山东农业大学：作物科学实验教学中心《中药炮制学实验课程》课程教学大纲

中药炮制学实验课程教学大纲一、基本信息中药炮制学实验BK052012课程名称课程代码Experiment of ChineseMateriaMedica Processing考核方课程类型专业核心课课程性质必修实验操作和报告式16学分1学时适用对象授课方式常规中药资源与开发开课学院农学院课程负责人房信胜二、课程简介《中药炮制学实验》是中药资源与开发专业学生的必修实验课，也是该专业的重要专业课。实验的主要内容包括清炒法、加固体辅料炒法、炙法以及元胡醋灸前后镇痛作用的比较和槐米炒炭前后芦丁含量的比较。重点是以具体的药物为例，学习各类炮制方法的基本操作、火候的判断、产品质量的判断等。三、课程目标通过实验教学一方面使学生继承和发扬传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面使学生掌握现代科学研究的方法，使学生能运用现代科学技术探讨中药炮制原理，为中药炮制工艺的规范化和饮片质量标准的制定奠定良好基础。该实验课给学生提供了一个理论与实践相结合的平台，培养学生的动手能力、实践能力以及创新思维和严谨的科学作风。具体包括以下方面：目标1：掌握清炒法的基本操作和火候控制，具备自主炮制相关药物的能力。目标2：掌握加固体辅料炒法的基本操作和火候控制，具备自主炮制相关药物的能力。目标3：以元胡镇痛试验为例，探讨炮制对药物作用的影响，学习采用药理学方法研究炮制原理的基本思路。目标4：以槐米炒炭为例，探讨炮制对药物化学成分的影响，学习采用化学方法研究炮制原理的基本思路。四、课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求要求1要求2要求3要求4要求5要求6要求7要求8要求9课程目标VV7目标1VVV目标27NVV7目标3VV目标3VY五、先修课程中药学，中药炮制学，天然药物化学六、教学内容4学时1.实验项目名称：炒法1.1实验类型：验证性实验1.2实验目的：学习清炒和加固体辅料炒制方法的基本操作1.3实验内容：炒黄：酸枣仁、王不留行；炒焦：山楂，槟榔；槐米。麸炒：白术、积壳；土炒：生山药；砂烫：生马钱子；蛤粉炒：阿胶1.4教学目标：掌握炒黄、炒焦、麸炒、土炒、砂炒、蛤粉炒的基本方法、基本操作以及火力、火候的判断和产品质量的判断

中药炮制学实验课程教学大纲 一、基本信息 课程名称 中药炮制学实验 Experiment of Chinese MateriaMedica Processing 课程代码 BK052012 课程类型 专业核心课 课程性质 必修 考核方 式 实验操作和报告 学 分 1 学 时 16 适用对象 中药资源与开发 授课方式 常规 开课学院 农学院 课程负责人 房信胜 二、课程简介 《中药炮制学实验》是中药资源与开发专业学生的必修实验课，也是该专业的重要专业课。实验的主要内容包括清 炒法、加固体辅料炒法、炙法以及元胡醋炙前后镇痛作用的比较和槐米炒炭前后芦丁含量的比较。重点是以具体的药物 为例，学习各类炮制方法的基本操作、火候的判断、产品质量的判断等。 三、课程目标 通过实验教学一方面使学生继承和发扬传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面使学生掌 握现代科学研究的方法，使学生能运用现代科学技术探讨中药炮制原理，为中药炮制工艺的规范化和饮片质量标准的制 定奠定良好基础。该实验课给学生提供了一个理论与实践相结合的平台，培养学生的动手能力、实践能力以及创新思维 和严谨的科学作风。具体包括以下方面： 目标1：掌握清炒法的基本操作和火候控制，具备自主炮制相关药物的能力。 目标2：掌握加固体辅料炒法的基本操作和火候控制，具备自主炮制相关药物的能力。 目标3：以元胡镇痛试验为例，探讨炮制对药物作用的影响，学习采用药理学方法研究炮制原理的基本思路。 目标4：以槐米炒炭为例，探讨炮制对药物化学成分的影响，学习采用化学方法研究炮制原理的基本思路。 四、课程目标对毕业要求的支撑关系 毕业要求 课程目标 要求1 要求2 要求3 要求4 要求5 要求6 要求7 要求8 要求9 目标1 √ √ √ √ 目标2 √ √ √ √ 目标3 √ √ √ √ 目标3 √ √ √ √ 五、先修课程 中药学，中药炮制学，天然药物化学 六、教学内容 1.实验项目名称：炒法 4学时 1.1实验类型：验证性实验 1.2实验目的：学习清炒和加固体辅料炒制方法的基本操作 1.3实验内容：炒黄：酸枣仁、王不留行；炒焦：山楂，槟榔；槐米。麸炒：白术、枳壳；土炒：生山药；砂烫： 生马钱子；蛤粉炒：阿胶 1.4教学目标：掌握炒黄、炒焦、麸炒、土炒、砂炒、蛤粉炒的基本方法、基本操作以及火力、火候的判断和产品 质量的判断

