《植物生物学》课程教学课件（讲稿）22 被子植物2/2

8、十字花科Cruciferae白花菜目

厚 德 博 学 笃 行 至 善 1 8、十字花科 Cruciferae 白花菜目

10基本特征草本，一年生、二年生或多年生，叶互生厚德博学基生叶呈莲座状，无托叶；叶全缘或羽状深裂。植物体具辛辣味笃行莲座状基叶叶互生至善青菜荠菜

厚 德 博 学 笃 行 至 善 2 1）基本特征 草本，一年生、二年生或多年生，叶互生， 基生叶呈莲座状，无托叶；叶全缘或羽状 深裂。植物体具辛辣味

花两性，辐射对称，总状花序。厚德博学萼片4；花瓣4，呈十字形花冠青菜3

厚 德 博 学 笃 行 至 善 3 花两性，辐射对称，总状花序。 萼片4；花瓣 4，呈十字形花冠；

雄蕊6个，外轮2个花丝短，内轮4个花丝长厚德博学为四强雄蕊。具2腺体。笃行?福至善四强雄蕊4

厚德博学笃行至善 4 雄蕊 6个，外轮 2个花 丝短，内轮 4个花丝长， 为四强雄蕊。  具 2腺体

被假隔雌蕊由2心皮组成，膜分为假2室，侧膜胎座果实为角果(有长角果和短角果)。种子无胚乳。胚弯曲。马常见短角果和长角果翔蚓果芥燥原芥遇兰菜油菜角果菘兰沙芥弹裂碎米芥5独行菜臭芥

厚德博学笃行至善 5 雌蕊由 2 心皮组成，被假隔 膜分为假 2室，侧膜胎座 。 果实为角果 (有长角果和短角 果 ) 。 种子无胚乳。胚弯曲

2）分类分布厚德博学本科约350属，3200种，广布于世界各地，以北温带为多。笃行我国有95属，300多种。A至善3)植物举例6

厚 德 博 学 笃 行 至 善 6 2）分类分布 本科约350属，3200种，广布于世界各地， 以北温带为多。 我国有95属，300多种。 3）植物举例

油菜Brassica campestris L.var.oleifera DC厚德二年生草本，茎粗壮。基生叶有柄，叶片大头博学羽状分裂；下部茎生叶羽状半裂；上部茎生叶无柄，叶顶端钝笃行叶基耳垂状抱茎，全缘或有波状细齿。花鲜黄色，总状花序。至善长角果。为重要油料作物和蜜源植物

厚 德 博 学 笃 行 至 善 7 油菜 Brassica campestris L.var.oleifera DC. 二年生草本，茎粗壮。 基生叶有柄，叶片大头 羽状分裂；下部茎生 叶羽状半裂；上部茎 生叶无柄，叶顶端钝， 叶基耳垂状抱茎，全 缘或有波状细齿。 花鲜黄色，总状花序。 长角果。 为重要油料作物和蜜源 植物

中+.8

厚德博学笃行至善 8

青菜Brassica chinensisL.（小青菜小白菜，油菜）厚德博学一年生或二年生草本，无毛。基生叶与茎下部叶深绿色或绿色，倒卵形，基部渐狭或笃行宽柄肥厚，深绿色或白色，茎生叶基部耳形抱茎，稍有至善白粉总状花序顶生花黄色。长角果。9

厚 德 博 学 笃 行 至 善 9 青菜 Brassica chinensis L. (小青菜， 小白菜,油菜）  一年生或二年生草本，无毛。  基生叶与茎下部叶深绿色或 绿色，倒卵形，基部渐狭或 宽柄肥厚，深绿色或白色； 茎生叶基部耳形抱茎，稍有 白粉。  总状花序顶生，花黄色。长 角果

大白菜 B.pekinensis Rupr.德心博学一年生或二年生草本。第一年产生大量叶片着生在缩短茎上；外叶倒卵形至长圆形，叶片皱缩，边缘波状笃行叶柄两侧下延成宽薄翅，心叶至冬初逐渐紧卷成圆筒状主意或头状，白色或淡黄色第二年抽花茎。为秋冬的重要蔬菜10

厚 德 博 学 笃 行 至 善 10 大白菜 B. pekinensis Rupr.  一年生或二年生草本。  第一年产生大量叶片着生在 缩短茎上；外叶倒卵形至长 圆形，叶片皱缩，边缘波状， 叶柄两侧下延成宽薄翅，心 叶至冬初逐渐紧卷成圆筒状 或头状，白色或淡黄色。  第二年抽花茎。  为秋冬的重要蔬菜