河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)甘薯栽培技术

甘 薯 一、概述 又名红薯,白薯,地瓜,红苕 (一)甘薯生产的重要意义 1.是我国主要的粮食作物之一, 在我国和世界都居第四位,产量高,增产潜力 大。 2.具有较高的营养价值。 富含淀粉、糖类、蛋白质、维 生素、纤维素以及各种氨基酸, 是非常好的营养食品。“生理 碱性”食物
甘 薯 一、概述 又名红薯,白薯,地瓜,红苕 (一)甘薯生产的重要意义 1.是我国主要的粮食作物之一, 在我国和世界都居第四位,产量高,增产潜力 大。 2.具有较高的营养价值。 富含淀粉、糖类、蛋白质、维 生素、纤维素以及各种氨基酸, 是非常好的营养食品。“生理 碱性”食物

甘 薯 3.是发展畜牧业的好饲料。 茎叶中含有较丰富的营养成分,蛋白质(1.62%)、碳水化 合物(7.33%)、脂肪(0.46%)是牲畜的上好饲料。 茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质(1.62%)、胡萝卜素、维生 素B1、维生素C和铁、铝等 4.做为轻工业原料,加工利用价值高。 红薯制糖(饴糖、葡萄糖、果葡糖浆、软糖);制工业产品(酒精、麦 芽糖醇、柠檬酸、糊精);制淀粉、制方便食品(加工粉条、粉丝、红 薯脯、香酥红薯饼、速冻红薯制品、红薯糕、红薯乳发酵饮料、红薯罐 头、红薯脆片、红薯点心);制发酵和调味品(白酒、黄酒、醋、酱油、 酱色、味精) 5.抗逆性较强的作物。 块根、茎蔓均能无性繁殖,受自然条件约束较小
甘 薯 3.是发展畜牧业的好饲料。 茎叶中含有较丰富的营养成分,蛋白质(1.62%)、碳水化 合物(7.33%)、脂肪(0.46%)是牲畜的上好饲料。 茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质(1.62%)、胡萝卜素、维生 素B1、维生素C和铁、铝等 4.做为轻工业原料,加工利用价值高。 红薯制糖(饴糖、葡萄糖、果葡糖浆、软糖);制工业产品(酒精、麦 芽糖醇、柠檬酸、糊精);制淀粉、制方便食品(加工粉条、粉丝、红 薯脯、香酥红薯饼、速冻红薯制品、红薯糕、红薯乳发酵饮料、红薯罐 头、红薯脆片、红薯点心);制发酵和调味品(白酒、黄酒、醋、酱油、 酱色、味精) 5.抗逆性较强的作物。 块根、茎蔓均能无性繁殖,受自然条件约束较小

甘薯也具有保健作用 1995年生物学家发现,甘薯中含有一种化学物质叫氢表 雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌; 1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌 的关系统计调查,证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种 蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低 排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,其顺序是:熟甘 薯98.7%,生甘薯94.4%,芦笋93.7%,花椰菜92.8%,卷心 菜91.4%,菜花90.8%,欧芹83.7%,茄子皮74%,甜椒 55.5%等 科学的实验分析证明,在蔬菜王国里,熟、生甘薯的抗 癌性,高居于蔬菜抗癌之首,超过了人参的抗癌功效
甘薯也具有保健作用 1995年生物学家发现,甘薯中含有一种化学物质叫氢表 雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌; 1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌 的关系统计调查,证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种 蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低 排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,其顺序是:熟甘 薯98.7%,生甘薯94.4%,芦笋93.7%,花椰菜92.8%,卷心 菜91.4%,菜花90.8%,欧芹83.7%,茄子皮74%,甜椒 55.5%等 科学的实验分析证明,在蔬菜王国里,熟、生甘薯的抗 癌性,高居于蔬菜抗癌之首,超过了人参的抗癌功效

起源于美洲的秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔一带。 分布在北纬40⁰以南。亚洲面积最大,占80% 以上。在我国种植0.9亿亩,占世界70%,主 要产于山东、河南、河北、四川、广东等省。 (二)甘薯的起源及生产概况
起源于美洲的秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔一带。 分布在北纬40⁰以南。亚洲面积最大,占80% 以上。在我国种植0.9亿亩,占世界70%,主 要产于山东、河南、河北、四川、广东等省。 (二)甘薯的起源及生产概况

二、甘薯的生物学特性 (一)甘薯的形态特征 旋花科,甘薯属,甘薯种,蔓生草本植物 1.根 由种子繁殖生成主根和侧根,营养器官繁殖则形成不定 根 不定根包括: 纤维根(须根) 细长分支多,有根毛, 营养吸收功能; 柴根(梗根) 消耗营养,无价值; 块根(贮藏根) 贮藏营养,又叫贮藏根
二、甘薯的生物学特性 (一)甘薯的形态特征 旋花科,甘薯属,甘薯种,蔓生草本植物 1.根 由种子繁殖生成主根和侧根,营养器官繁殖则形成不定 根 不定根包括: 纤维根(须根) 细长分支多,有根毛, 营养吸收功能; 柴根(梗根) 消耗营养,无价值; 块根(贮藏根) 贮藏营养,又叫贮藏根

(一)甘薯的形态特征 2.茎 又叫薯蔓,由节和节间组成,节处有腋芽和不定根原基,颜色有绿、 紫、褐等色。 长蔓型品种(春薯3米以上,夏薯2米以上,薄地) 因长度可分 中蔓型品种(介于两者之间) 短蔓型品种(春薯1.5米以下,夏薯1米以下,水肥地)
(一)甘薯的形态特征 2.茎 又叫薯蔓,由节和节间组成,节处有腋芽和不定根原基,颜色有绿、 紫、褐等色。 长蔓型品种(春薯3米以上,夏薯2米以上,薄地) 因长度可分 中蔓型品种(介于两者之间) 短蔓型品种(春薯1.5米以下,夏薯1米以下,水肥地)