4学时2.实验项目名称：灸法2.1实验类型：验证性实验2.2实验目的：学习酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的基本操作方法2.3实验内容：酒炙：当归，白芍；醋炙：元胡；盐炙：杜仲，车前子；蜜炙：甘草，黄芪。2.4教学目标：掌握酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的基本方法、基本操作以及火力、火候的判断和产品质量的判断。4学时3.实验项目名称：延胡索炮制前后阵痛作用的比较3.1实验类型：验证性实验3.2实验目的：通过镇痛作用的比较，探讨延胡索醋制的原理。3.3实验内容：炒黄：酸枣仁、王不留行；炒焦：山楂，槟榔；槐米。麸炒：白术、积壳；土炒：生山药；砂烫：生马钱子；蛤粉炒：阿胶3.4教学目标：通过本实验进一步了解延胡索炮制的机理；学习镇痛试验研究的基本方法和基本操作：学习药理学研究的一些基本操作。4学时4.实验项目名称：槐米炮制前后总黄酮含量的比较4.1实验类型：验证性实验4.2实验目的：比较生槐米和槐米炭中总黄酮的含量，从化学成分角度探讨炮制原理。4.3实验内容：（1）以芦丁作为对照品制作标准曲线：（2）样品溶液的制备：采用索氏提取法提取生槐米和槐米炭中的总黄酮；（3）样品测定与含量计算。4.4教学自标：通过本研究进一步了解槐米炒炭对化学成分的影响：学习比色法测定总黄酮的基本方法。七、课程教学内容对课程教学目标的支撑关系课程目标目标1目标2目标3目标4教学内容7内容1V内容2V内容3内容4八、考核评价占例合计（%)实验项目考核内容评分标准(%)考勤、纪律和卫312生25项目11040实验操作1248实验报告考勤、纪律和卫312生25项目21040实验操作1248实验报告考勤、纪律和卫312生25项目31040实验操作1248实验报告25项目4考勤、纪律和卫312生1040实验操作

2.实验项目名称：炙法 4学时 2.1实验类型：验证性实验 2.2实验目的：学习酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的基本操作方法 2.3实验内容：酒炙：当归，白芍；醋炙：元胡；盐炙：杜仲，车前子；蜜炙：甘草，黄芪。 2.4教学目标：掌握酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的基本方法、基本操作以及火力、火候的判断和产品质量的判断。 3.实验项目名称：延胡索炮制前后阵痛作用的比较 4学时 3.1实验类型：验证性实验 3.2实验目的：通过镇痛作用的比较，探讨延胡索醋制的原理。 3.3实验内容：炒黄：酸枣仁、王不留行；炒焦：山楂，槟榔；槐米。麸炒：白术、枳壳；土炒：生山药；砂烫： 生马钱子；蛤粉炒：阿胶 3.4教学目标：通过本实验进一步了解延胡索炮制的机理；学习镇痛试验研究的基本方法和基本操作；学习药理学 研究的一些基本操作。 4.实验项目名称：槐米炮制前后总黄酮含量的比较 4学时 4.1实验类型：验证性实验 4.2实验目的：比较生槐米和槐米炭中总黄酮的含量，从化学成分角度探讨炮制原理。 4.3实验内容：（1）以芦丁作为对照品制作标准曲线；（2）样品溶液的制备：采用索氏提取法提取生槐米和槐米 炭中的总黄酮；（3）样品测定与含量计算。 4.4教学目标：通过本研究进一步了解槐米炒炭对化学成分的影响；学习比色法测定总黄酮的基本方法。 七、课程教学内容对课程教学目标的支撑关系 课程目标 教学内容 目标1 目标2 目标3 目标4 内容1 √ 内容2 √ 内容3 √ 内容4 √ 八、考核评价 实验项目 考核内容 评分标准 占例 （%） 合计（%） 项目1 考勤、纪律和卫 生 3 12 实验操作 25 10 40 实验报告 12 48 项目2 考勤、纪律和卫 生 3 12 实验操作 25 10 40 实验报告 12 48 项目3 考勤、纪律和卫 生 3 12 实验操作 25 10 40 实验报告 12 48 项目4 考勤、纪律和卫 生 3 12 25 实验操作 10 40

