河北农业大学：《蔬菜栽培学》课程PPT教学课件（稀特与创汇蔬菜栽培）第二章 叶菜类 2.1 大蒜

第一节 大 蒜 第二节 白菜类简介 第三节 绿叶菜类简介 第二章 叶菜类

第一节 大 蒜 第二节 白菜类简介 第三节 绿叶菜类简介 第二章 叶菜类

第一节 大 蒜 第二节 白菜类简介 第三节 绿叶菜类简介 第二章 叶菜类

第一节 大 蒜 第二节 白菜类简介 第三节 绿叶菜类简介 第二章 叶菜类

四、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 第一节 大 蒜

四、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 第一节 大 蒜

四、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 第一节 大 蒜

四、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 第一节 大 蒜

一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种

一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种

l 大蒜（胡蒜、garden pea 、Allium sativum L.) ：百合科葱属二 年生草本植物。 l 原产地欧洲南部和中亚。 l 我国栽培已有2000多年。大蒜产区：河北永年县、河南省杞 县、山东省金乡县 、苏北沿海大丰市裕华镇、四川省彭州 市 、云南省大理白族自治州、射阳县 等。 l 出口日本、韩国、越南、泰国、新加坡、澳大利亚、俄罗斯、 缅甸、香港、台湾等国家和地区。 l 产品器官：鳞茎(蒜头)、花茎(蒜薹)、见光幼株(蒜苗)、黑暗 幼株(蒜黄)。 l 中国 · 大蒜网 http://www.garlic-cn.net/ Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种 一、类型与品种

l 大蒜（胡蒜、garden pea 、Allium sativum L.) ：百合科葱属二 年生草本植物。 l 原产地欧洲南部和中亚。 l 我国栽培已有2000多年。大蒜产区：河北永年县、河南省杞 县、山东省金乡县 、苏北沿海大丰市裕华镇、四川省彭州 市 、云南省大理白族自治州、射阳县 等。 l 出口日本、韩国、越南、泰国、新加坡、澳大利亚、俄罗斯、 缅甸、香港、台湾等国家和地区。 l 产品器官：鳞茎(蒜头)、花茎(蒜薹)、见光幼株(蒜苗)、黑暗 幼株(蒜黄)。 l 中国 · 大蒜网 http://www.garlic-cn.net/ Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种 一、类型与品种

1.依蒜瓣大小分类：大瓣蒜和小瓣蒜。 2.依鳞茎外皮颜色分类：紫皮蒜和白皮蒜。 3.依鳞茎解剖分类-系统分类法：双层蒜衣变 种和单层蒜衣变种。 4.依生态适应性分类-生态型分类法：低温敏 感型、低温迟钝型、低温中间型。 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种 一、类型与品种

1.依蒜瓣大小分类：大瓣蒜和小瓣蒜。 2.依鳞茎外皮颜色分类：紫皮蒜和白皮蒜。 3.依鳞茎解剖分类-系统分类法：双层蒜衣变 种和单层蒜衣变种。 4.依生态适应性分类-生态型分类法：低温敏 感型、低温迟钝型、低温中间型。 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种 一、类型与品种

①低温敏感型： l 分布于北纬31°以南，秋播，不耐寒。 l 云顶早蒜、金堂早蒜等。 ②低温迟钝型 l 分布于北纬35°以北或地位高海拔地区，春播，耐寒。 l 银川紫皮、山西紫皮、开源大蒜(白皮)、阿城大蒜(白 皮)等。 ③低温中间型 l 分布于北纬23～39°地区，秋播为主，较耐寒、蒜头大。 l 天津红皮、蔡家坡红皮、苍山大蒜、山西白皮等。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种

①低温敏感型： l 分布于北纬31°以南，秋播，不耐寒。 l 云顶早蒜、金堂早蒜等。 ②低温迟钝型 l 分布于北纬35°以北或地位高海拔地区，春播，耐寒。 l 银川紫皮、山西紫皮、开源大蒜(白皮)、阿城大蒜(白 皮)等。 ③低温中间型 l 分布于北纬23～39°地区，秋播为主，较耐寒、蒜头大。 l 天津红皮、蔡家坡红皮、苍山大蒜、山西白皮等。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种

四、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 第一节 大 蒜

四、栽培技术 一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 第一节 大 蒜

二、生物学特性 （三）对环境条件要求 （二）生长发育周期 （一）植物学特征

二、生物学特性 （三）对环境条件要求 （二）生长发育周期 （一）植物学特征