西藏农牧学院：《饲草饲料加工与贮藏学 Processing and Storing of Forage》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章 秸秆饲料

第五章秸秆饲料

第五章 秸秆饲料

第一节秸秆饲料资源 禾本科作物：玉米秸、高梁秸、小麦秸等 农作物枷 豆科作物：大豆、豌豆、花生蔓等。 秸秆 其他作物：马铃薯蔓、红薯蔓等 牧草秸秆：苜蓿，草木樨，沙打旺，苏丹草

第一节 秸秆饲料资源

Biomass To Fuel and Energy 34%o Burning straw in the fields(Photo by Dezhang Shan) 6%nuclearpower 6%hydropower 21%9n5 10%biomass 23%coal Doubling from~10 to-20 Gtoe/a in ca.50-100 a from now The proven and economically recoverably fossil reserves of fuel will probably

H BORDERWAY MART Truds laden with animal feed wait at the Sufa crossing Credit:Michael Robin Bailey/Oxfam start passing trucks laden with sacs of flour,beans.covered lorries full of food and refrigerated truds with perishable goods like milk and eggs. Trudes try and enter Sufa Credit:Michael Robin Bailey/Oxfam

第二节秸秆用作饲料的限制因素 一、} 家畜的主要营养需要 1、水分(50%) (1)作用： 直接参与构成活细胞和组织，使细胞具有形状，弹性： 重要的溶剂，营养物质的吸收、运输、排泄都需水： 重要的媒介，参与生化反应： 调节家畜的体温： 润滑剂。 (2)缺水：减少8%的水分时，严重干渴，食欲严重减退， 消化缓慢，损失20%时死亡

第二节 秸秆用作饲料的限制因素 一、家畜的主要营养需要 1、水分（50%） （1）作用： ① 直接参与构成活细胞和组织，使细胞具有形状，弹性； ② 重要的溶剂，营养物质的吸收、运输、排泄都需水； ③ 重要的媒介，参与生化反应； ④ 调节家畜的体温； ⑤ 润滑剂。 （2）缺水：减少8%的水分时，严重干渴，食欲严重减退， 消化缓慢，损失20%时死亡

2、粗蛋白 (1)作用 ①构成体组织，细胞的基本物质； ② 蛋白质是肉、乳、毛等的主要成分； 蛋白质是家畜能源供应的一条途径： 4 在新陈代谢过程中，不断替代旧的蛋白质，6~7个月替 代一次。 (2)缺乏 表现：食欲减退， 消化不良，贫血，体重下降，幼畜生长缓 扇 僵猪、牛、羊、鱼，母畜死胎、流产， 奶牛产奶量 产蛋：230~270/年，CP:17%~18%。 (3)过量 ①浪费 代谢紊乱、下痢 肝、肾功能损害

2、粗蛋白 （1）作用 ① 构成体组织，细胞的基本物质； ② 蛋白质是肉、乳、毛等的主要成分； ③ 蛋白质是家畜能源供应的一条途径； ④ 在新陈代谢过程中，不断替代旧的蛋白质，6～7个月替 代一次。 （2）缺乏 表现：食欲减退，消化不良，贫血，体重下降，幼畜生长缓 慢，僵猪、牛、羊、鱼，母畜死胎、流产，奶牛产奶量 明显下降。 产蛋：230~270/年， CP：17%~18%。 （3）过量 ① 浪费 ② 代谢紊乱、下痢 ③ 肝、肾功能损害

3、能量：是生产、生活的主要动力 配合饲料指标： 猪：消化能 鸡：代谢能 牛：净能 羊：消化能 4、Ca、P及各种微量元素 Ca、P、Mn、Zn、Cu、Fe、、Co,缺Se 5、维生素参与家畜代谢

3、能量：是生产、生活的主要动力 配合饲料指标： 猪：消化能 鸡：代谢能 牛：净能 羊：消化能 4、Ca、P及各种微量元素 Ca、P、Mn、Zn、Cu、Fe、I、Co，缺Se 5、维生素参与家畜代谢

二、秸营的养价值 1、CP含量3~9%，豆科要多， 禾本科低，生 产上，CP在粗饲料中含量>8% 2、消化能低， 消化能不能满足家畜正常所需 动力，30~50% 3. 缺乏Vt,尤其缺Va源一胡萝卜素

二、秸营的养价值 1、CP含量3~9%，豆科要多，禾本科低，生 产上，CP在粗饲料中含量>8% 2、消化能低，消化能不能满足家畜正常所需 动力，30~50% 3．缺乏Vit，尤其缺Va源 胡萝卜素

Luckyotiver 饭 三、限制因素 1、粗纤维含量高，难消化 木质素：纤维、半纤维，禾本科：酯链，豆 科：糖苷键 2、表皮层的防碍因素： 禾本科：表皮层，豆科：腊质层 3、纤维素分子的结晶结构

三、限制因素 1、粗纤维含量高，难消化 木质素：纤维、半纤维，禾本科：酯链，豆 科：糖苷键 2、表皮层的防碍因素： 禾本科：表皮层，豆科：腊质层 3、纤维素分子的结晶结构

第三节秸秆饲料的物理加工法 一、 切短与粉碎 1、作用 ① 便于家畜采食 ② 增加采食量20八30% ③ 减少浪费 天 ④ 利于消化 减少家畜能量的消耗 鲜首薇、沙打低、 干秸开粉辞 黄菜、萝小打浆 每小时O5吨 每小时2A蝇 2005/11/06

第三节 秸秆饲料的物理加工法 一、切短与粉碎 1、作用 ① 便于家畜采食 ② 增加采食量20~30% ③ 减少浪费 ④ 利于消化 ⑤ 减少家畜能量的消耗