华南农业大学：《植物学》课程教学资源（实验指导）实验九 果实的主要类型

实验九果实的主要类型 而成炎类落无档约特痕鹅集碧柔高之果实变续穷量聚发售更貉的聚实称为真果，由子房和花的其他部分共同发白 实验目的 了解果实的结构，识别果实的主要类型 实验内容 观察不同植物的成熟果实，了解果实的结构特点，识别果实的主要类型。 实验仪器、用具 实验用具盒 实验材料 下列植物的成熟果实： (1)番茄(Solanum melongena} (2)柑(Citrus reticulata)或橙(C.sinensis)】 (3)黄瓜(Cucumis sativus) (4)苹果(Malus pumila) (5)梨(Pyrus pyrifolia】 (6)桃(Amygdalus persica)或李(Prunus salicina) (7)银合欢 caena 8八角(verum cocephala (11)板栗(Castanea mollissima (12)小麦(Triticum aestivum) (13)水稻(Oryza sativa) (14)械树(Acer5p.) (15)菜心(Brassica parachinensis)或其他十字花科植物 (16)养菜(Capsella bursa-pastoris)】 117)(Fra ananas 18)番荔枝(Annon (19)桑(Moru5ab a squamosa) (20)菠萝(Anans comosus) 实验步骤 取各种果实进行横切、纵切或用其他方法解剂观察，对照下列图解，识别果实各部分的来源和结构特点，识别 主要果实类型的特征 、单果 果和类器希鹤芳的子房发形皮的果实。根超果皮及其阳物的地不用。单果可分为肉质 二)肉质果 果皮或果实的其他部分肉质多汁。 (1)浆果：由单雌蕊或复难蕊发育而成，外果皮多为膜质，中、内果皮均肉质多汁

实验九 果实的主要类型 果实是被子植物特有的生殖器官之一。单纯由子房发育而成的果实称为真果，由子房和花的其他部分共同发育 而成的果实称为假果。根据来源不同，果实又分为单果、合果和复果。 实验目的 了解果实的结构，识别果实的主要类型。 实验内容 观察不同植物的成熟果实，了解果实的结构特点，识别果实的主要类型。 实验仪器、用具 实验用具盒。 实验材料 下列植物的成熟果实： (1)番茄(Solanum melongena) (2)柑(Citrus reticulata)或橙(C. sinensis) (3)黄瓜(Cucumis sativus ) (4)苹果(Malus pumila ) (5)梨(Pyrus pyrifolia ) (6)桃(Amygdalus persica)或李(Prunus salicina) (7)银合欢(Leucaena leucocephala ) (8)八角(Illicium verum ) (9)大花紫薇(Lagerstroemia speciosa ) (10)向日葵(Helianthus annuus ) (11)板栗(Castanea mollissima) (12)小麦(Triticum aestivum) (13)水稻(Oryza sativa) (14)槭树(Acer sp.) (15)菜心(Brassica parachinensis)或其他十字花科植物 (16)荠菜(Capsella bursa-pastoris ) (17)草莓(Fragaria ×ananassa ) (18)番荔枝(Annona squamosa) (19)桑(Morus alba) (20)菠萝(Anans comosus) 实验步骤 取各种果实进行横切、纵切或用其他方法解剖观察，对照下列图解，识别果实各部分的来源和结构特点，识别 主要果实类型的特征。 一、单果 单果是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育形成的果实。根据果皮及其附属物的质地不同，单果可分为肉质 果和干果两类，每类再分为若干类型。 (一)肉质果 果皮或果实的其他部分肉质多汁。 (1)浆果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮多为膜质，中、内果皮均肉质多汁

子外核典难政复难蒸发百而成。外果皮薄，中果皮肉质肥原，内果皮坚硬形成“核壳”，包围在粒种 段为望务果皮本质有。中果度、有维音内果皮 (3)柑果 。4t。8月中扫年tA一2m 中果促质花，由花鞋中轴果发的酸参与发育而成的假果，花简形成的果壁肉质发达，占大部分，外、 (二)千果 熟时果皮干燥，又分果皮开裂的裂果和果皮不开裂的闭果两类 1裂 (1)英果：由单晔菱的子房发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂，少数不开裂而成节荚。 (2)骨突果：由离心皮雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一边开裂。 复知调果：由2心皮的复隆益子房发自而成，成熟时沿两条腹缝线开裂成两婴，两婴之间有贺隔膜。有长角果和 (4)果：由复雌惹子房发育而成，成熟时以各种方式开裂。 2闭果 (1)瘦果：果实细小，内含粒种子，果皮与种皮易分离。 (2)颗果：果实细小，内含1粒种子，果皮与种皮愈合不易分离。 (3)坚果：果皮坚硬，内含1粒种子： (4)翅果：果皮延伸成翘状。 (5)分果：由复雌荐具中轴胎座的子房发有而成，成熟后各心皮沿中轴分离。但各心皮不开裂，各含1粒种子 二、聚合果 由朵花的离心皮雌蕊群发有而成，许多小果集生在膨大的花托上。根据小果的果皮质地不同而有不同类型。 复架是由整个花序发有而成的果安。 实验报告 根据实验材料，填写表格“果实的主要类型

(2)核果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质肥厚，内果皮坚硬形成“核壳”，包围在l粒种 子外面，形成果核． (3)柑果：由复雌蕊具中轴胎座的多室子房发育而成，外果皮革质、有油囊，中果皮疏松、有维管束，内果皮 膜质、分隔成瓣，在内果皮内表面生有许多肉质多汁的毛囊。 (4)瓠果：由3心皮1室的下位子房发育而成的假果，花托和外果皮组成坚硬的果壁，中、内果皮及胎座均肉质 化。 (5)梨果：由花筒和具中轴胎座的子房共同参与发育而成的假果，花筒形成的果壁肉质发达，占大部分，外、 中果皮肉质化，不甚发达，内果皮纸质或革质。 (二)干果 成熟时果皮干燥，又分果皮开裂的裂果和果皮不开裂的闭果两类。 1裂果 (1)荚果：由单雌蕊的子房发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂，少数不开裂而成节荚。 (2)骨突果：由离心皮雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一边开裂。 (3)角果：由2心皮的复雌蕊子房发育而成，成熟时沿两条腹缝线开裂成两瓣，两瓣之间有假隔膜。有长角果和 短角果两种。 (4)蒴果：由复雌蕊子房发育而成，成熟时以各种方式开裂。 2闭果 (1)瘦果：果实细小，内含l粒种子，果皮与种皮易分离。 (2)颖果：果实细小，内含1粒种子，果皮与种皮愈合不易分离。 (3)坚果：果皮坚硬，内含1粒种子： (4)翅果：果皮延伸成翅状。 (5)分果：由复雌蕊具中轴胎座的子房发育而成，成熟后各心皮沿中轴分离，但各心皮不开裂，各含1粒种子。 二、聚合果 由l朵花的离心皮雌蕊群发育而成，许多小果集生在膨大的花托上。根据小果的果皮质地不同而有不同类型。 三、复果 复果是由整个花序发育而成的果实。 实验报告 根据实验材料，填写表格“果实的主要类型