东莞理工学院：《有机化学》课程教学资源（授课教案）第十八章 类脂类

《有机化学》授课教案 授课内容 授课对象 学时安排 第十八章 类脂类* 应用化学专业本科 2学时 8-1油脂 18-2蜡 教学内容18-3磷脂 8-4萜类化合物 18-5甾族化合物 教学重点油脂的结构和组成、油脂的性质:磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构 教学难点油脂的结构、性质;磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构 1.掌握油脂的结构和组成。 要求2.掌握油脂的化学性质。 3.了解磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构 作业P56:1、5、6、8、9 1.《基础有机化学》邢其毅等,高等教育出版社 参考书2.《有机化学》徐寿昌等,高等教育出版社 3.叶孟兆,《有机化学》中国农业出版社2000年5月 备注

《有机化学》授课教案 第十八章 授课内容 授课对象 学时安排 类脂类* 应用化学专业本科 2 学时 教学内容 18-1 油脂 18-2 蜡 18-3 磷脂 18-4 萜类化合物 18-5 甾族化合物 教学重点 油脂的结构和组成、油脂的性质；磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构。 教学难点 油脂的结构、性质；磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构。 要求 1．掌握油脂的结构和组成。 2．掌握油脂的化学性质。 3．了解磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构。 作业 P586 : 1、5、6、8、9。 参考书 1．《基础有机化学》邢其毅等，高等教育出版社 2．《有机化学》徐寿昌等，高等教育出版社 3．叶孟兆,《有机化学》中国农业出版社 2000 年 5 月 备注