沈阳师范大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 糖代谢 Metabolism of Carbohydrates

第八章、糖代谢Metabolism of Carbohydrates

第八章 、糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates

生物体内新陈代谢各个方面的相互关系生物大分子分解为生物小分子分解代谢放出能量物质代谢能量代谢生物机体代谢需要能量合成代谢生物小分子合成生物大分子

生物体内新陈代谢各个方面的 相互关系 生物机体代谢 合成代谢 能量代谢 需要能量 生物小分子合成生物大分子 物 质 代 谢 分解代谢 生物大分子分解为生物小分子 放出能量

脂蛋白质糖Stage1Glycerol +fatty acidsAminoacidsMonosaccharidesFADHNHStage2ATPNADHADH丙酮酸糖、脂和蛋NADH白质经过一乙酰CoA系列分解反应后都生成了酮酸并进CitrateOxaloacetateATPStage3入三羧酸循NADHIsocitrateFADH三羧酸环，最后被循环cO氧化成CO2a-KetoglutarateCoQ和H20。ElectronTransportPathwaySuccinyl-CoACytochromesATPO

蛋白质 糖 脂 丙酮酸 三羧酸 循环 乙酰CoA 糖、脂和蛋 白质经过一 系列分解反 应后都生成 了酮酸并进 入三羧酸循 环，最后被 氧化成CO 2 和 H 2 O

糖的生理功能1.氧化供能这是糖的主要功能。2．提供合成体内其他物质的原料如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、核苷等物质的原料。3．作为机体组织细胞的组成成分如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分

一、糖的生理功能 1. 氧化供能 如糖可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、 核苷等物质的原料。 3. 作为机体组织细胞的组成成分 这是糖的主要功能。 2. 提供合成体内其他物质的原料 如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分

糖的消化吸收与储存米(l）糖的消化人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，其中以淀粉为主。消化部位：主要在小肠，少量在口腔

二、糖的消化吸收与储存 （一）糖的消化 人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原 以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，其中以淀 粉为主。 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