河北农业大学：《蔬菜栽培学》课程PPT教学课件（稀特与创汇蔬菜栽培）第三章 根菜类与薯芋类

第一节 胡萝卜 第二节 其它根菜类与薯芋类简介 第三章 根菜类与薯芋类

第一节 胡萝卜 第二节 其它根菜类与薯芋类简介 第三章 根菜类与薯芋类

第一节 胡萝卜 第二节 其它根菜类与薯芋类简介 第三章 根菜类与薯芋类

第一节 胡萝卜 第二节 其它根菜类与薯芋类简介 第三章 根菜类与薯芋类

一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培技术 第一节 胡萝卜

一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培技术 第一节 胡萝卜

三、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 第一节 胡萝卜

三、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 第一节 胡萝卜

一、类型与品种 Ⅰ.概述 Ⅱ.常用品种

一、类型与品种 Ⅰ.概述 Ⅱ.常用品种

Ø 胡萝卜为伞形科胡萝卜属二年生草本植物，原产中 亚细亚、欧洲及非洲北部地区。 Ø 在我国分布很广，南北各地均有栽培。 Ø 胡萝卜以肉质根供食用，是人民大众喜食的蔬菜， 既可生食、熟食，又可加工。胡萝卜还可用作饲料。 Ø 胡萝卜营养价值高，含有多量的胡萝卜素，经人体 消化水解成维生素A，具有极高的营养保健价值。 Ø 胡萝卜主要出口日本，另有少量出口欧美国家。出 口形式除整形保鲜产品外，另有脱水胡萝卜粒、速 冻保鲜粒及浓缩胡萝卜汁等。 Ⅰ.概述 Ⅱ.常用品种 一、类型与品种

Ø 胡萝卜为伞形科胡萝卜属二年生草本植物，原产中 亚细亚、欧洲及非洲北部地区。 Ø 在我国分布很广，南北各地均有栽培。 Ø 胡萝卜以肉质根供食用，是人民大众喜食的蔬菜， 既可生食、熟食，又可加工。胡萝卜还可用作饲料。 Ø 胡萝卜营养价值高，含有多量的胡萝卜素，经人体 消化水解成维生素A，具有极高的营养保健价值。 Ø 胡萝卜主要出口日本，另有少量出口欧美国家。出 口形式除整形保鲜产品外，另有脱水胡萝卜粒、速 冻保鲜粒及浓缩胡萝卜汁等。 Ⅰ.概述 Ⅱ.常用品种 一、类型与品种

①选用符合出口加工要求的里红、宝冠、 改良黑田五寸、菊阳2号、 “三红” 胡萝卜等品种。春播选用冬性强的新 黑田五寸系列品种。 ②新黑田五寸 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.常用品种

①选用符合出口加工要求的里红、宝冠、 改良黑田五寸、菊阳2号、 “三红” 胡萝卜等品种。春播选用冬性强的新 黑田五寸系列品种。 ②新黑田五寸 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.常用品种

①。 ②新黑田五寸 引自日本。其肉质根橙红色，皮、 肉色泽一致，长圆锥形，上下粗度 较一致。根长18—20厘米，横径 3.2—3．5厘米，单根重98一120克， 表皮光滑，质脆嫩，味甜汁多，品 质优良，鲜销、加工皆非常适宜， 每亩产量4000—4500公斤。它是我 国目前胡萝卜保鲜出口的重要品种。 春、秋两季均可栽培。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.常用品种

①。 ②新黑田五寸 引自日本。其肉质根橙红色，皮、 肉色泽一致，长圆锥形，上下粗度 较一致。根长18—20厘米，横径 3.2—3．5厘米，单根重98一120克， 表皮光滑，质脆嫩，味甜汁多，品 质优良，鲜销、加工皆非常适宜， 每亩产量4000—4500公斤。它是我 国目前胡萝卜保鲜出口的重要品种。 春、秋两季均可栽培。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.常用品种

一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培技术 第一节 胡萝卜

一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培技术 第一节 胡萝卜

二、生物学特性 （二）对环境条件要求 （一）生长发育周期

二、生物学特性 （二）对环境条件要求 （一）生长发育周期