河南农业大学:《作物栽培学》课程教学课件(PPT讲稿)大豆栽培技术(主讲:王群)

大 豆 河南农业大学农学院 王 群 第三章
大 豆 河南农业大学农学院 王 群 第三章

2 内 容 提 要 概述 大豆栽培的生物学基础 大豆高产的主要条件 大豆的产量形成与品质 大豆高产栽培管理措施
2 内 容 提 要 概述 大豆栽培的生物学基础 大豆高产的主要条件 大豆的产量形成与品质 大豆高产栽培管理措施

3 大 豆 概 述 大豆属于豆科,蝶形花亚科,大豆属。 一年生草本植物,由根、茎、叶、分枝、 花、荚、种子构成。 第一节 概 述
3 大 豆 概 述 大豆属于豆科,蝶形花亚科,大豆属。 一年生草本植物,由根、茎、叶、分枝、 花、荚、种子构成。 第一节 概 述

4 大 豆 概 述 一、大豆在国民经济中的地位 1. 较高的营养价值 粮油兼用作物,含有丰富的蛋白质(40~45%)和脂 肪(18-20%) ,含有8种人体必需的氨基酸和各种维 生素及矿物质。 2.良好的饲料和养地作物 家畜优质饲料,茎叶青贮、青饲,豆饼做精饲料 可以与根瘤菌共生固氮,在农作物轮作中占有重 要地位。 3.工业上用途广泛 是重要的工业原料,大豆制成轻工产品已有400多 种;在医药工业,可作多种药物的掺加剂,乳化 剂和营养增补剂
4 大 豆 概 述 一、大豆在国民经济中的地位 1. 较高的营养价值 粮油兼用作物,含有丰富的蛋白质(40~45%)和脂 肪(18-20%) ,含有8种人体必需的氨基酸和各种维 生素及矿物质。 2.良好的饲料和养地作物 家畜优质饲料,茎叶青贮、青饲,豆饼做精饲料 可以与根瘤菌共生固氮,在农作物轮作中占有重 要地位。 3.工业上用途广泛 是重要的工业原料,大豆制成轻工产品已有400多 种;在医药工业,可作多种药物的掺加剂,乳化 剂和营养增补剂

5 大 豆 概 述 二、大豆分布与生产概况 (一)大豆起源与分布 1.起源于我国的黄河流域,商代就有记载。 2500年前-朝鲜-日本、东南亚等 1804年美国文献始有记载 1873年欧洲开始引种 1953年以前我国大豆生产居世界首位 由野生大豆演变而来 叶:小、尖 大、圆 ; 茎:细弱、攀缘多枝 粗壮、直立少枝 籽粒:扁小、黑 大圆、黄 结荚性:无限 有限;短日性:强 弱
5 大 豆 概 述 二、大豆分布与生产概况 (一)大豆起源与分布 1.起源于我国的黄河流域,商代就有记载。 2500年前-朝鲜-日本、东南亚等 1804年美国文献始有记载 1873年欧洲开始引种 1953年以前我国大豆生产居世界首位 由野生大豆演变而来 叶:小、尖 大、圆 ; 茎:细弱、攀缘多枝 粗壮、直立少枝 籽粒:扁小、黑 大圆、黄 结荚性:无限 有限;短日性:强 弱

6 大豆概述
6 大豆概述

7 大 豆 概 述 二、大豆分布与生产概况 (一)大豆起源与分布 2.分布 面积:美国 2850.7 万hm2 50% 巴西 1300 万hm2 17.5% 阿根廷 860万hm2 11.6% 中国 850万hm2 11.4% (1998)统计 2006,美国:45828.31 万亩, 其次巴西、阿根廷、巴 拉圭、中国
7 大 豆 概 述 二、大豆分布与生产概况 (一)大豆起源与分布 2.分布 面积:美国 2850.7 万hm2 50% 巴西 1300 万hm2 17.5% 阿根廷 860万hm2 11.6% 中国 850万hm2 11.4% (1998)统计 2006,美国:45828.31 万亩, 其次巴西、阿根廷、巴 拉圭、中国

8 大 豆 的 生 产 概 况 3.中国大豆分布 主要分布在黄淮海平原和松辽平原 东北的黑、吉、辽三省和华北的豫、鲁、皖、苏、 冀等省
8 大 豆 的 生 产 概 况 3.中国大豆分布 主要分布在黄淮海平原和松辽平原 东北的黑、吉、辽三省和华北的豫、鲁、皖、苏、 冀等省

9 大 豆 概 述 (二)我国大豆的类型区 1.北方春大豆区 一年一熟, 东北春大豆 黄淮春大豆 4-5月播种,8-9月收获 西北春大豆 西北灌溉春大豆 2.黄淮海夏大豆区 一年两熟,6月播种,9-10月收获 3.南方夏大豆区 一年两熟,长江流域
9 大 豆 概 述 (二)我国大豆的类型区 1.北方春大豆区 一年一熟, 东北春大豆 黄淮春大豆 4-5月播种,8-9月收获 西北春大豆 西北灌溉春大豆 2.黄淮海夏大豆区 一年两熟,6月播种,9-10月收获 3.南方夏大豆区 一年两熟,长江流域

10 大 豆 概 述 4.秋大豆区 长江以南,一年两熟 5.南方冬大豆区 两广地区,11月播种,第二年3-4月收获
10 大 豆 概 述 4.秋大豆区 长江以南,一年两熟 5.南方冬大豆区 两广地区,11月播种,第二年3-4月收获
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