河南农业大学：《作物栽培学》课程教学课件（PPT讲稿）绪论（主讲：马宗斌）

第一章 绪论 ◼ 第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 第二节 作物的起源和分类 ◼ 第三节 作物的产量和品质 ◼ 第四节 作物生产与粮食安全 ◼ 第五节 我国作物栽培学主要成就与展望

第一章 绪论 ◼ 第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 第二节 作物的起源和分类 ◼ 第三节 作物的产量和品质 ◼ 第四节 作物生产与粮食安全 ◼ 第五节 我国作物栽培学主要成就与展望

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 一、性质与任务 ◼ 是研究作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境 条件的关系，探索通过优化决策、栽培管理等途径，实现作 物高产、优质、高效及其可持续发展的理论与技术的科学。 ◼ 是一门综合性应用科学，与之相关的学科很多。作物科 学研究领域每一新成果、新品种、新技术，都必须通过检验 评定与组装配套，在作物栽培过程中应用推广，才能在农业 生产中显示其功效和价值。 ◼ 作物栽培学是一个国家、一个地区农业科技水平和生产 水平的重要标志之一

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 一、性质与任务 ◼ 是研究作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境 条件的关系，探索通过优化决策、栽培管理等途径，实现作 物高产、优质、高效及其可持续发展的理论与技术的科学。 ◼ 是一门综合性应用科学，与之相关的学科很多。作物科 学研究领域每一新成果、新品种、新技术，都必须通过检验 评定与组装配套，在作物栽培过程中应用推广，才能在农业 生产中显示其功效和价值。 ◼ 作物栽培学是一个国家、一个地区农业科技水平和生产 水平的重要标志之一

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 其任务与作物、环境和措施有关。 ◼ 作物本身。研究对象是活的有机群体。个体有 自身的生长发育、器官建成、产量和品质形成规律； 群体也有它结构和发展规律，必须探讨如何协调群 体与个体的矛盾。 ◼ 环境条件。作物生长发育离不开外界环境条件。 不同作物、品种及生育时期和器官要求不同。必须 通过选择和改造环境来满足它。 ◼ 技术措施。作物对环境要求，如自然条件满足 不了，采取相应人工措施。如施肥、灌溉、防治病 虫尽量满足作物的要求，以达高产优质目的。同时 还要考虑成本和效益以及可持续发展

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 其任务与作物、环境和措施有关。 ◼ 作物本身。研究对象是活的有机群体。个体有 自身的生长发育、器官建成、产量和品质形成规律； 群体也有它结构和发展规律，必须探讨如何协调群 体与个体的矛盾。 ◼ 环境条件。作物生长发育离不开外界环境条件。 不同作物、品种及生育时期和器官要求不同。必须 通过选择和改造环境来满足它。 ◼ 技术措施。作物对环境要求，如自然条件满足 不了，采取相应人工措施。如施肥、灌溉、防治病 虫尽量满足作物的要求，以达高产优质目的。同时 还要考虑成本和效益以及可持续发展

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 二、地位与作用 ◼ 农业是基础。作物栽培学的研究对象大田作物， 在国民经济的发展中具有特殊重要的作用。 ◼ 1、人民生活资料的重要来源。 ◼ 2、重要的工业原料。目前，我国约40%的工业 原料如纺织、医药，70%的轻工业原料如卷烟、食 品、造纸、制糖等来源于作物生产。 ◼ 3、出口创汇的重要物资。从今后的发展趋势 看，农副产品及其加工制品的出口比重将会下降， 但仍是重要出口物资之一

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 二、地位与作用 ◼ 农业是基础。作物栽培学的研究对象大田作物， 在国民经济的发展中具有特殊重要的作用。 ◼ 1、人民生活资料的重要来源。 ◼ 2、重要的工业原料。目前，我国约40%的工业 原料如纺织、医药，70%的轻工业原料如卷烟、食 品、造纸、制糖等来源于作物生产。 ◼ 3、出口创汇的重要物资。从今后的发展趋势 看，农副产品及其加工制品的出口比重将会下降， 但仍是重要出口物资之一

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 4、稳定”三农”。作物种植业比重大，对农 民的增收、农村的稳定和农业发展起重要作用。 ◼ 5、农业现代化的重要内容。随着社会的进步， 大田作物生产必将会得到现代科技的武装和改造， 从而展现出现代化、科学化、产业化的新景象

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 4、稳定”三农”。作物种植业比重大，对农 民的增收、农村的稳定和农业发展起重要作用。 ◼ 5、农业现代化的重要内容。随着社会的进步， 大田作物生产必将会得到现代科技的武装和改造， 从而展现出现代化、科学化、产业化的新景象

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 三、特点 ◼ 农作物是有生命的有机体，又属露天生产， 受自然条件的影响大。 ◼ （1）严格的地域性。因不同地区的纬度、地 形、气候、土壤、水利等自然条件不同，再加上社 会经济、生产条件、技术水平等差异，就构成了作 物生产的地域性。 ◼ （2）明显的季节性。因作物生长周期长，又 是露天生长，而一年四季的光、热、水等自然资源 状况不同，必须根据作物的需求，合理掌握农时季 节。如河南省的夏棉过了6月10日，浙江省的晚稻 过了“立秋”再播种高产就没有保证

第一节 作物栽培学的性质、地位和特点 ◼ 三、特点 ◼ 农作物是有生命的有机体，又属露天生产， 受自然条件的影响大。 ◼ （1）严格的地域性。因不同地区的纬度、地 形、气候、土壤、水利等自然条件不同，再加上社 会经济、生产条件、技术水平等差异，就构成了作 物生产的地域性。 ◼ （2）明显的季节性。因作物生长周期长，又 是露天生长，而一年四季的光、热、水等自然资源 状况不同，必须根据作物的需求，合理掌握农时季 节。如河南省的夏棉过了6月10日，浙江省的晚稻 过了“立秋”再播种高产就没有保证

2004819