山东大学：《药物分析》课程电子教案（PPT课件讲稿）第九章 维生素类药物的分析

第九 维生素类药物的 分析 基本要求概迷 维生素A维生素D维生素E维生素B1维生素C 练习与思考 逻回生目录

第九章 维生素类药物的 分析 概 述 维生素A 维生素D 维生素E 维生素B1 维生素C 练习与思考 返回主目录 基本要求

要求 基本要 掌握维生素类药物的结构特点与分析方法之间的关 系 掌握维生素类药物的鉴别原理与方法。 掌握三点校正法测定维生素A的原理、测定方法与 计算方法。 四、掌握维生素D的HPLC含量测定法和维生素E的GC 含量测定法。 五、掌握维生素B1非水溶液滴定法与维生素C碘量法的 测定原理、方法与注意事项 六、熟悉本类药物其他的含量测定方法。 七、熟悉本类药物杂质检查方法。 八、了解维生素A三点校正法的推导过程。 回

基 本 要 求 一、掌握维生素类药物的结构特点与分析方法之间的关 系。 二、掌握维生素类药物的鉴别原理与方法。 三、掌握三点校正法测定维生素A的原理、测定方法与 计算方法。 四、掌握维生素D的HPLC含量测定法和维生素E的GC 含量测定法。 五、掌握维生素B1非水溶液滴定法与维生素C碘量法的 测定原理、方法与注意事项。 六、熟悉本类药物其他的含量测定方法。 七、熟悉本类药物杂质检查方法。 八、了解维生素A三点校正法的推导过程。 返 回

概述 维生素 是维持人体正常代谢机能所 必需的微量营养物资。 人体不能合成维生素

概 述 维生素： 是维持人体正常代谢机能所 必需的 微量营养物资。 人体不能合成维生素

类按溶解度分 脂溶性ⅤitA、D2、D3、E、K1等 水溶性ⅤiB族(B1、B2、B6、B12) ViC、叶酸、烟酸、泛酸等。 返回

脂溶性 VitA、D2、D3、 E、K1 等 水溶性 VitB族(B1、B2、B6、B12) VitC、叶酸、烟酸、泛酸等。 分类 按溶解度分 返 回

第一节维生素A CH3 CH3 CH3 char CH3 CH3 r-H 维生素A醇 coch 3 维生素A醋酸酯 COC15H3维生素A棕榈酸酯

-H 维生素A醇 -COCH3 维生素A醋酸酯 -COC15H31 维生素A棕榈酸酯 R : 第一节 维生素A

结构与性质 (一)为一个具有共轭多烯侧链的 环己烯 具有UV吸收 今存在多种立体异构化合物

为一个具有共轭多烯侧链的 环己烯 （一） 一、 结构与性质 ❖ 具有UV吸收 ❖ 存在多种立体异构化合物

易发生脱氢、脱水、聚合反应 NCH2OH ⅤitA2 CH2 VitA 3

VitA2 VitA3 ❖ 易发生脱氢、脱水、聚合反应

CH2OH CH2 OH CH 鲸醇

鲸醇

(二)共轭多烯侧链易被氧化 ⅤitA_紫外线、O2、氧化剂 →环氧化物o、VtA醛 VitA酸 △或有金属离子存在时氧化个

酸 醛 环氧化物 紫外线、 、氧化剂 VitA VitA VitA [O] O2 → ⎯⎯→ ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⎯→ ❖ △或有金属离子存在时氧化↑ （二）共轭多烯侧链 易被氧化

CH? OH 环氧化物 oH ⅥitA醛 ACOOH ⅥitA酸

环氧化物 VitA醛 VitA酸