《植物营养与肥料》课程PPT教学课件（青岛农业大学）第五章 植物钙、镁、硫营养与钙、镁、硫肥

植物钙、镁、硫营养 与钙、镁、硫肥 第五章

植物钙、镁、硫营养 与钙、镁、硫肥 第五章

作物所需的大量营养元素除NPK三要素外。 Ca、Mg、S被认为是第二位元素。随着作物产 量水平不断提高，作物体内正常代谢活动所需要 的这三种元素也在增加，加上近年来不含镁、硫、 的浓缩复合肥的大量施用，因此世界各国镁、硫 的缺乏有逐渐增加的趋势。 合理施用钙、镁、硫肥，不仅有营养作物 的作用，又有改良土壤的效果，还会影响动物 和人体的健康

作物所需的大量营养元素除NPK三要素外。 Ca、Mg、S被认为是第二位元素。随着作物产 量水平不断提高，作物体内正常代谢活动所需要 的这三种元素也在增加，加上近年来不含镁、硫、 的浓缩复合肥的大量施用，因此世界各国镁、硫 的缺乏有逐渐增加的趋势。 合理施用钙、镁、硫肥，不仅有营养作物 的作用，又有改良土壤的效果，还会影响动物 和人体的健康

第一节 植物钙素营养与钙肥 钙的营养作用 植物干物质含钙（Ca）量为 0.5—3%。一般豆科植物、甜菜、 甘蓝、需钙较多，禾谷类作物马铃 薯需钙少。地上部较根部多，茎叶 较果实、籽粒多

第一节 植物钙素营养与钙肥 钙的营养作用 植物干物质含钙（Ca）量为 0.5—3%。一般豆科植物、甜菜、 甘蓝、需钙较多，禾谷类作物马铃 薯需钙少。地上部较根部多，茎叶 较果实、籽粒多

植物中绝大部分钙作为构成细胞壁果胶质的结 构成分。可以增强细胞之间的粘结作用，把细胞联 结起来，钙是细胞分裂所必需的成分，钙能稳定生 物膜结构，目前，普遍认为，膜外Ca2+与质膜上的 磷脂和蛋白质中酸性基因结合成复合物，增强质膜 的疏水性，使膜孔缩小，水的渗透量随之减少，这 样既防止细胞内糖分、氨基酸等养分外渗，同时也 能抑制阳离子如H＋ NH4 ＋ Al3＋ Mn2＋ Fe2＋等离子 被动进入细胞内，增强对它们的抵抗作用

植物中绝大部分钙作为构成细胞壁果胶质的结 构成分。可以增强细胞之间的粘结作用，把细胞联 结起来，钙是细胞分裂所必需的成分，钙能稳定生 物膜结构，目前，普遍认为，膜外Ca2+与质膜上的 磷脂和蛋白质中酸性基因结合成复合物，增强质膜 的疏水性，使膜孔缩小，水的渗透量随之减少，这 样既防止细胞内糖分、氨基酸等养分外渗，同时也 能抑制阳离子如H＋ NH4 ＋ Al3＋ Mn2＋ Fe2＋等离子 被动进入细胞内，增强对它们的抵抗作用

钙能结合在钙调蛋白（简称CAM）上形 成复合物，该复合物能活化动植物中许多酶， 对细胞的代谢调节起重要作用。介质中Ca浓 度在10－4～10－3M时最适于植物吸收。土壤 交换性钙有1mmol/100g土以上时，一般作物 就不会缺钙

钙能结合在钙调蛋白（简称CAM）上形 成复合物，该复合物能活化动植物中许多酶， 对细胞的代谢调节起重要作用。介质中Ca浓 度在10－4～10－3M时最适于植物吸收。土壤 交换性钙有1mmol/100g土以上时，一般作物 就不会缺钙

梨幼叶缺钙叶缘枯焦

梨果缺钙产生顶腐（右）

苹果缺钙出现苦痘病

苦痘病初期发生的病斑

“金冠”苦痘病果面呈暗绿坏死斑