1248实验报告总计100九、思政德育教学案例案例1名称：马钱子炮制工艺与安全性育人目标：加深对药物生产和临床用药安全的认识，强化职业素养结合实验：马钱子的炮制案例内容：马钱子为毒性药物，需炮制后方可内服，结合马钱子发生的中毒事件以及不合格炮制品情况，分析讨论马钱子炮制中相关技术和操作的重要性。案例2名称：马钱子炮制技术的知识产权问题育人目标：增强中药文化自信，加强知识产权保护。结合实验：马钱子的炮制案例内容：结合制马钱子炮制技术被列为国家禁止出口技术进一步解读传统炮制技术的优势，增强学生在中药炮制方面的理论自信和文化自信。、应用型教学案例案例1名称：炮制中火候的控制育人目标：加深对炮制过程中火力和火候控制的认识结合实验：炒法实验案例内容：火力和火候的控制对于保障炮制品的质量至关重要，通过各个药物的炮制，让学生体会和讨论实验心得。案例2名称：炮制质量与临床疗效育人目标：加深对炮制品质量和临床疗效关系的认识结合实验：元胡炮制与药理实验案例内容：通过元胡炮制前后镇痛作用的比较，进一步认识不同炮制品质量对临床疗效的影响，增强质量意识。十一、教材及学习资料(一)选用教材教材类型：其他教材使用情况：选用

实验报告 12 48 总计 100 九、思政德育教学案例 案例1 名称：马钱子炮制工艺与安全性 育人目标：加深对药物生产和临床用药安全的认识，强化职业素养 结合实验：马钱子的炮制 案例内容：马钱子为毒性药物，需炮制后方可内服，结合马钱子发生的中毒事件以及不合格炮制品情况，分析讨论 马钱子炮制中相关技术和操作的重要性。 案例2 名称：马钱子炮制技术的知识产权问题 育人目标：增强中药文化自信，加强知识产权保护。 结合实验：马钱子的炮制 案例内容：结合制马钱子炮制技术被列为国家禁止出口技术进一步解读传统炮制技术的优势，增强学生在中药炮制 方面的理论自信和文化自信。 十、应用型教学案例 案例1 名称：炮制中火候的控制 育人目标：加深对炮制过程中火力和火候控制的认识 结合实验：炒法实验 案例内容：火力和火候的控制对于保障炮制品的质量至关重要，通过各个药物的炮制，让学生体会和讨论实验心得。 案例2 名称：炮制质量与临床疗效 育人目标：加深对炮制品质量和临床疗效关系的认识 结合实验：元胡炮制与药理实验 案例内容：通过元胡炮制前后镇痛作用的比较，进一步认识不同炮制品质量对临床疗效的影响，增强质量意识。 十一、教材及学习资料 (一)选用教材 教材类型：其他 教材使用情况：选用

教材名称：龚千锋，《中药炮制学实验》，中国中医药出版社，2008年1月，第二版。（二）学习资料[1]张春凤，中药炮制学实验与指导（第二版），全国高等医药院校药学类实验双语教材，中国医药科技出版社，2016年3月。[2]国家药典委员会，《中华人民共和国药典》，中国医药科技出版社，2015年版，第一部

教材名称：龚千锋，《中药炮制学实验》，中国中医药出版社，2008年1月，第二版。 （二）学习资料 [1]张春凤，中药炮制学实验与指导（第二版），全国高等医药院校药学类实验双语教材，中国医药科技出版社， 2016年3月。 [2] 国家药典委员会，《中华人民共和国药典》，中国医药科技出版社，2015年版，第一部