《微生物学》课程教学资源（PPT课件）第六章 微生物的生长繁殖及其控制 第三节 真菌的生长繁殖

第三节真菌的生长繁殖

第三节 真菌的生长繁殖

一、丝状真菌的生长与繁殖 ●丝状真菌的生长：顶端生长 ●无限生长、不断分支 ●各部分都有潜在的生长能力

⚫丝状真菌的生长:顶端生长 ⚫ 无限生长、不断分支 ⚫ 各部分都有潜在的生长能力 一、丝状真菌的生长与繁殖

(一)1 菌丝的生长方式 菌丝变态 假根 附着胞 吸器 附着垫 捕食环 附属丝 孢子 萌动 芽管 菌丝 菌落 菌丝有旺盛的顶端生 长和分支生长，并以 菌丝组 菌丝长度或干重的增 菌丝体 加作为菌丝生长的标 志和测量指标。 菌索 菌核 子座

孢子 萌动 芽管 菌丝 菌丝体 假根 附着胞 吸器 菌索 菌核 子座 附着垫 捕食环 附属丝 菌丝变态 菌 丝 组 织 菌落 （一）菌丝的生长方式 菌丝有旺盛的顶端生 长和分支生长，并以 菌丝长度或干重的增 加作为菌丝生长的标 志和测量指标

菌丝顶端生长 1970年Grove等人提出“泡囊假说” a.细胞质的泡囊是从内质网上以 水泡状形式转移至高尔基体 b.在高尔基体内进行浓缩加工， 并把泡囊的类内质网膜转化 成类原生质膜 CM c.泡囊从高尔基体释放并转移至 菌丝顶端 HA d.与原生质膜融合，并释放所含 的菌丝细胞壁和原生质膜合 成前体物、壁水解酶和壁多 糖合成酶，使菌丝顶端细胞 实验证据：粗糙脉孢菌25℃，每分 壁和原生质膜同时扩增和生 钟顶端生长40μm,估计37500个泡 长，呈现菌丝顶端生长 囊与质膜融合

菌丝顶端生长 1970年Grove等人提出“泡囊假说” a.细胞质的泡囊是从内质网上以 水泡状形式转移至高尔基体 b.在高尔基体内进行浓缩加工， 并把泡囊的类内质网膜转化 成类原生质膜 c.泡囊从高尔基体释放并转移至 菌丝顶端 d.与原生质膜融合，并释放所含 的菌丝细胞壁和原生质膜合 成前体物、壁水解酶和壁多 糖合成酶，使菌丝顶端细胞 壁和原生质膜同时扩增和生 长，呈现菌丝顶端生长 实验证据：粗糙脉孢菌25℃，每分 钟顶端生长40μm，估计37500个泡 囊与质膜融合

(二)丝状真菌的繁殖方式 繁殖方式 菌丝断片 无性繁殖 无性孢子 有性生殖 有性孢子 L.无性繁殖(Asexual reproduction 是指菌丝切割或特化成数量众多的无性孢子，并在适宜的环境条 件下萌发成同种丝状真菌新个体的过程。 无性孢子：游动孢子(Zoospore)、分生孢子(conidium)、孢 囊孢子(sporangiospore)、厚垣孢子(chlamydospore))、节 孢子(arthrospore)等

（二）丝状真菌的繁殖方式 无性孢子 有性孢子 繁殖方式 菌丝断片 无性繁殖 有性生殖 是指菌丝切割或特化成数量众多的无性孢子，并在适宜的环境条 件下萌发成同种丝状真菌新个体的过程。 无性孢子：游动孢子（zoospore）、分生孢子（conidium ）、孢 囊孢子（sporangiospore） 、厚垣孢子（chlamydospore)、节 孢子(arthrospore) 等 1. 无性繁殖(Asexual reproduction)

节孢子 厚垣孢子 自需Seotrichum candidum的节跑子 孢囊孢子

节孢子 厚垣孢子 孢囊孢子

1)游动孢子（z0 ospore) 从游动孢子囊产生的单细胞、有鞭毛、可游动的水生孢子。 多见于低等真菌： 壶菌纲(Chytr idiomycota)、卵菌纲(0 omycota) 如水霉：梨形游动孢子，肾形游动孢子 7

7 1）游动孢子（zoospore） 从游动孢子囊产生的单细胞、有鞭毛、可游动的水生孢子。 多见于低等真菌： 壶菌纲（Chytridiomycota）、卵菌纲（Oomycota） 如水霉：梨形游动孢子，肾形游动孢子

2)孢囊孢子(sporangiospore) 即静孢子，产生于孢子囊内的单细胞、有细胞壁、 不能运动的孢子。 接合菌纲(Zygomycota 孢子囊：从菌丝上产生的孢囊梗顶端的膨大结构 囊轴、囊托、孢囊孢子 如根霉、毛霉 8

8 2）孢囊孢子（sporangiospore） 即静孢子，产生于孢子囊内的单细胞、有细胞壁、 不能运动的孢子。 接合菌纲（ Zygomycota ） 孢子囊：从菌丝上产生的孢囊梗顶端的膨大结构 囊轴、囊托、孢囊孢子 如根霉、毛霉

3)分生孢子(conidium) 由分生孢子梗顶端细胞特化而成的单个或簇生的孢子。 在真菌中最普遍（曲霉、青霉等） ①分生孢子的产生方式： 断裂法（thallic) 突芽法(blastic)

9 3）分生孢子（conidium） 由分生孢子梗顶端细胞特化而成的单个或簇生的孢子。 在真菌中最普遍（曲霉、青霉等） ①分生孢子的产生方式： 断裂法（thallic） 突芽法（blastic）

②分生孢子的形态结构： 单细胞、双细胞、多细胞 圆形、椭圆形、丝状、三角形、螺旋型 颜色种种 10

10 ②分生孢子的形态结构： 单细胞、双细胞、多细胞 圆形、椭圆形、丝状、三角形、螺旋型 颜色种种