沈阳师范大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 糖代谢 Metabolism of Carbohydrates

第八章、糖代谢Metabolism of Carbohydrates

第八章 、糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates

生物体内新陈代谢各个方面的相互关系生物大分子分解为生物小分子分解代谢放出能量物质代谢能量代谢生物机体代谢需要能量合成代谢生物小分子合成生物大分子

生物体内新陈代谢各个方面的 相互关系 生物机体代谢 合成代谢 能量代谢 需要能量 生物小分子合成生物大分子 物 质 代 谢 分解代谢 生物大分子分解为生物小分子 放出能量

脂蛋白质糖Stage1Glycerol +fatty acidsAminoacidsMonosaccharidesFADHNHStage2ATPNADHADH丙酮酸糖、脂和蛋NADH白质经过一乙酰CoA系列分解反应后都生成了酮酸并进CitrateOxaloacetateATPStage3入三羧酸循NADHIsocitrateFADH三羧酸环，最后被循环cO氧化成CO2a-KetoglutarateCoQ和H20。ElectronTransportPathwaySuccinyl-CoACytochromesATPO

蛋白质 糖 脂 丙酮酸 三羧酸 循环 乙酰CoA 糖、脂和蛋 白质经过一 系列分解反 应后都生成 了酮酸并进 入三羧酸循 环，最后被 氧化成CO 2 和 H 2 O

糖的生理功能1.氧化供能这是糖的主要功能。2．提供合成体内其他物质的原料如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、核苷等物质的原料。3．作为机体组织细胞的组成成分如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分

一、糖的生理功能 1. 氧化供能 如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、 核苷等物质的原料。 3. 作为机体组织细胞的组成成分 这是糖的主要功能。 2. 提供合成体内其他物质的原料 如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分

糖的消化吸收与储存米(l）糖的消化人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，其中以淀粉为主。消化部位：主要在小肠，少量在口腔

二、糖的消化吸收与储存 （一）糖的消化 人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原 以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，其中以淀 粉为主。 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔

糖的吸收吸收机制刷状缘细胞内膜小肠粘膜细胞门静脉肠腔K+ATPNa+泵ADP+PiNa+G>Na+依赖型葡萄糖转运体(Nat-dependent glucose transporter, SGLT)

ADP+Pi ATP G Na+ K + Na+泵 小肠粘膜细胞 肠腔 门静脉 吸收机制 Na+依赖型葡萄糖转运体 (Na+ -dependent glucose transporter, SGLT) 刷状缘 细胞内膜 糖的吸收

糖的消化吸收与储存(二)糖的吸收1.吸收部位2.吸收形式单糖小肠上段各种单糖的吸收率不同,其顺序为：D-半乳糖>D-葡萄糖>D-果糖> D-甘露糖> D-木糖>D-阿拉伯糖

❖ 各种单糖的吸收率不同,其顺序为：D-半乳 糖> D-葡萄糖> D-果糖> D-甘露糖> D-木糖 > D-阿拉伯糖. （二）糖的吸收 1. 吸收部位 小肠上段 2. 吸收形式 单 糖 糖的消化吸收与储存

糖的消化吸收与储存(三)糖的储存：以多糖形式（植物：淀粉）1、糖原形式储存在肝、肌肉等组织中;2、过量时，葡萄糖一→脂肪血液中的糖主要是葡萄糖，通常称为血糖。血糖过高时，血液中的葡萄糖将被合成肝糖原或肌糖原（动物多糖）而存储；反之，血糖降低时，又可由肝糖原或航糖原永解得到补充

（三） 糖的储存： 以多糖形式（植物：淀粉） 1、糖原形式储存在肝、肌肉等组织中； 2、过量时，葡萄糖→脂肪。 血液中的糖主要是葡萄糖，通常称为血糖。血糖过 高时，血液中的葡萄糖将被合成肝糖原或肌糖原 （动物多糖）而存储；反之，血糖降低时，又可由 肝糖原或肌糖原水解得到补充。 糖的消化吸收与储存

糖代谢二糖代谢包括分解代谢和合成代谢糖酵解（糖的无氧氧化）分解代谢途径：柠檬酸循环（糖的有氧氧化）磷酸戊糖途径光合作用合成代谢途径：糖原合成糖异生

三、 糖代谢 分解代谢途径： 合成代谢途径： 糖酵解（糖的无氧氧化） 柠檬酸循环（糖的有氧氧化） 磷酸戊糖途径 光合作用 糖原合成 糖异生 ❖糖代谢包括分解代谢和合成代谢

糖代谢的概况血中葡萄糖缺氧糖酵解乳酸食物一福供氧充足有氧氧化(CO,、H,O、ATP)磷酸戊糖途径糖异生-一（5-磷酸核糖、NADPH）合成糖原分解BACK

血 中 葡 萄 糖 缺氧 糖酵解（乳酸） 供氧充足 有氧氧化（CO2、H2O、ATP） 磷酸戊糖途径 （5-磷酸核糖、NADPH） 糖原 合成 分解 糖异生 食物 主 糖代谢的概况