河北农业大学：《蔬菜栽培学》课程PPT教学课件（设施蔬菜栽培）08 设施生菜栽培.ppt_大学文库

1 设施生菜栽培刘海河 2007.6

2 设施生菜栽培 ➢ 一、概述 ➢ 二、生物学特性 ➢ 三、类型及品种 ➢ 四、栽培茬口 ➢ 五、日光温室生菜栽培技术

3 一、概述学名： Lactuca sativa L. 分类：菊科莴苣属，按食用器官可分为叶用莴苣（生菜）和茎用莴苣(俗称莴苣笋)两大类。原产：地中海沿岸，由野生种演变而来。在中国莴苣后来又演化出茎用类型(莴笋) 。栽培：世界各国普遍栽培叶用莴苣，茎用和叶用莴苣在我国均普遍栽培

4 二、生物学特性㈠植物学特征㈡生长发育周期㈢生长发育对环境条件的要求

5 ㈠植物学特征 1.根：直根系，根系浅，须根发达，主要根群分布在地表30cm土层内。 2.茎：茎短缩，抽薹后形成肉质茎。随植株生长，短缩茎逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，花茎伸长的同时，茎加粗生长，形成肥大的肉质嫩茎

6 3.叶：互生，有披针形、椭圆形、侧卵圆形等。外叶开展，心叶松散或抱合成叶球。 4.花：圆锥形头状花序，花浅黄色，每1个花序有20 朵花左右，自花授粉。 5.果实：瘦果，银白或黑褐色，千粒重8～12g

7 ㈡生长发育周期 1.发芽期：从种子萌动至子叶展开，真叶显露即“露心” ，需8～10d。适温15～20℃ 2.幼苗期：“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，俗称“团棵” 。生长适温16~20℃，需20～25d。 3.莲座期：从团棵至第二叶序形成，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃，需15一30d。此期叶面积扩大是产品器官生长的基础

8 4.结球期：莲座叶继续扩展，心叶卷抱形成肥大叶球，生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃， 25℃ 以上叶球生长不良，易引起腐烂。 5.开花结果期从抽墓开花到果实成熟，一般开花后15d 左右瘦果成熟。生育适温22～29 ℃

9 ㈢对环境条件的要求 1.温度: 喜冷凉，忌高温。炎热季节生长不良。 ①发芽的最适温度为15～20℃，＞30℃发芽受到抑制。 ②幼苗期生长适温为16～20℃，能耐-5℃的短期低温。 ③莲座期生长适温为18～22℃。 ④结球期生长适温20～22℃//12～15℃， 25℃以上叶球生长不良，易引起腐烂

10 2.光照 ①需光种子，播种后，不覆或浅覆土时均可较覆土的种子提前发芽。 ②叶用莴苣稍耐弱光，光饱和点为20～30klx。长期阴雨，遮阳密闭，则影响茎、叶发育