重讲述各部分结构特征和功能。讲解内始式分化、髓射线的概念。 4. 小结双子叶植物茎的初生结构。（5分钟） Ø        思考题：双子叶植物茎和根初生结构横切面有何异同？ 5. 双子叶植物茎的次生生长（45分钟） 着重讲述维管形成层和木栓形成发生和活动的特点，维管形成层细胞的类型。多年生双子叶木本植物茎维管形 成层活动的特点。多年生双子叶木本植物茎木栓形成层发生的位置特点及树皮的概念。 n        结合树皮和木材图，讲解树皮、年轮、边材、心材的概念。 6. 双子叶木本植物茎的次生结构（15分钟） n        结合茎的次生结构图，讲解双子叶木本植物茎的次生结构。 着重讲述维管射线、次生射线、木射线、韧皮射线、初生射线的概念。 7. 单子叶禾本科植物茎节间的解剖结构（40分钟） Ø        提问：无限维管束和有限维管束的区别？ n        结合水稻茎图，讲解禾本科植物茎节间的解剖结构。 着重讲解维管束的组成。 Ø        提问：禾本科植物茎节间解剖结构和双子叶植物茎初生结构有何异同？ 8 总结（8分钟） 总结双子叶植物茎的初生结构、双子叶植物茎的次生结构、维管形成层和木栓形成发生和活动；禾本科植物茎 的解剖结构