河北农业大学：《蔬菜栽培学》课程PPT教学课件（设施蔬菜栽培）03 设施西葫芦栽培（1/2）.ppt_大学文库

1 设施西葫芦栽培技术刘海河 2006.12

2 主要内容： ◼ 一、概述 ◼ 二、生物学特性 ◼ 三、类型及品种 ◼ 四、茬口安排 ◼ 五、日光温室栽培 ◼ 六、主要生理障碍及防治

3 一、概述西葫芦（Summer squash), 学名（Cucurbita pepo L.）别名美洲南瓜，南瓜属中的一个栽培种。原产于北美洲南部，现分布于世界各地，欧美普遍栽培，19世纪中叶传入我国。西葫芦多以嫩果炒食惑做馅，种子可加工成干香食品。均具有较高的营养价值

4 西葫芦适应性强，容易栽培。过去以露地和小拱棚覆盖栽培为主，近十几年来，日光温室和塑料大棚栽培面积发展很快，设施西葫芦栽培面积在瓜类蔬菜中地位仅次于黄瓜

5 二、生物学特性（一）植物学特征 1.根 ①西葫芦根系发达，吸水喜肥能力强。 ②根系再生能力差，需要护根育苗。 2.茎 ①分矮生和蔓生类型，生产上以矮生类型为主。 ②设施栽培，瓜蔓可达1～2m，需吊蔓栽培。 ③叶腋易生侧枝，应及早摘除。 3.叶 ①叶片大，掌状深裂，叶面粗糙多刺。 ②叶柄长，中空，易伸长

6 4.花 ①雌雄同株异花，虫媒花，设施栽培需人工授粉。 ②第一雌花着生节位因品种而异，矮生种在4～5节；蔓生种在7～８节。 ③半日花，上午开放，下午闭合。 6.种子 5.果实 ①瓠果，子房下位，3心室; ②果实形状、颜色因品种而异。扁平，多为白色、淡黄色，千粒重100～130g，寿命一般为5～6年

7 （二）生长发育周期 ❖发芽期： 5～6d ❖幼苗期： 25～30d ❖抽蔓期： 20～25d ❖结果期: 150d (日光温室栽培)

8 （三）对环境条件的要求 ①在喜温性蔬菜中属于耐低温的类型，适应温度12～28℃，适宜温度18～25℃。温度达到32℃南瓜花器发育异常，40℃以上则停止生长。 1.温度 ②土壤适温为15～25℃，最低6℃，根毛伸长最低温度为 12℃，最高为18℃。 ③开花结果要求15 ℃以上，果实生长适温22～25 ℃。管理温度一般白天20～25 ℃，夜间12～15 ℃为宜

9 2.光照 ①要求强光照。光补偿点为1.5 klx，光饱和点为45klx。生长期间光照充足，易造成花瓜。 ②属短日作物，苗期在短日条件下均可促进雌花分化。一般以8～10h短日处理较为适宜

10 3.水分 ①生长量大，对土壤水分要求较高。适宜的土壤相对湿度为70％～80％。土壤缺水、空气干燥常造成病毒病发生严重； ②空气相对湿度70％～80％。空气湿度过高时常造成灰霉病发生严重