重庆医科大学：《分子与细胞》课程教学课件（讲稿）第五章 糖代谢 Carbohydrate metabolism

第五章 糖代谢 Carbohydrate metabolism 蒋雪 基础医学院·生化与分子生物学教研室

第五章 糖代谢 Carbohydrate metabolism 蒋 雪 基础医学院·生化与分子生物学教研室

第一节 概述 糖的分类 糖的生理功能 糖的消化吸收 糖代谢概况

第一节 概述  糖的分类 糖的生理功能 糖的消化吸收 糖代谢概况

糖：由C、H、O组成的多羟醛、多羟酮以及 它们的衍生物或多聚物。 多数糖可表示为Cn(H,O)n表示，因此习惯 上称为碳水化合物(carbohydrate). 糖类物质是人类食物的主要成分

糖：由C、H、O组成的多羟醛、多羟酮以及 它们的衍生物或多聚物。 多数糖可表示为Cn(H2O)n 表示，因此习惯 上称为碳水化合物（carbohydrate） 糖类物质是人类食物的主要成分

一、糖的分类 单糖：葡萄糖、果糖 寡糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 多糖：淀粉、糖原、纤维素

一、糖的分类 单糖：葡萄糖、果糖 寡糖：麦芽糖、 蔗糖、乳糖 多糖：淀粉、糖原、纤维素

二、糖的生理功能 (1)提供能量：能量的50%一70%来自于糖。 (2)提供碳源：糖代谢的中间产物能转变成其 它含碳化合物如：脂肪、氨基酸、核苷等。 (3)构成人体组织的重要成分：糖蛋白、糖 脂、激素、抗体等

（1）提供能量：能量的50％－70％来自于糖。 （2）提供碳源：糖代谢的中间产物能转变成其 它含碳化合物如：脂肪、氨基酸、核苷等。 （3）构成人体组织的重要成分：糖蛋白、糖 脂、激素、抗体等。 二、糖的生理功能

三、糖的消化吸收 >消化：口腔、小肠 淀粉 α-睡液淀粉酶口腔) a-胰淀粉酶肠腔) 麦芽糖+麦芽三糖 异麦芽糖+α-极限糊精 (40%) (25%) (30%) (5%) 乳糖 a-葡萄糖苷酶 α-极限糊精酶 蔗糖 乳糖酶 蔗糖酶 半乳糖 葡萄糖 果糖

消化：口腔、小肠 三、糖的消化吸收

-葡萄糖苷酶：包括麦芽糖酶、异麦芽糖 酶、蔗糖酶等，其主要作用是可食物中的 多糖及低聚糖水解为单糖（包括葡萄糖）。 mouth amylase starch 0-葡萄糖苷酶抑制剂： 阿卡波糖片 米格列醇片 拜唐草50m9, Miglitol Tablets 10片×3板 6 maltose 30片1开50 duodenum. amylase smallintestine OH a-葡萄糖苷酶 age intesin maltase 000 OH 0 OH 000 HO 0009a HO 0 0 思考： 1、观察米格列醇和阿卡波糖的结构，推 测其是α-葡萄糖苷酶什么类型的抑制剂？ 2、这类药物的推荐什么时候使用？

α-葡萄糖苷酶：包括麦芽糖酶、异麦芽糖 酶、蔗糖酶等，其主要作用是可食物中的 多糖及低聚糖水解为单糖（包括葡萄糖）。 α-葡萄糖苷酶 思考： 1、观察米格列醇和阿卡波糖的结构，推 测其是α-葡萄糖苷酶什么类型的抑制剂？ 2、这类药物的推荐什么时候使用？ α-葡萄糖苷酶抑制剂：

>吸收：小肠 肠腔 小肠粘膜细胞 门静脉 Sotagliflozin (索格列净) K+ 是全球首个获 批上市治疗型 ATP 糖尿病的SGLT 通道抑制剂 ADE Na泵 Na+ SGLT-1 G GLUT 刷状缘 细胞内膜 Na+依赖型葡萄糖转运体 (Na+-dependent glucose transporter,SGLT)

ADP+Pi ATP G Na+ K+ Na+泵 肠腔 小肠粘膜细胞 门静脉 Na+依赖型葡萄糖转运体 (Na+ -dependent glucose transporter, SGLT) 刷状缘 细胞内膜 吸收：小肠 SGLT-1 GLUT Sotagliflozin （ 索格列净 ） 是全球首个获 批上市治疗I型 糖尿病的SGLT 通道抑制剂

四、糖代谢概况 糖原 CO2+H2O+ATP 糖原分解 糖原合成 有氧 分解 核糖 磷酸戊糖途径 葡萄糖 糖酵解 丙酮酸 NADPH+H 无氧 消化与吸收 糖异生途径 分解 淀粉 乳酸、甘油 乳酸 氨基酸

四、糖代谢概况

Glu 半乳糖 半乳糖激酶 1-磷酸半乳糖 UDP葡萄糖 ADP 半乳糖-1-磷酸 UDP半乳糖 甘露糖 G-6-P 变位酶 尿苷酰转移酶 差向异构酶 己糖激酶 葡糖1-磷酸 DP半乳糖 甘露糖6磷酸 F-6-P 变位酶 己糖激酶 (肌) ADP 果糖 F-1,6-BP 果糖激酶 (肝) 磷酸二羟丙酮 果糖-1-磷酸 B醛缩酶 3-磷酸甘油醛 甘油醛 丙糖激酶 丙酮酸

UDP葡萄糖