华东理工大学：《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源（PPT课件讲稿）商品化生物反应器（商品化生物反应器）

《发酵工程技术展望》 张嗣良 国家生化工程技术研究中心 (上海) 2005.2

《发酵工程技术展望》 张嗣良 国家生化工程技术研究中心 （上海） 2005.2

内容 商品化生物反应器 二、生物过程工程理论的发展 三、过程生物技术的进展 四、基于信息处理的生物过程检测与控制

内容 一、商品化生物反应器 二、生物过程工程理论的发展 三、过程生物技术的进展 四、基于信息处理的生物过程检测与控制

商品化生物反应器

一、商品化生物反应器

1生物反应器产业的产品特点 2发酵过程传感、计算机与控制技术 3过程放大技术的应用 4装备制造与设计技术的进步 5.一些重要的生物反应器产品

1.生物反应器产业的产品特点 2.发酵过程传感、计算机与控制技术 3.过程放大技术的应用 4.装备制造与设计技术的进步 5.一些重要的生物反应器产品

1生物反应器产业的产品特点 产值不大作用大:支撑技术 ■产品多样性:不同细胞、不同工艺、不同规模 生物过程优化与放大技术:活细胞 ■生物技术发展要求性能更高的生物反应器 ■产品型号更新换代与部件技术研究:综合技术 产品生产的标准化、规范化:技术难度大 高品质的售后技术支持:过程优化与放大

1. 生物反应器产业的产品特点 产值不大作用大：支撑技术 产品多样性：不同细胞、不同工艺、不同规模 生物过程优化与放大技术：活细胞 生物技术发展要求性能更高的生物反应器 产品型号更新换代与部件技术研究：综合技术 产品生产的标准化、规范化 ：技术难度大 高品质的售后技术支持：过程优化与放大

2.发酵过程传感、计算机与控制技术 传感器:D0、pH、排气成份分析系统、培养液成分、细胞 状态 其他常用热工传感器、 计算机控制系统:单片智能、工控机、pLG、现场总线、 DCS 执行器件:各式手动与自动阀门、特殊阀门、杯式补料系统 参数自动控制回路 温度自动控制;通气流量自动控制;罐压自动控制pH调节(手 控或自控);D与转速、通气流量程序串级调节

2.发酵过程传感、计算机与控制技术 • 传感器：DO、pH、排气成份分析系统 、培养液成分、细胞 状态……、其他常用热工传感器、…… • 计算机控制系统：单片智能、工控机、pLC 、现场总线、 DCS …… • 执行器件：各式手动与自动阀门、特殊阀门、杯式补料系统 • 参数自动控制回路 温度自动控制；通气流量自动控制；罐压自动控制pH调节（手 控或自控）；DO与转速、通气流量程序串级调节 ……

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生产车间计算机控制室

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