3.叶 双子叶植物,不完全叶,单株叶片数150个左右,适 宜叶面积指数4~5,叶片大小和叶柄长短受品种和水 肥条件影响。叶柄长叶片过大是徒长标志
3.叶 双子叶植物,不完全叶,单株叶片数150个左右,适 宜叶面积指数4~5,叶片大小和叶柄长短受品种和水 肥条件影响。叶柄长叶片过大是徒长标志

4.花、果实与种子 单生或呈聚散花序,为旋花,五瓣联合呈漏斗状,5 雄蕊,1个雌蕊,圆形或扁形蒴果,内有1~4粒种子, 种皮角质
4.花、果实与种子 单生或呈聚散花序,为旋花,五瓣联合呈漏斗状,5 雄蕊,1个雌蕊,圆形或扁形蒴果,内有1~4粒种子, 种皮角质

collected by wwwplant

(二)甘薯块根的形成与膨大过程 初生形成层活动期 决定根的发展方向 次生形成层活动期 决定块根的膨大程度 1.初生形成层活动期(块根形成期) 栽后10~20天, 确定了幼根的发展方向 初生形成层活动力 中柱薄壁细胞木质化程度 根的类型 强 小 块根 弱 大 纤维根 强 大 梗根
(二)甘薯块根的形成与膨大过程 初生形成层活动期 决定根的发展方向 次生形成层活动期 决定块根的膨大程度 1.初生形成层活动期(块根形成期) 栽后10~20天, 确定了幼根的发展方向 初生形成层活动力 中柱薄壁细胞木质化程度 根的类型 强 小 块根 弱 大 纤维根 强 大 梗根
按次数下载不扣除下载券;
注册用户24小时内重复下载只扣除一次;
顺序:VIP每日次数-->可用次数-->下载券;
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)大豆栽培技术(主讲:王群).ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)绪论(主讲:马宗斌).ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 农化服务与施肥.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 保护地施肥技术.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 轮作施肥技术.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 常规施肥技术.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 肥料效应函数法.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 养分平衡法(Nutrient balance and fertilizer recommendation).ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 施肥的基本原则.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 施肥的基本原理.ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)绪论(主讲:韩燕来).ppt
- 河南农业大学:《作物施肥原理与技术》课程教学课件(PPT讲稿)前言(主讲:谭金芳、韩燕来、王文亮).ppt
- 海南大学(华南热带农业大学):《作物育种学》课程教学资源(课件讲稿)第七章 杂种优势利用 第二节 选育杂交种品种的一般程序.pdf
- 海南大学(华南热带农业大学):《作物育种学》课程教学资源(课件讲稿)第十三章 计算机辅助育种的研究简介.pdf
- 海南大学(华南热带农业大学):《作物育种学》课程教学资源(课件讲稿)第九章 远缘杂交及其在园艺植物育种中的应用.pdf
- 海南大学(华南热带农业大学):《作物育种学》课程教学资源(课件讲稿)第四章 引种.pdf
- 海南大学(华南热带农业大学):《作物育种学》课程教学资源(课件讲稿)第一章 育种对象和目标.pdf
- 河北农业大学:《作物栽培学》课程PPT教学课件(各论)第九章 食用豆类作物 Grain Legumes.ppt
- 河北农业大学:《作物栽培学》课程PPT教学课件(各论)第三章 大豆栽培.ppt
- 河北农业大学:《作物栽培学》课程PPT教学课件(各论)第五章 棉花栽培.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)花生栽培技术(主讲教师:周苏玫).ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)玉米栽培技术(Maize, Corn, Zea mays).ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)油菜栽培技术 Rape(Brassica spp.)cultivation(主讲教师:周苏玫)第一节 概述 第二节 油菜栽培的生物学基础.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)油菜栽培技术 Rape(Brassica spp.)cultivation(主讲教师:周苏玫)第三节 油菜的产量与品质形成 第四节 油菜的栽培技术.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)棉花栽培技术 第一节 概述.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)棉花栽培技术 第二节 棉花栽培的生物学基础.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)棉花栽培技术 第三节 棉花优质高产栽培技术.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)棉花栽培技术 第四节 棉花专项栽培技术.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)小麦栽培技术 第一节 概述 Wheat Ecophysiology Wheat Cultivation Science.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)小麦栽培技术 第二节 小麦栽培的生物学基础(Ⅰ).ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)小麦栽培技术 第二节 小麦栽培的生物学基础(Ⅱ).ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)小麦栽培技术 第三节 小麦产量形成的生理基础与子粒品质.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)小麦栽培技术 第四节 小麦生产的基本条件.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)小麦栽培技术 第五节 小麦栽培技术.ppt
- 河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)水稻栽培技术.ppt
- 内蒙古农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(讲稿)第二部分 作物栽培学各论 10 油用亚麻(胡麻)栽培技术.pdf
- 内蒙古农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(讲稿)第一部分 作物栽培学总论 第一章 绪论(主讲人:张永平).pdf
- 内蒙古农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(讲稿)第一部分 作物栽培学总论 第二章 作物的生长发育.pdf
- 内蒙古农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(讲稿)第一部分 作物栽培学总论 第三章 作物产量和产品品质的形成.pdf
- 内蒙古农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(讲稿)第一部分 作物栽培学总论 第四章 作物与环境的关系.pdf