复旦大学：《微生物与人类健康》课程教学资源（课件讲稿）第九章 微生物疾病的流行性

第九章 微生物疾病的流行性

第九章 微生物疾病的流行性

、自然界中病原微生物的存在 非生物环境 生物环境 感染携带者 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性2

9微生物疾病的流行性2 一、自然界中病原微生物的存在  非生物环境  生物环境  感染携带者

1.非生物环境 ●人们的生活环境中充斥着大量的微生物 R 用空气取样机收集的空气微生物样品。 P:引起肺病的嗜热放线菌, Q、R:青霉菌 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性3

9微生物疾病的流行性3 1. 非生物环境  人们的生活环境中充斥着大量的微生物 用空气取样机收集的空气微生物样品。 P：引起肺病的嗜热放线菌 ， Q、R：青霉菌

厨房里的“小伙伴” 砧板细菌 厨房海棉细菌 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性4

9微生物疾病的流行性4 砧板细菌 厨房海棉细菌 厨房里的“小伙伴

非生物环境中的微生物 ●环境中的微生物绝大多数是无害,甚至有利的。 ●但是,病原微生物同样广泛地存在:空气、土壤、物体表面 ■破伤风杄菌:土壤中生存,接触伤口引起感染、中毒 ■肉毒杄菌:在土壤中生存,污染食物,引起中毒 ■各种霉菌孢子:可以存在于空气中,经呼吸吸入 家居环境中微生物的来源 人体、宠物、植物、通风系 统、户外空气、水源 其中可能有有益微生物,也 有有害微生物 檄生物与人类健康2018/钟江 微生物疾病的流行性5

9微生物疾病的流行性5 非生物环境中的微生物  环境中的微生物绝大多数是无害，甚至有利的。  但是，病原微生物同样广泛地存在：空气、土壤、物体表面  破伤风杆菌：土壤中生存，接触伤口引起感染、中毒  肉毒杆菌：在土壤中生存，污染食物，引起中毒  各种霉菌孢子：可以存在于空气中，经呼吸吸入 家居环境中微生物的来源： 人体、宠物、植物、通风系 统、户外空气、水源…… 其中可能有有益微生物，也 有有害微生物

肉毒梭菌 ●与破伤风菌相似的土壤细菌 ●能在蔬菜和肉类上繁殖 厌氧,易在消毒不彻底的罐头 食品中生长 ■切勿食用膨起的罐头食品 ●可以通过食物或接触伤口感染 ●产生剧毒毒素——肉毒毒素 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性6

9微生物疾病的流行性6 肉毒梭菌  与破伤风菌相似的土壤细菌  能在蔬菜和肉类上繁殖  厌氧，易在消毒不彻底的罐头 食品中生长  切勿食用膨起的罐头食品  可以通过食物或接触伤口感染  产生剧毒毒素——肉毒毒素

肉毒毒素 已知毒性最强的细菌毒素 切割位点 ●蛋白质毒素,结构与破伤风毒素相 似,但作用机理不同 ●原毒素被切割成重链和轻链两部分 ●重链结合神经细胞表面受体,帮助 轻链进入神经细胞 zn HELlH ●轻链降解与神经递质释放有关的蛋 2 白,破坏神经通讯 轻链 H 1 ●造成运动系统瘫痪,行动、呼吸、 吞咽困难 H 2 ●死亡率:60% COOH 重链 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性7

9微生物疾病的流行性7 轻链 重链 切割位点 肉毒毒素  已知毒性最强的细菌毒素  蛋白质毒素，结构与破伤风毒素相 似，但作用机理不同  原毒素被切割成重链和轻链两部分  重链结合神经细胞表面受体，帮助 轻链进入神经细胞  轻链降解与神经递质释放有关的蛋 白，破坏神经通讯  造成运动系统瘫痪，行动、呼吸、 吞咽困难  死亡率：60％

轻度肉毒中毒病人 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性8

9微生物疾病的流行性8 轻度肉毒中毒病人

低剂量的肉毒毒素可以用于治疗 ●肉毒毒素是一种高效的、目前最好 的肌肉松弛剂 ●适应用于眼睑痉挛、面肌痉挛、斜 视、斜颈、中枢神经疾病(如小儿 MEDBO 脑瘫、颅脑外伤、脑血管疾病、脊 髓损伤等)引起的肌肉痉挛 DBOTLY MEDBO 檄生物与人类健康2018/钟江 微生物疾病的流行性9

9微生物疾病的流行性9 低剂量的肉毒毒素可以用于治疗  肉毒毒素是一种高效的、目前最好 的肌肉松弛剂  适应用于眼睑痉挛、面肌痉挛、斜 视、斜颈、中枢神经疾病（如小儿 脑瘫、颅脑外伤、脑血管疾病、脊 髓损伤等）引起的肌肉痉挛

肉毒毒素的时尚用途:去皱 Be efore After 檄生物与人类健康2018/钟江 9微生物疾病的流行性10

9微生物疾病的流行性10 肉毒毒素的时尚用途：去皱